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p; 到了时辰,林雨让吕薇和自己一起出来给大伙登记、面试,抛开吕薇与戚千里的事情不说,林雨一直觉得,吕薇在宫中呆过,见过的人情世故不比李母她们差,所以该用的时候,她还是会用。
林雨一边给人登记,一边和吕薇对应聘者进行简单的提问。
问到之前的那个小伙子时,他说他叫顾天成,家住厉云城西。
林雨觉得他谈吐举止不像别人那般粗鲁,一问之下,才知道这顾天成也是读过书的,不过因为家贫,最后弃文从农,连童子试都没考过。这次来这里,是要应聘做跑堂。
“可会数术?”
“学堂里学过。”
林雨点点头,让吕薇唤了张先生出来,又拿了三页账目给她算,结果没用算盘,他也很快算了出来。
“我觉得还不错,当跑堂有些可惜了,明日起便来店里和张先生学算账吧。只是,学算账是没有工钱的,得等到你学成了才有工钱可拿,你觉得如何?”林雨问道。
“多谢姑娘!在下自然是愿意的!”顾天成给林雨作揖道谢。
一个多时辰下来,初试合格的有十多人。还有十多人没挨到面试,时间就到了,林雨只好让他们明天再来。
首轮面试合格的人,林雨让他们到了后院。那里有两个灶台,是之前熬酸梅汤的地方。后来酸梅汤都是头天晚上熬好,再放到大缸中冷却,这两口锅倒是不怎么常用了。
第二轮面试,男的负责烧火和刷锅,女的负责洗菜和做菜。林雨和金花一同给大家面试。
菜都是时下的新鲜蔬菜,一筐也要不了几文钱,林雨就让她们所有人都做一道自己拿手的菜。
没有肉,只有青菜素炒,是很考验功力的一件事。
在炒之前,林雨让一个男人刷了锅。
刷好之后,锅里添了少许的水,待水烧热,林雨用汤匙盛出来一些尝尝。尝罢,没有异味儿,才让女人去炒菜。
林雨的仔细,让大伙儿都有些紧张起来。本以为只是简单的刷锅,没想到还有这道检测,不由都更加谨慎起来。
每做完一道菜,林雨就让金花尝尝,她舌头灵敏,总是能最快找出每道菜的缺陷。
本来以为男人的测试更简单些,没想到不光是刷锅,连锅底的柴火也是考验的一环,不管是火大还是小,还有可能影响同组女人的成绩。有的柴放的太快,有的放的太慢,还有的因为紧张,折断柴棍的时候,木屑还飞到了锅里。总之,以为本简单的事情,最后竟然状况百出。
就这样一番试练下来,只留下了一个男的和两个女的。
“今天合格的人,你们可以再回家考虑一下,究竟要不要来我这里做工。如果很想来,但又困难的,都可以跟我说,我会试着帮你解决。我们食肆提供食宿,所以不在厉云城里住也没有关系的。如果没有问题,五天后的卯时二刻来食肆报道,咱们就开始培训了。”林雨总结道。(未完待续)
p; 到了时辰,林雨让吕薇和自己一起出来给大伙登记、面试,抛开吕薇与戚千里的事情不说,林雨一直觉得,吕薇在宫中呆过,见过的人情世故不比李母她们差,所以该用的时候,她还是会用。
林雨一边给人登记,一边和吕薇对应聘者进行简单的提问。
问到之前的那个小伙子时,他说他叫顾天成,家住厉云城西。
林雨觉得他谈吐举止不像别人那般粗鲁,一问之下,才知道这顾天成也是读过书的,不过因为家贫,最后弃文从农,连童子试都没考过。这次来这里,是要应聘做跑堂。
“可会数术?”
“学堂里学过。”
林雨点点头,让吕薇唤了张先生出来,又拿了三页账目给她算,结果没用算盘,他也很快算了出来。
“我觉得还不错,当跑堂有些可惜了,明日起便来店里和张先生学算账吧。只是,学算账是没有工钱的,得等到你学成了才有工钱可拿,你觉得如何?”林雨问道。
“多谢姑娘!在下自然是愿意的!”顾天成给林雨作揖道谢。
一个多时辰下来,初试合格的有十多人。还有十多人没挨到面试,时间就到了,林雨只好让他们明天再来。
首轮面试合格的人,林雨让他们到了后院。那里有两个灶台,是之前熬酸梅汤的地方。后来酸梅汤都是头天晚上熬好,再放到大缸中冷却,这两口锅倒是不怎么常用了。
第二轮面试,男的负责烧火和刷锅,女的负责洗菜和做菜。林雨和金花一同给大家面试。
菜都是时下的新鲜蔬菜,一筐也要不了几文钱,林雨就让她们所有人都做一道自己拿手的菜。
没有肉,只有青菜素炒,是很考验功力的一件事。
在炒之前,林雨让一个男人刷了锅。
刷好之后,锅里添了少许的水,待水烧热,林雨用汤匙盛出来一些尝尝。尝罢,没有异味儿,才让女人去炒菜。
林雨的仔细,让大伙儿都有些紧张起来。本以为只是简单的刷锅,没想到还有这道检测,不由都更加谨慎起来。
每做完一道菜,林雨就让金花尝尝,她舌头灵敏,总是能最快找出每道菜的缺陷。
本来以为男人的测试更简单些,没想到不光是刷锅,连锅底的柴火也是考验的一环,不管是火大还是小,还有可能影响同组女人的成绩。有的柴放的太快,有的放的太慢,还有的因为紧张,折断柴棍的时候,木屑还飞到了锅里。总之,以为本简单的事情,最后竟然状况百出。
就这样一番试练下来,只留下了一个男的和两个女的。
“今天合格的人,你们可以再回家考虑一下,究竟要不要来我这里做工。如果很想来,但又困难的,都可以跟我说,我会试着帮你解决。我们食肆提供食宿,所以不在厉云城里住也没有关系的。如果没有问题,五天后的卯时二刻来食肆报道,咱们就开始培训了。”林雨总结道。(未完待续)