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亏钱了吗?这还是我举的最简单的例子,牛羊肉更是如此,他们的价值相去甚远,你到底要迁就哪一边呢?”
卢利点点头,他也认为李学庆的话有理,“那,阿忠,你怎么看?”
“我想,咱们不如退一步,刚才四哥说的很有道理,不过也不是不能解决。不如这样,海鲜类的,单独计算,其他的菜品和牛羊肉,都整齐划一的计算。咱们这家店的肉品来源和香港本地人不同,理论上来说,是比他们能买到、吃到的便宜很多;在这方面,甚至可以极大的拉近和菜品价格的距离。所以我想,采用同样的价格,是完全可以应付的。”
“好,好,还有什么?”
“另外一个,就是我偶然间想到的办法,说来大家听一听。咱们这个火锅店,虽然还没有正式营业,但也吃过几次,我在香港很少吃这种东西,初次品尝,味道实在是好。爱吃之外,更多吃了一点。于是我就发现了一个情况,每一次咱们几个人吃羊肉,总要一盘一盘的吃个没完没了,要说每一个盘子中的羊肉是不少了,但咱们都是大肚汉,吃得特别多……”
众人便笑,顾忠也笑,“咱们自己人也就罢了,如今拿它来做生意,我就在想,何不改变一点思路,凡是来此吃涮羊肉的人,第一盘羊肉定为十五块钱,第二盘定为二十块钱,第三盘定为二十五块——这个价钱是最高,以后你再吃多少盘羊肉,都是这个价钱,怎么样?”
“这怎么行?遇到那能吃的,咱不亏死了?”
“不会!可以减少一点每一盘的数量,就完全可以拿回来。不如咱们实验一下?”
“行,实验一下。”卢利脑筋转得飞快,迅速作出了决断,“去买羊肉回来,咱们切着吃,试试阿忠这个办法怎么样?”
于是买来羊肉之类的菜品,拿到后面逐一切好,这边点起炭炉,众人忙了一天,又说了会儿话,也真有些饿了,不管不顾的拿起筷子,大吃起来。顾忠和卢利负责切肉,故意把分量减轻至平日的一半,等到吃起来才发现,一盘一盘的羊肉端上来,胥云剑几个箸下如雨,不一会儿的功夫,一盘肉就精光了。
再切再吃、再吃再切,两个人忙得不休,直到都吃得差不多了,两个人也跟着坐下来,填饱了五脏庙,“利哥,你看看?”顾忠用手一指,桌上摞满了空空的盘子!粗略数一数,不下十三四个!“实际上肉还是当初的那么多,但装的盘子多了,所以反而更能赚到多一点的钱。”
卢利计算了一下,这顿饭花钱和往常一样。但要是按照顾忠的定价方式,就是335块。减去购买的成本,能赚280圆?“阿忠,能赚这么多钱吗?”
“差不多。当然了,具体的定价得利哥您拿主意。”
“那就定为十二、十四、十五块吧。会不会太少了?”
“不少了,市场上零售的羊肉一磅也只卖6块半不到,咱们六个人吃不足八磅,能花多少钱?按照这样价位的话,我认为是很适宜的。”
“好。”卢利满意的点点头。这件事得到解决,他的心情也大大的为之放松下来,笑着说道:“就这样定下来吧。至于菜品,也按照统一的价格,唯一麻烦的就是海鲜类。这个,且等过一半天再具体研究。”
残席撤下,几个人抽烟闲聊。阿猫照例早早的告辞走了,卢利和他们说一会儿话,也站了起来,“早点睡吧,过几天就该正式忙起来了。”
“利哥晚安。”
“晚安。”卢利心情大好,哼着小曲拾级而上。推开卧室的门一看,梁薇面朝内已经躺下了,床边的小柜上,一灯如豆,散发出栲栳般大小的橘黄色的光。闻着房中淡淡的女儿香,卢利心生旖念。胡乱脱下衣服洗了个澡,就这样精赤着身子到了床边,伸手一揽,梁薇使劲别扭了一下,继续面朝内躺着,也不理他。
卢利呵呵轻笑,撩开被子,挤了进去,一只手向前伸,从她贴身的小衣下穿进去,握住了一边柔软如鸽子般的浑圆,“小薇,真生我的气了?”
两个人除了真正**,已经与夫妻全无分别,这等寒夜拥吻、轻怜密爱更是不再话下,但今天,梁薇真有些心酸了,怎么这么不拿我当回事呢?在天(津)的时候就这样,现在还是这样?她闭着眼睛,对他的袭扰全无感觉似的,肩膀一动,眼角渗出泪来。
卢利看出来了,也觉得有些后悔,“小薇,我知道是我对不起你。但这……哎,我和你说个故事吧。当时我只有七八岁的样子,可能更小一点。不过是记事儿了。有一次,我舅舅和舅妈打起来了。具体原因好像是我舅舅嫌舅妈花钱太多,不知道节省一点过日子,他们两口子大吵特吵,吓得我连晚饭都没敢吃。”
梁薇暗暗奇怪,他和自己说这些干什么?好端端的怎么讲故事?“后来我舅舅就急了,对舅妈说,以后家里的钱不用你管,我来管!现在想想,他的意思是说,要精打细算的过日子,这实际上也没什么不好的。但却让舅妈和我姥爷同时大发雷霆,这翁媳两个把我舅舅轮番大骂了一通,说他没出息,男子汉大丈夫,不想办法多多挣钱,让老婆孩子过得舒舒服服的,就知道苛刻家里人,从嘴巴里省钱,算什么爷们儿?”
“那,后来呢?”梁薇听得入了神,情不自禁的追问道。
“后来我舅舅给他们骂得满头大包,也不敢再提管账的事情了。”卢利低头在她脸上吻了一下,低声说道:“打那以后,我就听明白了一件事,一直到今天。那就是,男人在家里,就是要多多的赚钱,让家里人,不管老的、小的,都能因为他过得舒舒服服,一定不能想着通过苛刻家里人来达到省钱的目的——小薇,请你原谅我,这种思维方式始终是贯彻我的一生……”
“你和我说这些有什么关系?我也没说不让你赚钱啊?”
“我知道,我的意思是说,赚钱是我的责任,而你的责任,或者说,我在的心里,女人的责任就是相夫教子,帮助主持中馈。这也就是为什么,一直到现在,我还是不愿意你过多的掺和到我的生意中去,甚至在我们说话的时候,不让你在旁边的原因。”
梁薇为之愕然,“原来你还有这么重的大男子主义啊?”
“说难听一点是这样,说的好听一点,就是我不忍心看你累着。”
“你得了吧,现在是新社会了,男女都一样。”
卢利呵呵一笑,抓住女儿家的小手向下,让她握住自己的坚挺,“哎呀?”梁薇触电似的手一缩,“你干什么啊?”
卢利更好笑了,低头吻住爱人的红唇,好半天的时候才分开来,“小薇,对不起,别生我的气了,好吗?”
“…………”
“你看?我已经算是把我最心底的秘密都告诉你了,你就原谅我吧。其实吧,你认真想想就明白,这不怨我,都怨我舅舅和舅妈,要不是他们当初那样,我也不会留下这样的心里印记,对不对?好不好啊?别生气啦,你乖。”
“你啊!”梁薇叹息一声,伸臂抱住爱郎,把脸埋在他胸口,轻轻地咬了一下,“要是和你生气,还有个完啊?!”
卢利身体移动,变成和她正面相拥的姿势,“乖,我抱着你,睡吧。”
亏钱了吗?这还是我举的最简单的例子,牛羊肉更是如此,他们的价值相去甚远,你到底要迁就哪一边呢?”
卢利点点头,他也认为李学庆的话有理,“那,阿忠,你怎么看?”
“我想,咱们不如退一步,刚才四哥说的很有道理,不过也不是不能解决。不如这样,海鲜类的,单独计算,其他的菜品和牛羊肉,都整齐划一的计算。咱们这家店的肉品来源和香港本地人不同,理论上来说,是比他们能买到、吃到的便宜很多;在这方面,甚至可以极大的拉近和菜品价格的距离。所以我想,采用同样的价格,是完全可以应付的。”
“好,好,还有什么?”
“另外一个,就是我偶然间想到的办法,说来大家听一听。咱们这个火锅店,虽然还没有正式营业,但也吃过几次,我在香港很少吃这种东西,初次品尝,味道实在是好。爱吃之外,更多吃了一点。于是我就发现了一个情况,每一次咱们几个人吃羊肉,总要一盘一盘的吃个没完没了,要说每一个盘子中的羊肉是不少了,但咱们都是大肚汉,吃得特别多……”
众人便笑,顾忠也笑,“咱们自己人也就罢了,如今拿它来做生意,我就在想,何不改变一点思路,凡是来此吃涮羊肉的人,第一盘羊肉定为十五块钱,第二盘定为二十块钱,第三盘定为二十五块——这个价钱是最高,以后你再吃多少盘羊肉,都是这个价钱,怎么样?”
“这怎么行?遇到那能吃的,咱不亏死了?”
“不会!可以减少一点每一盘的数量,就完全可以拿回来。不如咱们实验一下?”
“行,实验一下。”卢利脑筋转得飞快,迅速作出了决断,“去买羊肉回来,咱们切着吃,试试阿忠这个办法怎么样?”
于是买来羊肉之类的菜品,拿到后面逐一切好,这边点起炭炉,众人忙了一天,又说了会儿话,也真有些饿了,不管不顾的拿起筷子,大吃起来。顾忠和卢利负责切肉,故意把分量减轻至平日的一半,等到吃起来才发现,一盘一盘的羊肉端上来,胥云剑几个箸下如雨,不一会儿的功夫,一盘肉就精光了。
再切再吃、再吃再切,两个人忙得不休,直到都吃得差不多了,两个人也跟着坐下来,填饱了五脏庙,“利哥,你看看?”顾忠用手一指,桌上摞满了空空的盘子!粗略数一数,不下十三四个!“实际上肉还是当初的那么多,但装的盘子多了,所以反而更能赚到多一点的钱。”
卢利计算了一下,这顿饭花钱和往常一样。但要是按照顾忠的定价方式,就是335块。减去购买的成本,能赚280圆?“阿忠,能赚这么多钱吗?”
“差不多。当然了,具体的定价得利哥您拿主意。”
“那就定为十二、十四、十五块吧。会不会太少了?”
“不少了,市场上零售的羊肉一磅也只卖6块半不到,咱们六个人吃不足八磅,能花多少钱?按照这样价位的话,我认为是很适宜的。”
“好。”卢利满意的点点头。这件事得到解决,他的心情也大大的为之放松下来,笑着说道:“就这样定下来吧。至于菜品,也按照统一的价格,唯一麻烦的就是海鲜类。这个,且等过一半天再具体研究。”
残席撤下,几个人抽烟闲聊。阿猫照例早早的告辞走了,卢利和他们说一会儿话,也站了起来,“早点睡吧,过几天就该正式忙起来了。”
“利哥晚安。”
“晚安。”卢利心情大好,哼着小曲拾级而上。推开卧室的门一看,梁薇面朝内已经躺下了,床边的小柜上,一灯如豆,散发出栲栳般大小的橘黄色的光。闻着房中淡淡的女儿香,卢利心生旖念。胡乱脱下衣服洗了个澡,就这样精赤着身子到了床边,伸手一揽,梁薇使劲别扭了一下,继续面朝内躺着,也不理他。
卢利呵呵轻笑,撩开被子,挤了进去,一只手向前伸,从她贴身的小衣下穿进去,握住了一边柔软如鸽子般的浑圆,“小薇,真生我的气了?”
两个人除了真正**,已经与夫妻全无分别,这等寒夜拥吻、轻怜密爱更是不再话下,但今天,梁薇真有些心酸了,怎么这么不拿我当回事呢?在天(津)的时候就这样,现在还是这样?她闭着眼睛,对他的袭扰全无感觉似的,肩膀一动,眼角渗出泪来。
卢利看出来了,也觉得有些后悔,“小薇,我知道是我对不起你。但这……哎,我和你说个故事吧。当时我只有七八岁的样子,可能更小一点。不过是记事儿了。有一次,我舅舅和舅妈打起来了。具体原因好像是我舅舅嫌舅妈花钱太多,不知道节省一点过日子,他们两口子大吵特吵,吓得我连晚饭都没敢吃。”
梁薇暗暗奇怪,他和自己说这些干什么?好端端的怎么讲故事?“后来我舅舅就急了,对舅妈说,以后家里的钱不用你管,我来管!现在想想,他的意思是说,要精打细算的过日子,这实际上也没什么不好的。但却让舅妈和我姥爷同时大发雷霆,这翁媳两个把我舅舅轮番大骂了一通,说他没出息,男子汉大丈夫,不想办法多多挣钱,让老婆孩子过得舒舒服服的,就知道苛刻家里人,从嘴巴里省钱,算什么爷们儿?”
“那,后来呢?”梁薇听得入了神,情不自禁的追问道。
“后来我舅舅给他们骂得满头大包,也不敢再提管账的事情了。”卢利低头在她脸上吻了一下,低声说道:“打那以后,我就听明白了一件事,一直到今天。那就是,男人在家里,就是要多多的赚钱,让家里人,不管老的、小的,都能因为他过得舒舒服服,一定不能想着通过苛刻家里人来达到省钱的目的——小薇,请你原谅我,这种思维方式始终是贯彻我的一生……”
“你和我说这些有什么关系?我也没说不让你赚钱啊?”
“我知道,我的意思是说,赚钱是我的责任,而你的责任,或者说,我在的心里,女人的责任就是相夫教子,帮助主持中馈。这也就是为什么,一直到现在,我还是不愿意你过多的掺和到我的生意中去,甚至在我们说话的时候,不让你在旁边的原因。”
梁薇为之愕然,“原来你还有这么重的大男子主义啊?”
“说难听一点是这样,说的好听一点,就是我不忍心看你累着。”
“你得了吧,现在是新社会了,男女都一样。”
卢利呵呵一笑,抓住女儿家的小手向下,让她握住自己的坚挺,“哎呀?”梁薇触电似的手一缩,“你干什么啊?”
卢利更好笑了,低头吻住爱人的红唇,好半天的时候才分开来,“小薇,对不起,别生我的气了,好吗?”
“…………”
“你看?我已经算是把我最心底的秘密都告诉你了,你就原谅我吧。其实吧,你认真想想就明白,这不怨我,都怨我舅舅和舅妈,要不是他们当初那样,我也不会留下这样的心里印记,对不对?好不好啊?别生气啦,你乖。”
“你啊!”梁薇叹息一声,伸臂抱住爱郎,把脸埋在他胸口,轻轻地咬了一下,“要是和你生气,还有个完啊?!”
卢利身体移动,变成和她正面相拥的姿势,“乖,我抱着你,睡吧。”