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全本小说网 www.quanben.ac,锦玉良田无错无删减全文免费阅读!

    这时的酒是要加热了喝的,只不过舒锦却舒锦把罐子上边的盖封了个严严实实,然后用个粗细合适的竹筒套住了那个倒药的壶嘴儿,接口处也都封闭严实。

    竹管的另一头也密封了,但留出个孔洞插入了另一根细细的竹管。接着,又找了个粗一些的竹筒装满了冷水套到了之前的竹管上边。最后,放了个碗到细竹管下边。

    柴衍峰看得新鲜,就凑近了看。舒锦看他坐在轮椅上,干脆给他挪了下位置,然后把那个装水的组管放到了他的怀里。

    “你拿着这个。”

    不是她劳役柴衍峰啊,实在是他坐着轮椅的高度,抱着这个冷凝装置最合适不过,总好过她弯着腰半蹲着拿着那个。

    “这样,可以弄到新酒吗?”这一套东西柴衍峰没见过,好奇的问。

    “恩,如果成功的话,应该可以。”

    舒锦也没试过,所以也不是很确定。不过,很快,便有液体从竹管里滴滴答答的流出来,慢慢的汇聚在碗底。液体透明澄清,完全不同于之前。

    随着加热,碗中的液体越来越多。到快半碗时,舒锦把瓦罐撤了下来。

    “怎么停下来了?”柴衍峰看到舒锦把一切停下,问道。

    “再弄下去,出来的恐怕就是水了,所以这些就差不多了。”

    酒精挥发的要比水快,这样的酒中,本来酒精含量就不多。一坛子能出个半碗已经很了不起了。再加热下去,出来的水就会比酒多了,所以舒锦干脆停止加热。

    “好浓的味道。”柴衍峰吸了吸鼻子道,他抱着充当冷凝装置的竹筒。距离装酒的碗很近,当然闻得到。

    舒锦把他手里的竹筒接过,另一手端起了酒碗,闻了闻,浅尝了一口。

    因为没有添加芳香剂一类的东西,这酒并不如前世的闻起来香,却较之前辛辣了许多。

    小小的一口咽下去。虽然不至于如刀过喉。却是从口腔一直暖到肠胃,瞬间遍体升温。

    “你尝尝。”舒锦喝完,递给了柴衍峰。示意他尝。

    “唔……这酒是辣的!”

    柴衍峰喝过一口后,脸瞬间就有些红了。他看着碗里澄清的酒液,惊叹的说着。

    “竟然真的是新酒,估计会有些人很喜欢。”

    “这个嘛。还得日后先试试再说。”

    舒锦话是这样说,但是。这个大演国的国情,跟初唐很是类似,唐代人喜爱吟诗作对,文人学子之流更是嗜酒者众。既然这么多人好这杯中之物。这种相对高度数的酒,弄好了,就会是让人趋之若鹜的东西。

    总觉得味道有些欠缺。舒锦就又突然想到了从山里采回来的梅子。

    青梅,不正好可以用来做青梅酒吗?

    于是舒锦翻出摘回来的所有青梅。拣出生一些的,统统的放进盆子里洗净,沥干水份后放在两个空坛子里。然后又把剩下的白酒统统蒸馏了一下。蒸馏出来的高度酒又二次蒸馏了一下,这时的酒液度数应该有四十度以上了,于是就倒入了有青梅的坛子中,漫过青梅三五厘米这样。

    到都弄好,刚刚好两坛... -->>

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