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    阿飞看着拉回来堆积如山的陈米,忽然有了好主意,想要让米产生最大的增值,就是酿酒,成本不算高,但利润丰厚,这个世界的酒大部分是没有经过蒸馏的普通水酒,度数不高,也不太好保存,而如果能够酿造出高度酒的话,一定会大受市场欢迎,无论在什么时候酒都是所有人的好伴侣,最好的办法就是赚有钱人的钱,京城最不缺的是什么,就是有钱人和贵人,阿飞仔细回忆着自己脑海中的记忆,制酒的工艺阿飞记得不是很清楚,只记得当年在农村,旁边的老农自己酿酒的过程,阿飞在脑袋中仔细回忆着,想要保证酿造出来的粮食酒能够成功,必须将每一个细节都想清楚。

    阿飞在家里写写画画,不断的回忆着所有的过程,还要考虑现有的情况,这个时代想要做出工业生产的东西来可不容易,那成本就高太多了,不过可以用土办法来达成效果,酿酒的最重要的事情在于发酵,而糖也是重要的添加剂之一,还要防止酿造过头,必须从开始考虑好,自己家的地方也大,可以充分的利用自己家的地方来做酿酒,为了防止窃密,最重要的保密工作肯定要在家里进行。

    原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。这是传统的酿酒工艺,但是要做到蒸馏高度酒,那难度就有些大了,没有冲压设备很难做出蒸馏用的不锈钢桶,做不锈钢桶的成本可不低,而现在的技术肯定达不到,但用普通的木头肯定是不行,做出的耐用度很差,还达不到密封的效果,阿飞仔细的回忆着每一步的过程,生料做酒自然是最简单的,可以省去很多步骤,不过想要做好却很难,做小批量的酿造的难度都很大。

    通过好几天的思考和反复的推演,阿飞准备了自己步骤,首先是让仆人找铁匠铺按照自己的要求制作想要的蒸馏桶和压榨桶,然后进行房屋的改造,同时在家里打井,一般的水满足不了酿造的需要,必须使用比较纯净的水才能够酿造出好的酒来,阿飞很明白水的重要,想要打造出无缝管道是根本没有可能的,阿飞只能够用铁皮拼接,然后用树干掏空后将铁皮放在里面,制作高质量的木桶外围,里面用大量的铁皮来连接和拼接,这样才能够做出比较好的双筒,蒸馏出来的酒才能够正常通过蒸馏管道,为了确保安全,阿飞还做了铁皮抱箍,保证外围牢固,然后通过水分的蒸馏,连续操作了几次后,达到了自己满意的效果,然后整个房间都开始充满了发酵的味道,让欧若兰对此极为不满,不过她看不明白阿飞到底想要做什么,闻上去好像是酒,一把来说会酿酒的世家都是秘而不宣的,这是绝对的核心秘密,而且都是大规模的进行酿造,看上去阿飞这种生产量好像并不是很大,他是怎么知道酿酒的工艺呢?这些核心的秘密他是从哪里获得的呢?

    欧若兰充满了疑惑,但阿飞依然还在我行我素的做着自己的事情,他想要先试验一下,在外面买了很多大缸,把房间挖了很大的地下室,就是为了藏酒,阿飞有八成的把握自己能够成功,虽然在这个世界酿酒是秘密,但在他那个时代酒的工艺是普通的不能再普通的工艺,虽然无法做到七十五度那么高的高度酒,但想要达到四十度的难度并不是很大,这几天整个府里的人都好像在醉酒之中,那种发酵的味道实在太浓了,如果不是阿飞想尽办法做了很高的烟囱,保证了发酵气体的排放,这种味道恐怕会让周围的人抗议。

    反正去报到的时间也不用太急,阿飞打算先完成自己的事情,保证武功能够突破第三层,酿酒成功后再考虑,阿飞还有闲心到自己的田里看看,想要让这片田变成水田,最重要的就是水,山上自然是有水道的,不过想要引水下来的难度也不是很小,打井自然是一个比较好的选择,不过汲水也是一个难题,要保证水流不断的滋养自己的田地,需要特别的办法,阿飞也想了很久,不过现在他有免费的劳力,阿飞算是不错的,愿意给他们每个月一点月银,这让劳役们的积极性很高,阿飞设计了一种脚踏的汲水装置,能够连续不断的将井底的水不断的抽到地面上来,然后设计了一个简单的流水槽,保证水流能够正常的从山上流到他的田地里,他仔细的想过,如果能够变成大的水田,那么自己就可以在水里养鱼,种水稻之外再养鱼是不菲的一笔收入,而且可以防止虫害,能够让庄稼更好的成长,这些成熟的种田技术都可以引用到... -->>

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