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第一百零九章舒锦的销售方针(三)
这已经是吴掌柜第三次问舒锦价格了,不想舒锦听了他话,却仍是没马上报出价格,而是说:“吴掌柜,我有个建议,不知道你可愿意听上一听?”
“哦?夫人请说说看。”吴掌柜对于舒锦的不按套路出牌多少有些习惯了,如今听到她的话,倒是干脆的摆出一副洗耳恭听的样子。
“我如今带来的枣糕只有这些,不超过六斤,不如我今日就把这些都留下给吴掌柜。吴掌柜现下就把这些枣糕切成薄片,今日内,只要楼里来了客人,客人们点完菜,就给他们送上一碟这样的糕点,让他们免费试吃。”
闻言,吴掌柜跟几个厨房的大师傅面面相觑,不知道舒锦葫芦里卖的什么药。白送给人吃?这样的事情,别说是一般的小本经营的商贩了,就是他们闻香阁这样的买卖也不舍得轻易做的!
舒锦看到众人疑惑,却笑笑,继续道:
“客人们尝过了这枣糕后,掌柜的可以让小二哥儿们问问客人们的意见。若是合了他的口味,闻香阁就正式开始出售这样的点心。如果有人喜欢,就让他们提前跟掌柜打好招呼,到时候,掌柜可以按盘出售。
回头掌柜头一日先统计好需要多少。我便做好了第二天一早给掌柜的送过来。
糕点,都是越新鲜的越好吃,如此一来,既可以让客人们每次吃到的都是新鲜的糕点,也免得吴掌柜从我这里收了太多的糕点,却卖不完赔了本儿。
这样算是对我们大家都有利,吴掌柜。不知道。我这个主意,可使得?”
“你的意思是,今日留下的这些枣糕。不要我们的银子?”吴掌柜听明白了,可是还是很诧异的问。
“恩,是啊,既然说了今天这些是给客人们免费品尝的。自然也不能收吴掌柜的银钱。”舒锦答的很是痛快。
吴掌柜跟几个大厨听了,都有些发呆。
几个大厨看着那三大块枣糕。又看了看舒锦跟柴衍峰,忍不住议论纷纷。
他们都想着,这么大的一块糕点,原料中又是枣子。又是牛乳,这得花多大的本钱?就这么白白的送给了楼里,又白白送给客人们吃了?
看看舒锦跟柴衍峰两人那一身的粗布衣衫。这两人也不像是大富大贵的人家啊?怎么出手这么大方?
吴掌柜还真是从未碰到过这样的女人,一个女人。竟然有几分大家的豪气!
“夫人真是爽快之人!”吴掌柜最后点头赞许。
“掌柜的谬赞。”舒锦起身,轻轻一礼。
“那好,那就按照夫人所说的法子办好了。”
吴掌柜叫来一个小二儿,让他把枣糕都拿下去,又叮嘱他盖好了,放到阴凉背风的地方,这才又转回头来。正要跟舒锦说话,旁边立着的还未离开的李师傅突... -->>
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“哦?夫人请说说看。”吴掌柜对于舒锦的不按套路出牌多少有些习惯了,如今听到她的话,倒是干脆的摆出一副洗耳恭听的样子。
“我如今带来的枣糕只有这些,不超过六斤,不如我今日就把这些都留下给吴掌柜。吴掌柜现下就把这些枣糕切成薄片,今日内,只要楼里来了客人,客人们点完菜,就给他们送上一碟这样的糕点,让他们免费试吃。”
闻言,吴掌柜跟几个厨房的大师傅面面相觑,不知道舒锦葫芦里卖的什么药。白送给人吃?这样的事情,别说是一般的小本经营的商贩了,就是他们闻香阁这样的买卖也不舍得轻易做的!
舒锦看到众人疑惑,却笑笑,继续道:
“客人们尝过了这枣糕后,掌柜的可以让小二哥儿们问问客人们的意见。若是合了他的口味,闻香阁就正式开始出售这样的点心。如果有人喜欢,就让他们提前跟掌柜打好招呼,到时候,掌柜可以按盘出售。
回头掌柜头一日先统计好需要多少。我便做好了第二天一早给掌柜的送过来。
糕点,都是越新鲜的越好吃,如此一来,既可以让客人们每次吃到的都是新鲜的糕点,也免得吴掌柜从我这里收了太多的糕点,却卖不完赔了本儿。
这样算是对我们大家都有利,吴掌柜。不知道。我这个主意,可使得?”
“你的意思是,今日留下的这些枣糕。不要我们的银子?”吴掌柜听明白了,可是还是很诧异的问。
“恩,是啊,既然说了今天这些是给客人们免费品尝的。自然也不能收吴掌柜的银钱。”舒锦答的很是痛快。
吴掌柜跟几个大厨听了,都有些发呆。
几个大厨看着那三大块枣糕。又看了看舒锦跟柴衍峰,忍不住议论纷纷。
他们都想着,这么大的一块糕点,原料中又是枣子。又是牛乳,这得花多大的本钱?就这么白白的送给了楼里,又白白送给客人们吃了?
看看舒锦跟柴衍峰两人那一身的粗布衣衫。这两人也不像是大富大贵的人家啊?怎么出手这么大方?
吴掌柜还真是从未碰到过这样的女人,一个女人。竟然有几分大家的豪气!
“夫人真是爽快之人!”吴掌柜最后点头赞许。
“掌柜的谬赞。”舒锦起身,轻轻一礼。
“那好,那就按照夫人所说的法子办好了。”
吴掌柜叫来一个小二儿,让他把枣糕都拿下去,又叮嘱他盖好了,放到阴凉背风的地方,这才又转回头来。正要跟舒锦说话,旁边立着的还未离开的李师傅突... -->>
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