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楠禁不住好奇的问:“哎胖子,你这是要做梅菜扣肉吗?”
“也不太像啊,你这根本就没看到有梅菜啊!”
范厨神无语说道:“你这不废话嘛,你也知道没有梅菜,那里的梅菜扣肉!”
“我这是炒扣肉!”
3.
这会从范厨神动手下厨也不过才过去二十分钟,大煮锅中已经飘出了油鸭浓郁的香味,冯子楠在边上都忍不住猛咽口水了。
范厨神又将锅盖揭开,将刚才切好的萝卜小心倒进锅里,又继续慢慢煮起来了。
最后还有一只盐焗鸡没切了。又是油鸭,又是腊肠,又是扣肉的,冯子楠一时觉得菜好像有点儿多了。于是好心的提醒范厨神:“哎胖子,菜是不是有点多了!”
“你看,一只油鸭三斤,半袋腊肠应该也有半斤,一大块扣肉应该也差不多两斤,再加这只鸡的话,少不得又有三斤多。”
“我们才四个人哎,吃不完吧!”
见冯子楠这么一说,好像说的也是哦,挺在理的,毕竟宿舍现在才四个人,范厨神顿时陷入了思索。
虽说自己是个吃货,能吃!看冯子楠、沈文刚、王学舟三人似乎也个个是吃货,但就不知道是不是都个个都和自己一样,能吃!
况且,还有冯子楠买的两箱鉴江啤酒呢!又还有青菜,还有辣椒,还有萝卜,这么多菜够吃了!
但是自己也要吃好多的啊,自己是个大胃王,平时一顿也能吃两斤肉!今天又累又饿的,少不得要吃个两斤半呢!
再且大个子沈文刚同学比自己还要壮还要胖,看他一米八多快一米九的魁梧身材。估计也比自己还要能吃呢,一只三斤来重的盐焗鸡估计才堪堪够他一个人吃呢!
仅仅飞快的思索了不到一分钟的时间,虽有犹豫,但是范厨神很快便做了决定,当机立断的说道:“吃的完,吃的完,放心!”
“不会剩的。”
“吃不完我包了!哈哈!”
4.
于是范厨神又将最后这只盐焗鸡切了,刚好装满了两个碟子。盐焗鸡切得大小均匀,且每一块都有连着皮,码在碟子里面,看着就像饭店里面切的一样,足见其刀工之好。
而且碟子里的白切鸡上面,还有切成小段小段的香菜,点缀其中,光是看着就让人胃口大开。
切好了菜,但汤还要一下子才得,范厨神便和冯子楠有一搭没一搭的聊了起来。
“哎阿楠,你们广南都有些什么好吃的菜啊?”
“都说来听听,我研究研究看怎么做法。”
“广南啊,好吃的菜有很多啊!白切鸡啊,红烧鱼啊,扣肉啊,猪脚莲藕汤啊,猪杂汤啊……”
“我去,你说的这些菜,岭南数省都有好不好,尤其是粤东省、广南直辖市。”
“白切鸡、红烧鱼、扣肉、猪脚莲藕汤、猪杂汤等这些,简直就是岭南数省的家常菜。”
“说点特别的菜,只有广南直辖市有,其他地方没有或者很少有的。”
“好吧,葱油鸡、地胆头鸬鸭汤、
白切狗、糯米米乞、簸箕炊、粉皮等都是挺好吃的。”
“葱油鸡、地胆头鸬鸭汤、白切狗这三道菜我都知道。虎门市里也有很多广南菜馆,这我都有尝过,也都大概知道怎么做。”
“你这后面那几个什么糯米米乞、簸箕炊、粉皮,我怎么听着像是小吃来着???”
“呵呵,是啊,糯米米乞、簸箕炊、粉皮都是我们广南市有名的小吃!可好吃了。”
“哎算了,我先炒菜先,现在汤应该好了,煮了都有四五十分钟了。等下吃饭我们再聊。”
“好嘞!”
2016年05月02日初稿.广东东莞.虎门万科金色里程
2016年05月12日整理.广东东莞.虎门万科金色里程
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楠禁不住好奇的问:“哎胖子,你这是要做梅菜扣肉吗?”
“也不太像啊,你这根本就没看到有梅菜啊!”
范厨神无语说道:“你这不废话嘛,你也知道没有梅菜,那里的梅菜扣肉!”
“我这是炒扣肉!”
3.
这会从范厨神动手下厨也不过才过去二十分钟,大煮锅中已经飘出了油鸭浓郁的香味,冯子楠在边上都忍不住猛咽口水了。
范厨神又将锅盖揭开,将刚才切好的萝卜小心倒进锅里,又继续慢慢煮起来了。
最后还有一只盐焗鸡没切了。又是油鸭,又是腊肠,又是扣肉的,冯子楠一时觉得菜好像有点儿多了。于是好心的提醒范厨神:“哎胖子,菜是不是有点多了!”
“你看,一只油鸭三斤,半袋腊肠应该也有半斤,一大块扣肉应该也差不多两斤,再加这只鸡的话,少不得又有三斤多。”
“我们才四个人哎,吃不完吧!”
见冯子楠这么一说,好像说的也是哦,挺在理的,毕竟宿舍现在才四个人,范厨神顿时陷入了思索。
虽说自己是个吃货,能吃!看冯子楠、沈文刚、王学舟三人似乎也个个是吃货,但就不知道是不是都个个都和自己一样,能吃!
况且,还有冯子楠买的两箱鉴江啤酒呢!又还有青菜,还有辣椒,还有萝卜,这么多菜够吃了!
但是自己也要吃好多的啊,自己是个大胃王,平时一顿也能吃两斤肉!今天又累又饿的,少不得要吃个两斤半呢!
再且大个子沈文刚同学比自己还要壮还要胖,看他一米八多快一米九的魁梧身材。估计也比自己还要能吃呢,一只三斤来重的盐焗鸡估计才堪堪够他一个人吃呢!
仅仅飞快的思索了不到一分钟的时间,虽有犹豫,但是范厨神很快便做了决定,当机立断的说道:“吃的完,吃的完,放心!”
“不会剩的。”
“吃不完我包了!哈哈!”
4.
于是范厨神又将最后这只盐焗鸡切了,刚好装满了两个碟子。盐焗鸡切得大小均匀,且每一块都有连着皮,码在碟子里面,看着就像饭店里面切的一样,足见其刀工之好。
而且碟子里的白切鸡上面,还有切成小段小段的香菜,点缀其中,光是看着就让人胃口大开。
切好了菜,但汤还要一下子才得,范厨神便和冯子楠有一搭没一搭的聊了起来。
“哎阿楠,你们广南都有些什么好吃的菜啊?”
“都说来听听,我研究研究看怎么做法。”
“广南啊,好吃的菜有很多啊!白切鸡啊,红烧鱼啊,扣肉啊,猪脚莲藕汤啊,猪杂汤啊……”
“我去,你说的这些菜,岭南数省都有好不好,尤其是粤东省、广南直辖市。”
“白切鸡、红烧鱼、扣肉、猪脚莲藕汤、猪杂汤等这些,简直就是岭南数省的家常菜。”
“说点特别的菜,只有广南直辖市有,其他地方没有或者很少有的。”
“好吧,葱油鸡、地胆头鸬鸭汤、
白切狗、糯米米乞、簸箕炊、粉皮等都是挺好吃的。”
“葱油鸡、地胆头鸬鸭汤、白切狗这三道菜我都知道。虎门市里也有很多广南菜馆,这我都有尝过,也都大概知道怎么做。”
“你这后面那几个什么糯米米乞、簸箕炊、粉皮,我怎么听着像是小吃来着???”
“呵呵,是啊,糯米米乞、簸箕炊、粉皮都是我们广南市有名的小吃!可好吃了。”
“哎算了,我先炒菜先,现在汤应该好了,煮了都有四五十分钟了。等下吃饭我们再聊。”
“好嘞!”
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