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第六十一章、中世纪全面崩坏（中）
除了登峰造极的整个儿龙虾馅和螃蟹馅的“仰望星空派”（感觉更像是把活螃蟹和活龙虾丢进面粉里滚了滚，然后直接放进炉子里烘烤）之外，其它的菜肴也让王秋这个讲究吃喝的中国人看得眉头直跳。
由于眼下正是万物凋零的寒冬腊月，以中世纪的食物保存技术条件，除了少量的洋葱之外，基本搞不到什么水果和蔬菜。而且中世纪的英国贵族，普遍认为蔬菜是贱民吃的劣等食品（他们靠吃水果补充维生素），在宴会上根本拿不出手，所以桌上几乎是清一色的鱼肉大荤筵席——许多滚烫的烤香肠被放在一只木盘子里端上来，看上去粗粗的，油汪汪的，烤得稍稍有点焦，但还是让人感觉很有食欲。
可问题是，王秋用自备的餐刀切开了一看，发现香肠里面填的却不是碎肉和油脂，而是灌满了猪血：这玩意儿的正式名称是“血香肠”。若是咬一口下去，立即就是血水四溅，场面甚是惊悚，却很受中世纪欧洲骑士们的喜欢——中世纪欧洲人烤香肠的方式似乎跟烤牛排一样，也讲究烤成三分熟到七分熟，外焦内嫩，所以香肠的外表看上去都已经焦了，里面居然还是生的，灌进去的猪血基本都还没凝固呢！
饶是中国的菜市场里也有卖猪血的，王秋过去也在饭店里吃过猪血豆腐汤和闽南猪血糕，并且觉得味道还过得去，但那好歹还是熟透了的。对于这种半生不熟的血香肠，他还是只能退避三舍、敬谢不敏。
除此之外，如果不把面包给泡进令人作呕的猪下水杂碎汤（内脏没弄干净）里，那么黑面包固然需要一副铁齿铜牙才能啃得动，白面包的硬度也跟后世的硬饼干类似，而且上面还霉迹斑斑，下口处务必挑了又挑才行。还有中世纪欧洲人常吃的腌鲱鱼，如果用油煎一下的话，或许还会味道不错，就像中国的油炸臭豆腐一样，但这些中世纪英格兰的厨子们却偏偏不做任何烹饪，直接把生的腌鲱鱼和切片的生洋葱一起装盘送上来，说是用于夹在面包里吃——上帝啊，这不等于是既虐待自己的鼻子，又考验自己的牙齿吗？
所以，分到王秋餐盘里的这些腌鲱鱼，最后全都便宜了桌子底下那些转来转去喵喵叫的肥猫。
然后还有一道藏红花加桃子煮的天鹅肉，味道同样古怪无比，让王秋感觉这简直是在糟蹋上好的食材。
虽然坐在高台上的王秋吃得味同嚼蜡、半饥不饱，但下面的霍格沃兹学员们，却是吃得异常开心和欢快，充满了中世纪欧洲人特有的“淳朴的乡野风趣”——看，不断有脏得不可思议的手指头戳进半生不熟的烤肉或炖肉，撕下肉条往嘴里塞；听，不断有声声饱嗝滚滚臭屁在厅堂炸响，庆祝食客们的肠胃过载、小腹胀气，而且绝对不会有人认为这是失礼，反而被普遍看做是赞美主人饭菜丰盛的表现，类似于鼓掌庆祝；还有成群幸福得龇牙咧嘴的猫狗们，绕着一张张餐桌不停游走，敏捷地掠走从天而降的骨头和内脏，好像一条条神出鬼没、身姿矫健的流动泔脚桶，令同样趴在地上搜索肉末而不得的奴仆们自愧弗如……
什么，为啥不用刀叉？哎，如今除了一部分最讲究的意大利人，全欧洲的基督徒基本上都是直接用手吃饭的，即使在贵族的上流社会圈子之中，刀叉的推广也得等到下一个世纪，至于下等老百姓就更别提了……偏偏如今霍格沃兹的学员已经是第五届，那些能够来求学法术的高级贵族和文化人，早已学成毕业了，眼下坐在这里的学员，都是些小商人、小神父和骑士之类地位较低之人，自然没那么斯文和讲究。
没办法，中世纪的绝大部分欧洲人，就是这么一帮不拘小节的粗俗家伙。而即使到了二十一世纪，英国醉汉也是出了名的暴力、粗鲁和擅长闹事……甚至比喝足了伏特加的俄国毛子还要更凶暴！
面对这么一副闹闹哄哄、令人作呕，犹如丐帮年终聚餐的众生相，为了不毁灭自己所剩无几的食欲，王秋只得低下头来权作不知，一边喝几口葡萄酒，一边享用桌上唯一还能入口的麦片粥，不时往里面加上几勺蜂蜜来调味——这些蜂蜜倒是原生态纯天然无污染的绿色产品，绝对不是后世那种掺了糖浆的假货：现代人习以为常的蔗糖，在中世纪欧洲可是闻所未闻。在南亚和东南亚原产的蔗糖，要到16世纪之后，才随着大航海时代全球贸易的开启，逐渐成为欧洲人餐桌上甜味剂的主要来源。在那之前，少量沿着丝绸之路从东方贩来的蔗糖，被欧洲人不是当成调味品，而是当成人参一样的滋补品，摆在药店里高价出售的！
虽然之前从印度搜罗贱民和首陀罗的时候，威尼斯商人除了香料和棉布，也贩了不少蔗糖回来——他们是看到什么便宜就收购什么，但出于习惯性思维，威尼斯人还是把这些糖当成药品出售，绝对舍不得掺进蜂蜜里造假：从实际价格上来算，这年头欧洲市场上的蔗糖价格，甚至比蜂蜜还要昂贵一些呢！
但同样的道理，后世英国那些花样繁多、色彩缤纷、足以让小女生亮起星星眼的精致甜点（或许是因为英国人喜欢喝下午茶的缘故，他们的茶点糕饼做得可真是相当不错，比起他们的黑暗料理简直是一个天一个地），在这个时代也并不存在，使得王秋的这顿饭吃得更不合胃口，感觉简直是连一个亮点都没有。
就在这个时候，似乎是觉察到了“天使大人”对晚宴的菜色不太满意，琼。金雀花这位萝莉英格兰女王神神秘秘地凑了过来，告诉食不知味的王秋、马彤和李维等人：筹备此次盛宴的英格兰厨师们，根据几个意大利宫廷弄臣的建议，搞了个很别出心裁的娱乐节目，希望能够讨得诸位天使的开心……
紧接着，在众人期盼的目光之下，霍格沃兹宴会厅的木门轰然打开，得到信号的乐队吹起了欢快的笛子，而临时拉来助兴的教堂唱诗班孩子们，则放声欢唱起了一首脍炙人口的中世纪童谣：
“……唱一首六便士的歌，
一整袋的裸麦，二十四只鸽子，烤进一个派，
当派一切开，小鸟齐... -->>
第六十一章、中世纪全面崩坏（中）
除了登峰造极的整个儿龙虾馅和螃蟹馅的“仰望星空派”（感觉更像是把活螃蟹和活龙虾丢进面粉里滚了滚，然后直接放进炉子里烘烤）之外，其它的菜肴也让王秋这个讲究吃喝的中国人看得眉头直跳。
由于眼下正是万物凋零的寒冬腊月，以中世纪的食物保存技术条件，除了少量的洋葱之外，基本搞不到什么水果和蔬菜。而且中世纪的英国贵族，普遍认为蔬菜是贱民吃的劣等食品（他们靠吃水果补充维生素），在宴会上根本拿不出手，所以桌上几乎是清一色的鱼肉大荤筵席——许多滚烫的烤香肠被放在一只木盘子里端上来，看上去粗粗的，油汪汪的，烤得稍稍有点焦，但还是让人感觉很有食欲。
可问题是，王秋用自备的餐刀切开了一看，发现香肠里面填的却不是碎肉和油脂，而是灌满了猪血：这玩意儿的正式名称是“血香肠”。若是咬一口下去，立即就是血水四溅，场面甚是惊悚，却很受中世纪欧洲骑士们的喜欢——中世纪欧洲人烤香肠的方式似乎跟烤牛排一样，也讲究烤成三分熟到七分熟，外焦内嫩，所以香肠的外表看上去都已经焦了，里面居然还是生的，灌进去的猪血基本都还没凝固呢！
饶是中国的菜市场里也有卖猪血的，王秋过去也在饭店里吃过猪血豆腐汤和闽南猪血糕，并且觉得味道还过得去，但那好歹还是熟透了的。对于这种半生不熟的血香肠，他还是只能退避三舍、敬谢不敏。
除此之外，如果不把面包给泡进令人作呕的猪下水杂碎汤（内脏没弄干净）里，那么黑面包固然需要一副铁齿铜牙才能啃得动，白面包的硬度也跟后世的硬饼干类似，而且上面还霉迹斑斑，下口处务必挑了又挑才行。还有中世纪欧洲人常吃的腌鲱鱼，如果用油煎一下的话，或许还会味道不错，就像中国的油炸臭豆腐一样，但这些中世纪英格兰的厨子们却偏偏不做任何烹饪，直接把生的腌鲱鱼和切片的生洋葱一起装盘送上来，说是用于夹在面包里吃——上帝啊，这不等于是既虐待自己的鼻子，又考验自己的牙齿吗？
所以，分到王秋餐盘里的这些腌鲱鱼，最后全都便宜了桌子底下那些转来转去喵喵叫的肥猫。
然后还有一道藏红花加桃子煮的天鹅肉，味道同样古怪无比，让王秋感觉这简直是在糟蹋上好的食材。
虽然坐在高台上的王秋吃得味同嚼蜡、半饥不饱，但下面的霍格沃兹学员们，却是吃得异常开心和欢快，充满了中世纪欧洲人特有的“淳朴的乡野风趣”——看，不断有脏得不可思议的手指头戳进半生不熟的烤肉或炖肉，撕下肉条往嘴里塞；听，不断有声声饱嗝滚滚臭屁在厅堂炸响，庆祝食客们的肠胃过载、小腹胀气，而且绝对不会有人认为这是失礼，反而被普遍看做是赞美主人饭菜丰盛的表现，类似于鼓掌庆祝；还有成群幸福得龇牙咧嘴的猫狗们，绕着一张张餐桌不停游走，敏捷地掠走从天而降的骨头和内脏，好像一条条神出鬼没、身姿矫健的流动泔脚桶，令同样趴在地上搜索肉末而不得的奴仆们自愧弗如……
什么，为啥不用刀叉？哎，如今除了一部分最讲究的意大利人，全欧洲的基督徒基本上都是直接用手吃饭的，即使在贵族的上流社会圈子之中，刀叉的推广也得等到下一个世纪，至于下等老百姓就更别提了……偏偏如今霍格沃兹的学员已经是第五届，那些能够来求学法术的高级贵族和文化人，早已学成毕业了，眼下坐在这里的学员，都是些小商人、小神父和骑士之类地位较低之人，自然没那么斯文和讲究。
没办法，中世纪的绝大部分欧洲人，就是这么一帮不拘小节的粗俗家伙。而即使到了二十一世纪，英国醉汉也是出了名的暴力、粗鲁和擅长闹事……甚至比喝足了伏特加的俄国毛子还要更凶暴！
面对这么一副闹闹哄哄、令人作呕，犹如丐帮年终聚餐的众生相，为了不毁灭自己所剩无几的食欲，王秋只得低下头来权作不知，一边喝几口葡萄酒，一边享用桌上唯一还能入口的麦片粥，不时往里面加上几勺蜂蜜来调味——这些蜂蜜倒是原生态纯天然无污染的绿色产品，绝对不是后世那种掺了糖浆的假货：现代人习以为常的蔗糖，在中世纪欧洲可是闻所未闻。在南亚和东南亚原产的蔗糖，要到16世纪之后，才随着大航海时代全球贸易的开启，逐渐成为欧洲人餐桌上甜味剂的主要来源。在那之前，少量沿着丝绸之路从东方贩来的蔗糖，被欧洲人不是当成调味品，而是当成人参一样的滋补品，摆在药店里高价出售的！
虽然之前从印度搜罗贱民和首陀罗的时候，威尼斯商人除了香料和棉布，也贩了不少蔗糖回来——他们是看到什么便宜就收购什么，但出于习惯性思维，威尼斯人还是把这些糖当成药品出售，绝对舍不得掺进蜂蜜里造假：从实际价格上来算，这年头欧洲市场上的蔗糖价格，甚至比蜂蜜还要昂贵一些呢！
但同样的道理，后世英国那些花样繁多、色彩缤纷、足以让小女生亮起星星眼的精致甜点（或许是因为英国人喜欢喝下午茶的缘故，他们的茶点糕饼做得可真是相当不错，比起他们的黑暗料理简直是一个天一个地），在这个时代也并不存在，使得王秋的这顿饭吃得更不合胃口，感觉简直是连一个亮点都没有。
就在这个时候，似乎是觉察到了“天使大人”对晚宴的菜色不太满意，琼。金雀花这位萝莉英格兰女王神神秘秘地凑了过来，告诉食不知味的王秋、马彤和李维等人：筹备此次盛宴的英格兰厨师们，根据几个意大利宫廷弄臣的建议，搞了个很别出心裁的娱乐节目，希望能够讨得诸位天使的开心……
紧接着，在众人期盼的目光之下，霍格沃兹宴会厅的木门轰然打开，得到信号的乐队吹起了欢快的笛子，而临时拉来助兴的教堂唱诗班孩子们，则放声欢唱起了一首脍炙人口的中世纪童谣：
“……唱一首六便士的歌，
一整袋的裸麦，二十四只鸽子，烤进一个派，
当派一切开，小鸟齐... -->>
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