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眼见就要大年三十儿了,芳姐儿亲自下厨泮了几盆子饺子馅,有肉的,素的,厨房里的人和芳姐儿已经很熟了,知道这个大奶奶的品行,只要你做好自己的活儿,不在院子里赌钱旁的就不予理睬,要是干的好打赏从不吝啬,就是平时说话也是和和气气的,厨房里的周嫂子笑着看着芳姐儿道“奶奶,你这一手的好手段,这饭菜咋就做的这么香呢?”
芳姐儿边泮饺子馅,边道“你且仔细看着,这肉要一边加水一边搅匀,这肉一定得看着有些稀了才打几个鸡蛋,这样包出的饺子里面的肉馅吃着不死拽,但是菜的就不能加水,剁碎了洒些大料就妥了,这好厨子一把盐,要是盐洒的好了,就吃起来比较美味。”
周嫂子和着面笑道“真是细巧,吃个肉还打鸡蛋,这也就是你们大户的小姐奶奶吃的起,如今这天儿冷,鸡都不下蛋,吃着金贵,我们也是在这府里干活才能一日三顿的好吃好喝。”
芳姐儿笑了笑道“你家孩子可是好了?”
周嫂子忙用带面的手双手合拢念叨“真是阿弥陀佛了,真是奶奶的大恩,让东府的奶奶给瞧了瞧,吃了药好了,那小子如今可是捡回的命呀。”
周嫂子的小儿子得了痢疾,这病可是在现在的社会如虎如狼,但在高层的社会没有什么了,太医院地大夫会治疗。但是穷人请不起有名的大夫,只能熬,周嫂子为了他这个小子每日都是愁眉苦脸,芳姐儿自是知道,便请了孙兰芝看了看,开了药才好,孙兰芳倒是好的。写的字工工整整只说这是治痢疾的方子,以后谁遇到了这病也是行好的事儿。芳姐儿明白这是让那些穷人也能得到药方子救命,心里倒是更是佩服这个孙兰芝了。
芳姐儿笑着看着周嫂子道“可不是我的大恩,这得感谢那东府里地大奶奶,那才是个善人。”
周嫂子笑着道“要是没有您帮着说和,那里有这样的好事儿?我给您和东府的大奶奶立了个长生牌位,我这一日的三烧香,祈祷大奶奶您和东府的大奶奶福寿双全,遇难成祥。万事如意。”
芳姐儿听了头疼,忙拦着道“我的天呀周嫂子,赶紧的把我那牌位撤了,我可是受不了那伺候,你就给东府的大奶奶立个就成了,这出力的活都是人家敏大奶奶,我这是跟着跑跑腿罢了。”
周嫂子用手巾擦了擦脸,掩盖了脸上地感激,笑道“我们以前都说奶奶是个严厉的,如今这日久见人心。也真是老天爷开眼我们跟着您这个主子倒是我们的福气。”
芳姐儿笑了笑,给肉里加了点水,道“别说旁的。只要你们干好自己的事儿。我能严到那里去?就怕那些成日里打诨的人,那我可是不客气的。咱们府里的想吃什么说一声,厨房里但凡有的不短着。就怕是投机取巧的、打架拌嘴地、吃酒赌钱的、偷主子东西的、阳奉阴违地、这些个我见一个打一个,见一双打一双。家里地风气没得被这些小人... -->>
眼见就要大年三十儿了,芳姐儿亲自下厨泮了几盆子饺子馅,有肉的,素的,厨房里的人和芳姐儿已经很熟了,知道这个大奶奶的品行,只要你做好自己的活儿,不在院子里赌钱旁的就不予理睬,要是干的好打赏从不吝啬,就是平时说话也是和和气气的,厨房里的周嫂子笑着看着芳姐儿道“奶奶,你这一手的好手段,这饭菜咋就做的这么香呢?”
芳姐儿边泮饺子馅,边道“你且仔细看着,这肉要一边加水一边搅匀,这肉一定得看着有些稀了才打几个鸡蛋,这样包出的饺子里面的肉馅吃着不死拽,但是菜的就不能加水,剁碎了洒些大料就妥了,这好厨子一把盐,要是盐洒的好了,就吃起来比较美味。”
周嫂子和着面笑道“真是细巧,吃个肉还打鸡蛋,这也就是你们大户的小姐奶奶吃的起,如今这天儿冷,鸡都不下蛋,吃着金贵,我们也是在这府里干活才能一日三顿的好吃好喝。”
芳姐儿笑了笑道“你家孩子可是好了?”
周嫂子忙用带面的手双手合拢念叨“真是阿弥陀佛了,真是奶奶的大恩,让东府的奶奶给瞧了瞧,吃了药好了,那小子如今可是捡回的命呀。”
周嫂子的小儿子得了痢疾,这病可是在现在的社会如虎如狼,但在高层的社会没有什么了,太医院地大夫会治疗。但是穷人请不起有名的大夫,只能熬,周嫂子为了他这个小子每日都是愁眉苦脸,芳姐儿自是知道,便请了孙兰芝看了看,开了药才好,孙兰芳倒是好的。写的字工工整整只说这是治痢疾的方子,以后谁遇到了这病也是行好的事儿。芳姐儿明白这是让那些穷人也能得到药方子救命,心里倒是更是佩服这个孙兰芝了。
芳姐儿笑着看着周嫂子道“可不是我的大恩,这得感谢那东府里地大奶奶,那才是个善人。”
周嫂子笑着道“要是没有您帮着说和,那里有这样的好事儿?我给您和东府的大奶奶立了个长生牌位,我这一日的三烧香,祈祷大奶奶您和东府的大奶奶福寿双全,遇难成祥。万事如意。”
芳姐儿听了头疼,忙拦着道“我的天呀周嫂子,赶紧的把我那牌位撤了,我可是受不了那伺候,你就给东府的大奶奶立个就成了,这出力的活都是人家敏大奶奶,我这是跟着跑跑腿罢了。”
周嫂子用手巾擦了擦脸,掩盖了脸上地感激,笑道“我们以前都说奶奶是个严厉的,如今这日久见人心。也真是老天爷开眼我们跟着您这个主子倒是我们的福气。”
芳姐儿笑了笑,给肉里加了点水,道“别说旁的。只要你们干好自己的事儿。我能严到那里去?就怕那些成日里打诨的人,那我可是不客气的。咱们府里的想吃什么说一声,厨房里但凡有的不短着。就怕是投机取巧的、打架拌嘴地、吃酒赌钱的、偷主子东西的、阳奉阴违地、这些个我见一个打一个,见一双打一双。家里地风气没得被这些小人... -->>
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