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也就三两天的功夫,老赵觉得自己的厨艺已经大成了。
看着他像模像样的在厨房做炒菜,黄大壮一脸的欣慰:“不错不错,等你以后自己实践一段时间,差不多就是合格的帮厨了。”
老赵不服:“我这样还是帮厨?”
“想做大厨那得有自己的想法,你现在就是学着我的样子做菜,做出来的最多和我一样。我还算不得什么大厨呢,你学我能学到多少东西?”黄大壮解释道。
“反正做的我吃着满意就行。”老赵不在乎这个,熟练的把端着炒锅把里面的芹菜肉丝翻了一下。“我先把这个练熟了,以后做出来的东西能吃,有闲工夫了再琢磨别的。”
“嗯,对。”黄大壮点点头。“和你学习一样是把?先把基础学好了,然后触类旁通,开始扩展学习范围。”
“都一样。”老赵有些无奈,一说话就离不开自己学习,搞的自己好像真天才一样。
其实真不是,咱就是记性好点。
家里有个大厨简直太幸福了,吃饭的时候,一大家子人坐在热腾腾的饭桌前,对着一桌子的各色菜式,特别有过年的气氛。
老赵炒菜旁边还有个小美食家,小图强就站旁边,老赵铲完菜就给他那小碗里加点,然后小家伙就尝一口,再点点头:“哥哥炒的菜真好吃,最好吃了!”
这个小马屁精没救了,有吃的就乖的很。看着呆头呆脑的,实际上一点不笨,知道你爱听什么就说什么,虽然词汇量不多,但是翻来覆去的就是说好听话。
“莲菜过水要掌握火候,过完之后凉水冲洗一下,不然不脆。”黄大壮虽然谦虚说自己算不得大厨,但是教徒弟有一手,特意教了老赵不少比较省事的菜。
“黑木耳不能久泡,具体为啥我也不懂,反正师傅都这么教的,泡久了吃了不好。”
“银耳有些泡发很快的,不需要太久……”
“拍黄瓜掌握好力度,不要想着一下不用力,大不了多拍几下。拍多了那黄瓜都拍坏了,味道不好……”
“这个粉丝也是过水的,龙须菜就不行,那个一煮就坏了,要凉水泡……”
“切工这个就是多练,技巧也不多,你都学会了,就是自己练。没事拿萝卜红薯练,萝卜凉调,红薯煮粥? 不怕你切坏……”
老赵就听得相当满意,这些凉调菜要说有些也费事,要热水煮凉水虑? 但是不用下锅,少了油烟? 感觉就特别省事儿。
关键是人少的时候? 一个炒锅炒菜? 手脚快点这边就做好凉菜了,一顿饭几个菜就能节省很多时间。
更关键的是? 他学做菜做饭,不用贴对联了。
老赵家人丁单薄了点,打小开始贴对联的活就是老赵的。
农村里讲究多,对联贴的多? 大门小门,厨房厕所,包括鸡圈猪圈? 以前家里有大黄狗的时候,狗窝也要贴一个。
对了,门外正对着的墙上也贴,要贴出门见喜。
连家里的板车上自行车上都贴。
这么多大小对联横幅贴下来? 可不是个小活儿。
当初老赵可还没这么好体力呢? 先要清扫旧对联,接着刷浆糊,再贴新的,得早上吃过饭就开工,忙活一大晌,等午饭的时候累的胳膊都是酸的。
今年就好了,他只给自己的那天王府地王阁贴了个,家里的他不管,现在赵景山正在外边带着小胖子忙活呢!
黄大妮还说要给所有的房子都贴一个,老赵现在也不瞒他们,直接拿出来小本本:“你说晚了,要想都贴你得提前说,不然这么多,贴不过来。”
黄大妮一看,瞬间自我安慰:“反正那房子租出去了,租户自己会贴的……”
……
忙完活准备洗手吃饭的时候,老赵接了个电话。
小军的,问老赵:“你那树上的榆钱现在还有没有了?”
“还不少呢!”老赵乐呵呵地说道。“还够我再送几家。”
今年过节不送礼,送礼就送嫩榆钱。
老赵觉得自己让老榆树起死回生太好了,过年不用犯愁送什么礼,认识的都送点,全城独一份的榆钱,别看等到春天这东西就不值钱,但是现在送那就是吉祥物。
小军一听就开心起来:“那个榆树不是在报上登了吗?现在晚会节目组找上来了,说这个兆头挺好的,想弄点榆钱拿到晚会上当道具。行吧?”
“行啊!”他都开口了,老赵能说不行嘛!
“那你吃饭了吗?等下我们过去,可能还要拍几个镜头。”小军说道。
“我刚开始吃,等会吃完过去吧?”
“行!”
黄大妮等他接完电话一说,忍不住就嘀咕:“有那么稀奇嘛!不就是一棵树发芽了!”
她也是关心则乱,如果这事不是儿子干出来的,那她说不定也凑热闹去看看去。但是是自己儿子的手笔,她就有点担心。
但是也没法,一开始怕张扬出去,结果转头都上报了。
实际上这几天不少记者都在找这棵树呢,但是老赵除了去睡觉都不在那边,也没人找得到他。
还有不少闲人到处打听,有的好奇,有的是想去沾点福气——实际上这么想的人还不少,没见一些稍微有些异常事件发生的地方,都有人去顶礼膜拜嘛!
幸好报纸上说的也不详细。
司薇薇再不专业,也知道不能随便把老赵的地址说出去。也就是说了后海附近一户人家,于是打听的人就在后海这边到处转悠。
但是鬼宅够大,那棵树又不高,从外边根本看不见。
……
吃过饭老赵就开车过去了一趟,把车直接停后院,然后又去前院开门。
结果一开门吓一跳,阵仗还不小呢!
扛摄影机的,带照相机的,还有几个看起来是管事的,正陪着小军和司薇薇说话。
老赵还有点不好意思:“你怎么过来也不打个电话,我离的又不远……”
“这不是不好意思嘛!”小军比他还不好意思,这位是有点理亏。“怕麻烦你,按规矩,今天中午这顿饭吃了可就正式过年了。”
“赶紧进来吧,辛苦各位了。”老赵打开大门,让人进来。
其实后面还跟着几个一看就是闲人看热闹的,有俩老赵都眼熟,居委会的大妈大叔。
但是这些都算街坊邻居,抬头不见低头见的,他也不好说不让人家进来。反正院子里什么都没有,无所谓了。
电视台的那几个就客气,有个客气完了想问一下这树的来历什么的,估计还想扒拉点历史典故什么的,但是老赵一问三不知——这房子之前连正式主人都没了,按理说这么大的房子都应该能扒拉点来历的,也没人知道。
一大堆人围着树研究半天,拍摄了好几圈,还摆拍了一个镜头,一个女演员身着古装坐在树下,面前还摆个古筝,弹了一小段拍上去。
下了雪之后鬼宅还是挺美的,屋顶的雪把那些破烂都遮住了,露出来一点瓦,前面一棵绿树,看起来还挺有意境。
就是这棵树有点惨,上面的榆钱被捋了不少,老赵下手还太狠,有几个枝头都给捋光了。
所以摄影师就辛苦点,到处找完美点的镜头。
折折腾腾也用了不少时间,这个才拍摄完。
然后一个电视台管事的就过来,有点不好意思:“赵先生,我们过来准备的有些不足,原本只是想给点物质奖励的,但是看你也跟着忙活这么久,挺不好意思的,这有几张晚会的入场券……”
小军在旁就乐呵,其实他倒是知道些这些套路,晚会节目组来取个景,要是一般人家就是意思一下就行,有的甚至不用意思,还与有荣焉。
所以电视台一开始就是打算给个几百块钱,意思意思就得了。
结果一开始见到司薇薇,再一看小军开的车,几个管事的就知道恐怕那点钱不太好拿出来。等再到老赵这家门口,就明白是真拿不出来了... -->>
也就三两天的功夫,老赵觉得自己的厨艺已经大成了。
看着他像模像样的在厨房做炒菜,黄大壮一脸的欣慰:“不错不错,等你以后自己实践一段时间,差不多就是合格的帮厨了。”
老赵不服:“我这样还是帮厨?”
“想做大厨那得有自己的想法,你现在就是学着我的样子做菜,做出来的最多和我一样。我还算不得什么大厨呢,你学我能学到多少东西?”黄大壮解释道。
“反正做的我吃着满意就行。”老赵不在乎这个,熟练的把端着炒锅把里面的芹菜肉丝翻了一下。“我先把这个练熟了,以后做出来的东西能吃,有闲工夫了再琢磨别的。”
“嗯,对。”黄大壮点点头。“和你学习一样是把?先把基础学好了,然后触类旁通,开始扩展学习范围。”
“都一样。”老赵有些无奈,一说话就离不开自己学习,搞的自己好像真天才一样。
其实真不是,咱就是记性好点。
家里有个大厨简直太幸福了,吃饭的时候,一大家子人坐在热腾腾的饭桌前,对着一桌子的各色菜式,特别有过年的气氛。
老赵炒菜旁边还有个小美食家,小图强就站旁边,老赵铲完菜就给他那小碗里加点,然后小家伙就尝一口,再点点头:“哥哥炒的菜真好吃,最好吃了!”
这个小马屁精没救了,有吃的就乖的很。看着呆头呆脑的,实际上一点不笨,知道你爱听什么就说什么,虽然词汇量不多,但是翻来覆去的就是说好听话。
“莲菜过水要掌握火候,过完之后凉水冲洗一下,不然不脆。”黄大壮虽然谦虚说自己算不得大厨,但是教徒弟有一手,特意教了老赵不少比较省事的菜。
“黑木耳不能久泡,具体为啥我也不懂,反正师傅都这么教的,泡久了吃了不好。”
“银耳有些泡发很快的,不需要太久……”
“拍黄瓜掌握好力度,不要想着一下不用力,大不了多拍几下。拍多了那黄瓜都拍坏了,味道不好……”
“这个粉丝也是过水的,龙须菜就不行,那个一煮就坏了,要凉水泡……”
“切工这个就是多练,技巧也不多,你都学会了,就是自己练。没事拿萝卜红薯练,萝卜凉调,红薯煮粥? 不怕你切坏……”
老赵就听得相当满意,这些凉调菜要说有些也费事,要热水煮凉水虑? 但是不用下锅,少了油烟? 感觉就特别省事儿。
关键是人少的时候? 一个炒锅炒菜? 手脚快点这边就做好凉菜了,一顿饭几个菜就能节省很多时间。
更关键的是? 他学做菜做饭,不用贴对联了。
老赵家人丁单薄了点,打小开始贴对联的活就是老赵的。
农村里讲究多,对联贴的多? 大门小门,厨房厕所,包括鸡圈猪圈? 以前家里有大黄狗的时候,狗窝也要贴一个。
对了,门外正对着的墙上也贴,要贴出门见喜。
连家里的板车上自行车上都贴。
这么多大小对联横幅贴下来? 可不是个小活儿。
当初老赵可还没这么好体力呢? 先要清扫旧对联,接着刷浆糊,再贴新的,得早上吃过饭就开工,忙活一大晌,等午饭的时候累的胳膊都是酸的。
今年就好了,他只给自己的那天王府地王阁贴了个,家里的他不管,现在赵景山正在外边带着小胖子忙活呢!
黄大妮还说要给所有的房子都贴一个,老赵现在也不瞒他们,直接拿出来小本本:“你说晚了,要想都贴你得提前说,不然这么多,贴不过来。”
黄大妮一看,瞬间自我安慰:“反正那房子租出去了,租户自己会贴的……”
……
忙完活准备洗手吃饭的时候,老赵接了个电话。
小军的,问老赵:“你那树上的榆钱现在还有没有了?”
“还不少呢!”老赵乐呵呵地说道。“还够我再送几家。”
今年过节不送礼,送礼就送嫩榆钱。
老赵觉得自己让老榆树起死回生太好了,过年不用犯愁送什么礼,认识的都送点,全城独一份的榆钱,别看等到春天这东西就不值钱,但是现在送那就是吉祥物。
小军一听就开心起来:“那个榆树不是在报上登了吗?现在晚会节目组找上来了,说这个兆头挺好的,想弄点榆钱拿到晚会上当道具。行吧?”
“行啊!”他都开口了,老赵能说不行嘛!
“那你吃饭了吗?等下我们过去,可能还要拍几个镜头。”小军说道。
“我刚开始吃,等会吃完过去吧?”
“行!”
黄大妮等他接完电话一说,忍不住就嘀咕:“有那么稀奇嘛!不就是一棵树发芽了!”
她也是关心则乱,如果这事不是儿子干出来的,那她说不定也凑热闹去看看去。但是是自己儿子的手笔,她就有点担心。
但是也没法,一开始怕张扬出去,结果转头都上报了。
实际上这几天不少记者都在找这棵树呢,但是老赵除了去睡觉都不在那边,也没人找得到他。
还有不少闲人到处打听,有的好奇,有的是想去沾点福气——实际上这么想的人还不少,没见一些稍微有些异常事件发生的地方,都有人去顶礼膜拜嘛!
幸好报纸上说的也不详细。
司薇薇再不专业,也知道不能随便把老赵的地址说出去。也就是说了后海附近一户人家,于是打听的人就在后海这边到处转悠。
但是鬼宅够大,那棵树又不高,从外边根本看不见。
……
吃过饭老赵就开车过去了一趟,把车直接停后院,然后又去前院开门。
结果一开门吓一跳,阵仗还不小呢!
扛摄影机的,带照相机的,还有几个看起来是管事的,正陪着小军和司薇薇说话。
老赵还有点不好意思:“你怎么过来也不打个电话,我离的又不远……”
“这不是不好意思嘛!”小军比他还不好意思,这位是有点理亏。“怕麻烦你,按规矩,今天中午这顿饭吃了可就正式过年了。”
“赶紧进来吧,辛苦各位了。”老赵打开大门,让人进来。
其实后面还跟着几个一看就是闲人看热闹的,有俩老赵都眼熟,居委会的大妈大叔。
但是这些都算街坊邻居,抬头不见低头见的,他也不好说不让人家进来。反正院子里什么都没有,无所谓了。
电视台的那几个就客气,有个客气完了想问一下这树的来历什么的,估计还想扒拉点历史典故什么的,但是老赵一问三不知——这房子之前连正式主人都没了,按理说这么大的房子都应该能扒拉点来历的,也没人知道。
一大堆人围着树研究半天,拍摄了好几圈,还摆拍了一个镜头,一个女演员身着古装坐在树下,面前还摆个古筝,弹了一小段拍上去。
下了雪之后鬼宅还是挺美的,屋顶的雪把那些破烂都遮住了,露出来一点瓦,前面一棵绿树,看起来还挺有意境。
就是这棵树有点惨,上面的榆钱被捋了不少,老赵下手还太狠,有几个枝头都给捋光了。
所以摄影师就辛苦点,到处找完美点的镜头。
折折腾腾也用了不少时间,这个才拍摄完。
然后一个电视台管事的就过来,有点不好意思:“赵先生,我们过来准备的有些不足,原本只是想给点物质奖励的,但是看你也跟着忙活这么久,挺不好意思的,这有几张晚会的入场券……”
小军在旁就乐呵,其实他倒是知道些这些套路,晚会节目组来取个景,要是一般人家就是意思一下就行,有的甚至不用意思,还与有荣焉。
所以电视台一开始就是打算给个几百块钱,意思意思就得了。
结果一开始见到司薇薇,再一看小军开的车,几个管事的就知道恐怕那点钱不太好拿出来。等再到老赵这家门口,就明白是真拿不出来了... -->>
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