下卷之第六章传菜 (1/2)
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小鱼吩咐小鸡子速速到后厨去,叫珠儿起火,这边给李渊和李神通介绍起冷菜的名子和简单制作方法来,说得两个人很是惊奇,因为没有人这样做过,这些菜对于这个时代来说全是创新。
“世民,这些菜哪个最好吃?”李渊看着精致菜色,不忍下箸。
“实话说,儿臣也没有吃过。”李世民笑答“小鱼把最好的都留给父皇了,自从接旨以来,日夜研究菜色菜式,赶我到书房去睡,所以这是才设计出的呀。”
李渊一听,大为受用,夹了一筷子红罗丁,只觉入口美妙,又夹了一筷子小天酥,接着飞筷不停,每道菜都尝了一口,却连一声称赞也没有,因为来不及了。
李神通在一边,好不容易等李渊把八道凉菜都吃了一遍,这才下筷,不过他嘴大,气力也足,有时间赞不绝口。
做为一个厨师来讲,最喜欢食客对食物的赞美,所以虽然她不是真正的厨师,也开心得不得了,上前为李渊和李神通倒酒,嘴里介绍道“这是我朋友自酿的,新鲜的果子酒,夏日饮用实为上佳,父皇和叔王多饮几杯,小鱼这就下去准备热菜。”倒完后把酒壶递给李世民,瓷瓶与冰块相接,发出叮咚响声,听来悦耳之极。
她之所以不说这些菜是珠儿做的,酒是雷人馆酿的,实在是怕李渊吃得高兴。就要把厨师带到宫里去。这位老人家年纪虽然不小了,但身体保养地好,还每天三五嫔妃的纳入宫来,万一看上珠儿,可不是毁了她吗?
再者,就算李渊没看上珠儿,好好的人进了宫也是不畅意的,宫中是天底下最富贵荣华的地方。却也是最阴险卑鄙、斗争激烈的地方,她哪放心自己的好友身处其中。尽管珠儿性格好、人又甜,可终究太厚道了些。
换她就不同了,李渊再爱吃这些菜,了不起让她隔三差五送去一餐,不可能自己的儿媳进宫地。所以,她冒了珠儿的名,并不是为了抢功,或者讨巧。实际上是为了保护她。
离开饭厅,她甩开步子往后厨跑。
后厨距离饭厅距离不近,她跑得气喘吁吁才在最快时间内到达,看珠儿已经忙活上了。厨房内除了小鸡子帮忙,别无旁人。府内厨师只负责了洗切的任务,到最关键的炒菜部分,就被隔离开了倒不是珠儿自密,而是因为这是为皇上做菜。半点马虎不得。万一有人做手脚怎么办?就算是洗切等粗工。也有人抢着来做,并且是被审查过的。
“怎么样,珠儿?”小鱼看到热火翻腾。锅铲敲响,珠儿的身影忙忙碌碌,不禁感到兴奋“我帮你做点什么?”
“帮我看着水炼犊和西江料的火候,咱们争取四个菜一上,让你来回跑两次就行了。”珠儿头也不回的道“这样也好看些,以前我上馆子,最烦半天才上一道菜,前面菜都凉了,后面的还没到。”
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小鱼吩咐小鸡子速速到后厨去,叫珠儿起火,这边给李渊和李神通介绍起冷菜的名子和简单制作方法来,说得两个人很是惊奇,因为没有人这样做过,这些菜对于这个时代来说全是创新。
“世民,这些菜哪个最好吃?”李渊看着精致菜色,不忍下箸。
“实话说,儿臣也没有吃过。”李世民笑答“小鱼把最好的都留给父皇了,自从接旨以来,日夜研究菜色菜式,赶我到书房去睡,所以这是才设计出的呀。”
李渊一听,大为受用,夹了一筷子红罗丁,只觉入口美妙,又夹了一筷子小天酥,接着飞筷不停,每道菜都尝了一口,却连一声称赞也没有,因为来不及了。
李神通在一边,好不容易等李渊把八道凉菜都吃了一遍,这才下筷,不过他嘴大,气力也足,有时间赞不绝口。
做为一个厨师来讲,最喜欢食客对食物的赞美,所以虽然她不是真正的厨师,也开心得不得了,上前为李渊和李神通倒酒,嘴里介绍道“这是我朋友自酿的,新鲜的果子酒,夏日饮用实为上佳,父皇和叔王多饮几杯,小鱼这就下去准备热菜。”倒完后把酒壶递给李世民,瓷瓶与冰块相接,发出叮咚响声,听来悦耳之极。
她之所以不说这些菜是珠儿做的,酒是雷人馆酿的,实在是怕李渊吃得高兴。就要把厨师带到宫里去。这位老人家年纪虽然不小了,但身体保养地好,还每天三五嫔妃的纳入宫来,万一看上珠儿,可不是毁了她吗?
再者,就算李渊没看上珠儿,好好的人进了宫也是不畅意的,宫中是天底下最富贵荣华的地方。却也是最阴险卑鄙、斗争激烈的地方,她哪放心自己的好友身处其中。尽管珠儿性格好、人又甜,可终究太厚道了些。
换她就不同了,李渊再爱吃这些菜,了不起让她隔三差五送去一餐,不可能自己的儿媳进宫地。所以,她冒了珠儿的名,并不是为了抢功,或者讨巧。实际上是为了保护她。
离开饭厅,她甩开步子往后厨跑。
后厨距离饭厅距离不近,她跑得气喘吁吁才在最快时间内到达,看珠儿已经忙活上了。厨房内除了小鸡子帮忙,别无旁人。府内厨师只负责了洗切的任务,到最关键的炒菜部分,就被隔离开了倒不是珠儿自密,而是因为这是为皇上做菜。半点马虎不得。万一有人做手脚怎么办?就算是洗切等粗工。也有人抢着来做,并且是被审查过的。
“怎么样,珠儿?”小鱼看到热火翻腾。锅铲敲响,珠儿的身影忙忙碌碌,不禁感到兴奋“我帮你做点什么?”
“帮我看着水炼犊和西江料的火候,咱们争取四个菜一上,让你来回跑两次就行了。”珠儿头也不回的道“这样也好看些,以前我上馆子,最烦半天才上一道菜,前面菜都凉了,后面的还没到。”
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