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伊洛本想让青山再多磨些山楂的,只是奶奶已经在外面叫吃饭了,二人便商量着下午再来磨。吃饭前伊洛倒是想起来面还没发上呢,当下也不顾吃饭又惶急慌忙的去厨房了。青山让爷爷奶奶先吃,也同伊洛一起去了厨房。
二人找了两个木盆活了有两个小半盆的面,一盆是玉米面和白面的,另一盆是全白面的。伊洛想着用这做两样发糕,一样玉米发糕一样白糖发糕。一时里又是放酵母,又是放白糖的。搞定之后,伊洛就和青山将盆端到了阳光好的地方,然后才去吃饭了。
下午他们更是忙了一个下午,幸好全家人齐上阵,倒也没到手忙脚乱的地步。奶奶专门负责烧锅,伊洛等羊奶煮好了以后,便又去活了些玉米面,这用来蒸窝头的面倒是只放在一旁醒个半小时就好了。
想起还有上午青山剥的兔子和山鸡没处理呢,伊洛让青山备足了大料,又开了一个锅,开始卤这些野味了。
这一锅是爷爷和青山负责的,虽然他们没有用这种方法处理过这些山鸡兔子什么的,不过伊洛稍说几句他们也都明白是怎么个做法了。
青山只时不时地掀开过看看卤的程度,过后就又去磨山楂了,因为娘子吩咐了要多磨些做成山楂糕的。
伊洛将两种发糕和窝混着蒸了,足足有两大锅。玉米发糕里又配了些昨日在山里摘的酸枣子,卖相倒是有了,味道应该也差不了。
发糕放锅里以后伊洛便出了厨房,想着将上午换下的衣服洗了。摸摸头上包的花布,伊洛暗想自己现在可是个十足的农家妇女了呢。不过心下也有些美滋滋的,她倒没想到那个大男人相公也能细心到这个地步。自己都没想到拿个东西包了才洗好的头发,他倒是从屋里找了个方巾亲自过来给自己包了。
伊洛趁着中间的空档洗了衣服,到厨房时,发糕也差不多蒸好了,也只简单的切成了正方形。
她倒不是没有想过做些蛋糕,只不过做蛋糕在这没有烤箱的时代真不如发糕好做,而且这发糕也是暄暄软软的,吃起来味道也很好。
伊洛和面的时候没把握好分量,做的倒是有些多了。不过她又想着这没关系,也可以剩些自家吃的。
等这些做好的时候,日头已经偏西了。那边的卤味青山也已经做好了,不过爷爷说在锅里再焖一会儿,味道会更好,所以倒也没起锅。
伊洛切好发糕和家人吃了一些后,便让青山将磨好的山楂端来做山楂糕了。青山也要留在厨房帮忙,伊洛将他推着他出去了一边还道:“你没见爷爷一人在那处理你带来的野味吗,你去帮爷爷吧,我自己行的。”
青山见自家娘子如此坚持的样子,于是笑着道了声,“好。”转身便出去了。后来奶奶倒是又进了厨房,祖孙二人说说笑笑的忙活着倒也愉快。
也不知伊洛的哪个步骤出了差错,成品的山楂糕粘的拿不起来,只能用勺子挖着吃。不过比起山楂酱,这山楂糕也能成形了,当下伊洛将这些都切成了长方形。
做好以后伊洛正准备... -->>
伊洛本想让青山再多磨些山楂的,只是奶奶已经在外面叫吃饭了,二人便商量着下午再来磨。吃饭前伊洛倒是想起来面还没发上呢,当下也不顾吃饭又惶急慌忙的去厨房了。青山让爷爷奶奶先吃,也同伊洛一起去了厨房。
二人找了两个木盆活了有两个小半盆的面,一盆是玉米面和白面的,另一盆是全白面的。伊洛想着用这做两样发糕,一样玉米发糕一样白糖发糕。一时里又是放酵母,又是放白糖的。搞定之后,伊洛就和青山将盆端到了阳光好的地方,然后才去吃饭了。
下午他们更是忙了一个下午,幸好全家人齐上阵,倒也没到手忙脚乱的地步。奶奶专门负责烧锅,伊洛等羊奶煮好了以后,便又去活了些玉米面,这用来蒸窝头的面倒是只放在一旁醒个半小时就好了。
想起还有上午青山剥的兔子和山鸡没处理呢,伊洛让青山备足了大料,又开了一个锅,开始卤这些野味了。
这一锅是爷爷和青山负责的,虽然他们没有用这种方法处理过这些山鸡兔子什么的,不过伊洛稍说几句他们也都明白是怎么个做法了。
青山只时不时地掀开过看看卤的程度,过后就又去磨山楂了,因为娘子吩咐了要多磨些做成山楂糕的。
伊洛将两种发糕和窝混着蒸了,足足有两大锅。玉米发糕里又配了些昨日在山里摘的酸枣子,卖相倒是有了,味道应该也差不了。
发糕放锅里以后伊洛便出了厨房,想着将上午换下的衣服洗了。摸摸头上包的花布,伊洛暗想自己现在可是个十足的农家妇女了呢。不过心下也有些美滋滋的,她倒没想到那个大男人相公也能细心到这个地步。自己都没想到拿个东西包了才洗好的头发,他倒是从屋里找了个方巾亲自过来给自己包了。
伊洛趁着中间的空档洗了衣服,到厨房时,发糕也差不多蒸好了,也只简单的切成了正方形。
她倒不是没有想过做些蛋糕,只不过做蛋糕在这没有烤箱的时代真不如发糕好做,而且这发糕也是暄暄软软的,吃起来味道也很好。
伊洛和面的时候没把握好分量,做的倒是有些多了。不过她又想着这没关系,也可以剩些自家吃的。
等这些做好的时候,日头已经偏西了。那边的卤味青山也已经做好了,不过爷爷说在锅里再焖一会儿,味道会更好,所以倒也没起锅。
伊洛切好发糕和家人吃了一些后,便让青山将磨好的山楂端来做山楂糕了。青山也要留在厨房帮忙,伊洛将他推着他出去了一边还道:“你没见爷爷一人在那处理你带来的野味吗,你去帮爷爷吧,我自己行的。”
青山见自家娘子如此坚持的样子,于是笑着道了声,“好。”转身便出去了。后来奶奶倒是又进了厨房,祖孙二人说说笑笑的忙活着倒也愉快。
也不知伊洛的哪个步骤出了差错,成品的山楂糕粘的拿不起来,只能用勺子挖着吃。不过比起山楂酱,这山楂糕也能成形了,当下伊洛将这些都切成了长方形。
做好以后伊洛正准备... -->>
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