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用户AKira赠送……

【噜啦啦：主播今天教我们做什么好吃的？】

苏酥取出泡在水里的一大块兔肉放在案板上，“这个是长耳兔的肉，我们做一个麻辣兔丁，又叫冷吃兔，一种很美味的兔肉吃法。”

【蓝伊伊：惊喜！主播又更新菜单了！】

【小肥宅：好期待！】

“清水浸泡出血水可以去除一部分腥味你们是知道的，然后尽量将兔肉砍成2厘米见方的兔丁更好入味。”说着，苏酥把兔肉全部砍好装入盆中。

“放入盐、胡椒粉、拍扁的葱姜拌匀腌制二十分钟，准备一些干辣椒段和花椒，清洗好再浸泡几分钟备用。”

【188464997：主播这一盘辣椒、一碗花椒是认真的吗？好刺激的感觉。】

【人海茫茫：刺激+1。】

苏酥热锅放入尽量多的油，“记住这里要小火，下入葱姜蒜炸干捞出不要，再开大火把油烧热，下入兔肉炒干水分，一直炒到兔肉表面微黄。挑出里面腌制用的葱姜不要，再下入八角、桂皮、香叶，放入准备好的干辣椒和花椒转小火继续炒几分钟。”

【能能：阿嚏！就是这个味道，我喜欢！】

【吃货大大个：这个兔肉其实已经熟了对吧？嗷～烫死了，呼呼呼，好辣好麻，好好吃！】

这个步骤不能急，所以苏酥一边翻炒一边看着弹幕，见到有人按耐不住偷吃的时候就已经把头扭到一边去了。

这种吃货她实在的不忍心看，“炒到香料和辣椒的香味融入兔肉里面，兔肉也变成了金黄色，放入适量的芝麻增香，加少许盐调味、少许白糖提鲜翻炒均匀出锅。”

就在大家以为可以开吃的时候，苏酥话锋一转，“不过它既然叫冷吃兔，自然是冷吃比热吃味道更好，麻辣味也更浓郁。所以，先让它凉凉吧！我们现在随便炒个青菜，荤素搭配，营养健康！”

【菜Li：！！！】

【门前一颗树：我倒吸一口凉气！】

【柠柠爱柠檬：！！主播小姐姐是不爱我们了吗？伤心惹！】

【主播又调皮了：什么都别说，请看我昵称！】

“滋喇”一声，苏酥把洗好的大白菜倒进锅里翻炒，勾着嘴角看向弹幕，“要不怎么叫冷吃兔呢？”

【主播今天又调皮了：主播小姐姐今天这个调调真是太杀我了，稀饭！稀饭！】

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