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在每天的凌晨时分,当大家都还在睡梦中,跟亲爱的周小姐,约会的时候。有那么一群人,他们正忙碌在馋嘴猫的厨房操作间里。
这些人就是馋嘴猫,为大家制作早点的师傅们。他们每天早上都会准时的,按质按量的。把美味可口的早点,送到这个城市的一些角落,送到需要享用早餐的人身边。
当你早上起床后,不管是在上班的路上,还是为了吃早餐,而特意下楼来,到外面的早餐摊点,买上一份自己喜爱的早餐。
说不定,在某个不经意间,你嘴里嚼着的,你手上拿着的早点,就是馋嘴猫的师傅们,通宵达旦,在你起床前的一两个小时,刚刚为你做好的。
馋嘴猫的早点师傅们,通常会在凌晨3点多钟的时候,来到馋嘴猫这间不算大的厨房操作间,开始他们这一天的忙碌。
由于师傅们长期的通力合作,以及固定的工作流程,他们制作早点的速度和质量,都是非常有保证的,因为他们都是专业的。
他们就像活动在社会,各行各业的专业人士一样,对自己所从事的工作,都会有独道的心得,以及丰富的美食制作经验。
制作早点的过程,的确非常繁琐,但是经过师傅们的精心安排,所有的一切,将会变得水到渠成,从而变得有条不絮。
凌晨3点,师傅们来到厨房操作间后,都会很快进入工作状态。他们会根据事先的计划安排,迅速地执行他们的工作职责。用他们的辛劳,制作出一份份的早点。
馋嘴猫厨房操作间的早点制作流程,是按品类来划分的,主要有粥、粉、面三大类。在这三大类中,面食是其中的大类。
面食这个大类之下,又分为蒸煮类和煎炸类,蒸煮类主要有馒头、花卷、包子……,煎炸类主要有油条、煎饼、烙饼……
在整个早点制作过程中,师傅们通常都是以小组的形式,各自忙碌着自己负责的早点分类。对于整个过程,师傅们都会做到心中有数,做多少量,需要多少时间,在他们的心里,早已经烂熟于心了。
他们通常会在凌晨5点半之前,保质保量的完成,所有的早点制作。
接着,就是根据客户的订单,把相应数量的早点,放在相应客户的保鲜箱里面。因为根据客户的合作协议,或是零售终端的消售情况,都事先给相应的接应点,分配了相应数量的保鲜箱,并且他们的保鲜箱上面,都有醒目可见的物流代码。
物流配送人员与接应点的工作人员,只要看看上面的物流代码,就能够知道这个箱子里的东西,是不是相应接应点的。
并按时装上,早已等候在门外的,馋嘴猫同城物流配送车。然后由物流配送车,把这些刚制作好的早点,配送到事先规划好的接应点,跟相应的接应人,进行交接。
在凌晨5点半的时候,馋嘴猫的物流配送车,会准时从馋嘴猫出发。物流配送车,每到一个接应地点,都会有专人,早已等候在接应点。
这些接应点,根据事先的规划,有可能是馋嘴猫的零售终端,也可能是在马路边的某个位置,也有可能是在某个企事业单位的食堂门口……
每天早上,馋嘴猫的物流配送车,都会准备时的到达相应的接应点。如果当物流配送车,在预定的时间,到达接应点后,却没有看到接应的人,那就只能算对方违约了,造成的一切经济损失,当然是后果自负。
通常,馋嘴猫的物流配送车,都不会在接应点,做过多的停留。如果没见到接应点的接应人,馋嘴猫的物流配送车,就会马上离开,继续去完成后面的配送任务。
因为整个物流配送过程,都是事先规划好的,如果在某一个接应点,浪费的时间过多,是会影响其他接应点的交接安排的。虽然对突发事件,作了一定的时间缓冲,但是这样的时间,也是非常有限的。
馋嘴猫的整个早点配送网络,都会准时的在6点半之前,把所有的早点,准时送到事先计划好的配送点。
由于馋嘴猫的早点配送,都是摊主们,事先预定好的,并且都跟馋嘴猫签定了长期的供应合作协议。
所以馋嘴猫的物流配送任务,都是非常固定的。这样的固定,通常包括物流配送的配送量,物流配送的路线,物流配送过程中的交接人员……
馋嘴猫的早点,通常都会在早晨6点半的时候,准时出现在馋嘴猫的各个零售终端,或是早餐摊主的摊位上,或是企事单位或是学校的食堂里……
当所有的物流配送车,完成配送任务回来后,馋嘴猫的早点供应,也就完成了工作。
当馋嘴猫厨房操作间里的师傅们,完成了早点制作之后,此时的厨房操作间,并没有因为制作早点的工作完成了,而冷清下来。
反而,随后的厨房操作间,却更加忙碌了。因为在早上6点左右,一天所需要的蔬菜,还有鲜肉,都会在这个时候,被相应的供应商送到馋嘴猫这边来。本来很多供应商,想在前一天晚上,送过来的。
可是馋嘴猫,要的是最新鲜的蔬菜,还有各种肉类,所以这些供应商必须在早上6点钟左右,把这些蔬菜,还有肉类送过来。
其次,馋嘴猫的地方小,也放不下,那么多的东西。如果在厨房操作间,放满了蔬菜,还有各种肉类,人都不要在里面走... -->>
在每天的凌晨时分,当大家都还在睡梦中,跟亲爱的周小姐,约会的时候。有那么一群人,他们正忙碌在馋嘴猫的厨房操作间里。
这些人就是馋嘴猫,为大家制作早点的师傅们。他们每天早上都会准时的,按质按量的。把美味可口的早点,送到这个城市的一些角落,送到需要享用早餐的人身边。
当你早上起床后,不管是在上班的路上,还是为了吃早餐,而特意下楼来,到外面的早餐摊点,买上一份自己喜爱的早餐。
说不定,在某个不经意间,你嘴里嚼着的,你手上拿着的早点,就是馋嘴猫的师傅们,通宵达旦,在你起床前的一两个小时,刚刚为你做好的。
馋嘴猫的早点师傅们,通常会在凌晨3点多钟的时候,来到馋嘴猫这间不算大的厨房操作间,开始他们这一天的忙碌。
由于师傅们长期的通力合作,以及固定的工作流程,他们制作早点的速度和质量,都是非常有保证的,因为他们都是专业的。
他们就像活动在社会,各行各业的专业人士一样,对自己所从事的工作,都会有独道的心得,以及丰富的美食制作经验。
制作早点的过程,的确非常繁琐,但是经过师傅们的精心安排,所有的一切,将会变得水到渠成,从而变得有条不絮。
凌晨3点,师傅们来到厨房操作间后,都会很快进入工作状态。他们会根据事先的计划安排,迅速地执行他们的工作职责。用他们的辛劳,制作出一份份的早点。
馋嘴猫厨房操作间的早点制作流程,是按品类来划分的,主要有粥、粉、面三大类。在这三大类中,面食是其中的大类。
面食这个大类之下,又分为蒸煮类和煎炸类,蒸煮类主要有馒头、花卷、包子……,煎炸类主要有油条、煎饼、烙饼……
在整个早点制作过程中,师傅们通常都是以小组的形式,各自忙碌着自己负责的早点分类。对于整个过程,师傅们都会做到心中有数,做多少量,需要多少时间,在他们的心里,早已经烂熟于心了。
他们通常会在凌晨5点半之前,保质保量的完成,所有的早点制作。
接着,就是根据客户的订单,把相应数量的早点,放在相应客户的保鲜箱里面。因为根据客户的合作协议,或是零售终端的消售情况,都事先给相应的接应点,分配了相应数量的保鲜箱,并且他们的保鲜箱上面,都有醒目可见的物流代码。
物流配送人员与接应点的工作人员,只要看看上面的物流代码,就能够知道这个箱子里的东西,是不是相应接应点的。
并按时装上,早已等候在门外的,馋嘴猫同城物流配送车。然后由物流配送车,把这些刚制作好的早点,配送到事先规划好的接应点,跟相应的接应人,进行交接。
在凌晨5点半的时候,馋嘴猫的物流配送车,会准时从馋嘴猫出发。物流配送车,每到一个接应地点,都会有专人,早已等候在接应点。
这些接应点,根据事先的规划,有可能是馋嘴猫的零售终端,也可能是在马路边的某个位置,也有可能是在某个企事业单位的食堂门口……
每天早上,馋嘴猫的物流配送车,都会准备时的到达相应的接应点。如果当物流配送车,在预定的时间,到达接应点后,却没有看到接应的人,那就只能算对方违约了,造成的一切经济损失,当然是后果自负。
通常,馋嘴猫的物流配送车,都不会在接应点,做过多的停留。如果没见到接应点的接应人,馋嘴猫的物流配送车,就会马上离开,继续去完成后面的配送任务。
因为整个物流配送过程,都是事先规划好的,如果在某一个接应点,浪费的时间过多,是会影响其他接应点的交接安排的。虽然对突发事件,作了一定的时间缓冲,但是这样的时间,也是非常有限的。
馋嘴猫的整个早点配送网络,都会准时的在6点半之前,把所有的早点,准时送到事先计划好的配送点。
由于馋嘴猫的早点配送,都是摊主们,事先预定好的,并且都跟馋嘴猫签定了长期的供应合作协议。
所以馋嘴猫的物流配送任务,都是非常固定的。这样的固定,通常包括物流配送的配送量,物流配送的路线,物流配送过程中的交接人员……
馋嘴猫的早点,通常都会在早晨6点半的时候,准时出现在馋嘴猫的各个零售终端,或是早餐摊主的摊位上,或是企事单位或是学校的食堂里……
当所有的物流配送车,完成配送任务回来后,馋嘴猫的早点供应,也就完成了工作。
当馋嘴猫厨房操作间里的师傅们,完成了早点制作之后,此时的厨房操作间,并没有因为制作早点的工作完成了,而冷清下来。
反而,随后的厨房操作间,却更加忙碌了。因为在早上6点左右,一天所需要的蔬菜,还有鲜肉,都会在这个时候,被相应的供应商送到馋嘴猫这边来。本来很多供应商,想在前一天晚上,送过来的。
可是馋嘴猫,要的是最新鲜的蔬菜,还有各种肉类,所以这些供应商必须在早上6点钟左右,把这些蔬菜,还有肉类送过来。
其次,馋嘴猫的地方小,也放不下,那么多的东西。如果在厨房操作间,放满了蔬菜,还有各种肉类,人都不要在里面走... -->>
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