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可挖的。”
韩斌作为面点间的厨师长，一度也认为花海哲与秦风要把他们面点间的人全部裁撤掉，但当秦风把话说到这个份上，他才真正相信了，即使服务人员被裁撤，他们的面点间也会稳如磐石。不得不说，这人在职场上混成了精了，局势一旦明朗，他马上毫不犹豫亮明态度，道：“请总厨和花总放心，我们面点间完全有能力应对所有的困难。”
花海哲也说道：“我希望你们能为酒楼做出贡献，但我更希望挖掘你们每一个人的潜力，具体的说，我最愿意看到的是，你们之中能推举出一位老板，咱们老板和老板之间谈，平等的谈。”
有意思的是，有了秦风的出面，花海哲所说的话可信性增加了不少，他当场列举了一些数据，道：“中会市的人口已经超过一千万，这也就意味着，每天有大约七百万人外出吃早餐……知不知道这个数字代表了什么吗？”顿了顿，看到把所有人注意力都吸引过来了，他当即一挥手，有力地说道：“我们就当这些人每天只吃一碗烩面，那就是每天三千万营业额的市场，全年超一百亿的大蛋糕。这块大蛋糕，以前我们不去抢着吃，这是我们傻，我们蠢……”
说到这里，他把自己都蛊惑得心动不已，说话的口气也变的迫不及待，道：“趁我改变主意之前，你们赶紧做出决定，能在外面拉资金拉关系的赶紧拉，打算集资合股的我也不拦着你们，总之，我只等你们二十四小时，到了明天这个时间，不给我一个准信的话，你们老老实实还给我打工。”
换了种说法之后，下面的人倒是生出了紧迫感，这个时候，秦风又出面加了一把火，道：“蛋糕这么大，花总抢到的那一份，一个人独吞就容易吃撑，大家看他现在的样子就知道了……”花海哲吃撑的样子的确搞笑，于是，大堂里响起了善意的笑声。
秦风所说的主要还是针对面点间的厨师，他说道：“我们要组织起来，为员工培训面点技艺，当然，花总也不会让你们做义务工，回头你们开个小会，把培训期间的福利待遇确定下来，商量好之后，打一份报告上来给我签字。”
会议开到这里，基本上已经告一段落，而花海哲也总算脱离了躺椅，不坐电梯，宁愿爬楼梯上楼。到了二楼之后，他把秦风叫到经理室里，门一关，他就拍着脑袋懊恼地说道：“妹夫，我好像后悔给他们机会另组公司了，你说该怎么办？”
花海哲不是说笑，所谓不算不知道，一算吓一跳，开会之前，他第一想到的是如何把人员分流掉，但当他把早餐市场的前景一分析之后，才发觉内部挖潜，酒楼方能够赚得更多。
“你看，我们酒楼的地理位置这么好，直接面向两条街市的人流量，而且，早市的时候我们还可以在停车场搭建出一个临时摊点，只要人手充裕，不怕没钱赚……”说到这里，他忽然爆了句粗口，道：“tmd，老子就是不明白了，这么旺的铺子，我三舅舅怎么就死守着海鲜生意不懂得变通呢。”
花海哲搞不明白的事情，秦风却是觉得天经地义，他说：“你三舅舅干得再好，还不是一样在给你们家打工？换了我也不愿意瞎折腾……再说，海鲜生意毕竟营业额更高，相应的利润也高，即便现在是你接手，改变经营思路，不也维持一个海鲜与中原本地菜并举么？”
“算你说得有道理……”花海哲蓦地一叹，有感而发道：“可惜你的兴趣只在乎厨艺，要不然，等这边理顺，总经理让你做，以你的能力，相信可以比我干得更好。”
“别啊，我对管理也很有兴趣的好不好……”秦风开玩笑道。
“真的？”花海哲眼睛一亮，问道。
“假的……我告诉你，别妄想做甩手掌柜。”秦风没好气说道。
“就知道是这样……”花海哲丧气道：“看来，在金蓝带奖之前，没有什么事可以让你分心的了。”
秦风陷入沉默，过了好一会儿才说道：“不怕说句你不高兴的话，如果不是为了辰辰，来中会市做总厨我都不想的……”
“不说这个了，你教教我吧，如果我想要爽约，不想再把场地出租出去了，该用什么借口回绝员工的集资合股或外来资金？”花海哲又把话题拉回来，态度十分诚恳地问道。
秦风几乎不做考虑就说道：“好办，把条件提得高高的，让他们觉得无利可图就可……不过，你确定真要这么做吗？”(未完待续)
可挖的。”
韩斌作为面点间的厨师长，一度也认为花海哲与秦风要把他们面点间的人全部裁撤掉，但当秦风把话说到这个份上，他才真正相信了，即使服务人员被裁撤，他们的面点间也会稳如磐石。不得不说，这人在职场上混成了精了，局势一旦明朗，他马上毫不犹豫亮明态度，道：“请总厨和花总放心，我们面点间完全有能力应对所有的困难。”
花海哲也说道：“我希望你们能为酒楼做出贡献，但我更希望挖掘你们每一个人的潜力，具体的说，我最愿意看到的是，你们之中能推举出一位老板，咱们老板和老板之间谈，平等的谈。”
有意思的是，有了秦风的出面，花海哲所说的话可信性增加了不少，他当场列举了一些数据，道：“中会市的人口已经超过一千万，这也就意味着，每天有大约七百万人外出吃早餐……知不知道这个数字代表了什么吗？”顿了顿，看到把所有人注意力都吸引过来了，他当即一挥手，有力地说道：“我们就当这些人每天只吃一碗烩面，那就是每天三千万营业额的市场，全年超一百亿的大蛋糕。这块大蛋糕，以前我们不去抢着吃，这是我们傻，我们蠢……”
说到这里，他把自己都蛊惑得心动不已，说话的口气也变的迫不及待，道：“趁我改变主意之前，你们赶紧做出决定，能在外面拉资金拉关系的赶紧拉，打算集资合股的我也不拦着你们，总之，我只等你们二十四小时，到了明天这个时间，不给我一个准信的话，你们老老实实还给我打工。”
换了种说法之后，下面的人倒是生出了紧迫感，这个时候，秦风又出面加了一把火，道：“蛋糕这么大，花总抢到的那一份，一个人独吞就容易吃撑，大家看他现在的样子就知道了……”花海哲吃撑的样子的确搞笑，于是，大堂里响起了善意的笑声。
秦风所说的主要还是针对面点间的厨师，他说道：“我们要组织起来，为员工培训面点技艺，当然，花总也不会让你们做义务工，回头你们开个小会，把培训期间的福利待遇确定下来，商量好之后，打一份报告上来给我签字。”
会议开到这里，基本上已经告一段落，而花海哲也总算脱离了躺椅，不坐电梯，宁愿爬楼梯上楼。到了二楼之后，他把秦风叫到经理室里，门一关，他就拍着脑袋懊恼地说道：“妹夫，我好像后悔给他们机会另组公司了，你说该怎么办？”
花海哲不是说笑，所谓不算不知道，一算吓一跳，开会之前，他第一想到的是如何把人员分流掉，但当他把早餐市场的前景一分析之后，才发觉内部挖潜，酒楼方能够赚得更多。
“你看，我们酒楼的地理位置这么好，直接面向两条街市的人流量，而且，早市的时候我们还可以在停车场搭建出一个临时摊点，只要人手充裕，不怕没钱赚……”说到这里，他忽然爆了句粗口，道：“tmd，老子就是不明白了，这么旺的铺子，我三舅舅怎么就死守着海鲜生意不懂得变通呢。”
花海哲搞不明白的事情，秦风却是觉得天经地义，他说：“你三舅舅干得再好，还不是一样在给你们家打工？换了我也不愿意瞎折腾……再说，海鲜生意毕竟营业额更高，相应的利润也高，即便现在是你接手，改变经营思路，不也维持一个海鲜与中原本地菜并举么？”
“算你说得有道理……”花海哲蓦地一叹，有感而发道：“可惜你的兴趣只在乎厨艺，要不然，等这边理顺，总经理让你做，以你的能力，相信可以比我干得更好。”
“别啊，我对管理也很有兴趣的好不好……”秦风开玩笑道。
“真的？”花海哲眼睛一亮，问道。
“假的……我告诉你，别妄想做甩手掌柜。”秦风没好气说道。
“就知道是这样……”花海哲丧气道：“看来，在金蓝带奖之前，没有什么事可以让你分心的了。”
秦风陷入沉默，过了好一会儿才说道：“不怕说句你不高兴的话，如果不是为了辰辰，来中会市做总厨我都不想的……”
“不说这个了，你教教我吧，如果我想要爽约，不想再把场地出租出去了，该用什么借口回绝员工的集资合股或外来资金？”花海哲又把话题拉回来，态度十分诚恳地问道。
秦风几乎不做考虑就说道：“好办，把条件提得高高的，让他们觉得无利可图就可……不过，你确定真要这么做吗？”(未完待续)