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所以徐家铺子酒楼的顾客群体一直都比较稳定。
而新开的店铺，装修的倒是很豪华，菜色也多种多样，只是味道比起徐家铺子来说差了一点，而且分量也不像徐家铺子酒楼那么足，虽然刚开业的时候分走了一部分顾客，但没持续多长时间，那些老顾客又回来吃了。
但酒楼的更替，不可避免还是多少影响了徐家铺子的生意。
东子面上不显，心里还是有些着急的。
所以徐婉宁提出自己打算开分店的想法后，东子一直利用空余时间在跑这件事。
为此，他已经很久没有休过假陪耕鸣了。
既然别人都能开酒楼，为什么他们徐家铺子酒楼不能扩张呢？
但是要开在哪个位置，是有讲究的。
目前，徐家铺子酒楼在京市的名气已经打出去了，甚至很多外地来的人也知道徐家铺子酒楼。
如果要开分店的话，不论开在哪里，只要有这个名气在前面吊着，生意就能不会太差劲。
但不差劲和生意好，中间差的不是一星半点儿。
东子所说的城西，有几个大型工厂，都是国营厂子，而且都是重工业加工。
工人的工作相比较而言是要辛苦一些，但随之对应的，工资也高。
一个普通正式工每个月光是到手的工资都有七十多块钱，在京市，已经算很高了。
就连临时工，只要做满了工，也能拿到三十多块钱，很多效益一般的厂子，正式工也不过三四十块钱的工资。
而四个厂子规模大，工人也多，加起来少说也有四五万人。
就按照一个人半个月去酒楼吃一顿饭来算，四五万人的几个厂子，轮下来，每天少说也有好几百号人吃饭呢。
而且分店的定位可以稍微有点区别，还是做中端酒楼，但是可以对榜中低端的，价格再便宜一些，菜的分量不变，但是米饭或者面条这些主食可以多给一些，对于出体力活的人来说，再合适不过了。
听完东子的分析，徐婉宁不禁感慨，东子确实是在用心做这件事，至少他做过了市场调研。
城西确实适合开分店，但唯一困扰东子的问题就是，没有合适的铺面。
他看中的那个铺面，房东只卖不租，两万块钱的房钱，让东子望而却步。
但是对于徐婉宁来说，花两万块钱买一栋房子，是一件司空见惯的事情。
但她没说直接将房子买下来开酒楼，那个房子到底值不值两万块钱，还得他实地考察一下再说。
现在这个点，距离饭点还有点时间，所以东子不算忙，徐婉宁在东子的陪同下，前往了城西。
“嫂子，就是这个房子，房东开价两万块钱，我是感觉有些贵了。”
如果放在城东，东子觉得这个价格能接受，毕竟城东已经发展起来了，算是京市目前最繁华的地方。
之前二号店的那栋楼，徐婉宁买的时候，也花了一万多，这都过去快一年时间了，房价早就默默地上涨了两波。
但问题是，城西目前还很偏僻，这片区域，如果不是有着四个大型工厂的话，... -->>
所以徐家铺子酒楼的顾客群体一直都比较稳定。
而新开的店铺，装修的倒是很豪华，菜色也多种多样，只是味道比起徐家铺子来说差了一点，而且分量也不像徐家铺子酒楼那么足，虽然刚开业的时候分走了一部分顾客，但没持续多长时间，那些老顾客又回来吃了。
但酒楼的更替，不可避免还是多少影响了徐家铺子的生意。
东子面上不显，心里还是有些着急的。
所以徐婉宁提出自己打算开分店的想法后，东子一直利用空余时间在跑这件事。
为此，他已经很久没有休过假陪耕鸣了。
既然别人都能开酒楼，为什么他们徐家铺子酒楼不能扩张呢？
但是要开在哪个位置，是有讲究的。
目前，徐家铺子酒楼在京市的名气已经打出去了，甚至很多外地来的人也知道徐家铺子酒楼。
如果要开分店的话，不论开在哪里，只要有这个名气在前面吊着，生意就能不会太差劲。
但不差劲和生意好，中间差的不是一星半点儿。
东子所说的城西，有几个大型工厂，都是国营厂子，而且都是重工业加工。
工人的工作相比较而言是要辛苦一些，但随之对应的，工资也高。
一个普通正式工每个月光是到手的工资都有七十多块钱，在京市，已经算很高了。
就连临时工，只要做满了工，也能拿到三十多块钱，很多效益一般的厂子，正式工也不过三四十块钱的工资。
而四个厂子规模大，工人也多，加起来少说也有四五万人。
就按照一个人半个月去酒楼吃一顿饭来算，四五万人的几个厂子，轮下来，每天少说也有好几百号人吃饭呢。
而且分店的定位可以稍微有点区别，还是做中端酒楼，但是可以对榜中低端的，价格再便宜一些，菜的分量不变，但是米饭或者面条这些主食可以多给一些，对于出体力活的人来说，再合适不过了。
听完东子的分析，徐婉宁不禁感慨，东子确实是在用心做这件事，至少他做过了市场调研。
城西确实适合开分店，但唯一困扰东子的问题就是，没有合适的铺面。
他看中的那个铺面，房东只卖不租，两万块钱的房钱，让东子望而却步。
但是对于徐婉宁来说，花两万块钱买一栋房子，是一件司空见惯的事情。
但她没说直接将房子买下来开酒楼，那个房子到底值不值两万块钱，还得他实地考察一下再说。
现在这个点，距离饭点还有点时间，所以东子不算忙，徐婉宁在东子的陪同下，前往了城西。
“嫂子，就是这个房子，房东开价两万块钱，我是感觉有些贵了。”
如果放在城东，东子觉得这个价格能接受，毕竟城东已经发展起来了，算是京市目前最繁华的地方。
之前二号店的那栋楼，徐婉宁买的时候，也花了一万多，这都过去快一年时间了，房价早就默默地上涨了两波。
但问题是，城西目前还很偏僻，这片区域，如果不是有着四个大型工厂的话，... -->>
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