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和夏天晴谈完,我给赵小雅打电话再次确认了一下投资的事情,对方在电话里娇声一笑,好像早有预料一样。
这姑娘比我想象中聪明很多,感觉她的能力和手腕,应该不在夏天晴之下。
中午吃饭的时候,冯雅颂电话问我在哪里,说是有事情要跟我聊。于是我们约在“不亦乐乎”吃饭。
刚到“不亦乐乎”的时候,就见饭店外面都是排队的人,想必大家都是赶在中午来这里吃饭的。
估计刘友鹏正在忙,没有跟他打招呼,拿了个号牌,在外面开始等着。我不到12点钟就到了,可是这号牌居然都已经排到了29号以后。问了一下服务员,说是至少要等40分钟左右。
不过看看周围等待排队的人,倒是都显得不那么着急的样子。刘友鹏他们做生意也挺有一套,为了让等号的人不显得那么无聊,不仅准备了瓜子、花生、话梅等小零食,居然还帮到客人擦鞋、掏耳、美甲。
这些在京都等地的一些知名商家好像并不鲜见,不过在龙城这种内地城市,还是显得非常特别。
我心里不由得感叹这刘友鹏还真是做生意的料!
看来自己在“不亦乐乎”这家店上的投资还真没看走眼。
一边等冯雅颂,我一边嗑着瓜子听周围等叫号的人聊着天。
在我周围都是白领上班族,男女各半,但多数都是三五成群来的。听他们闲聊,我才明白原来这些等位的人,有不少居然是专门赶过来吃的。
“排队排这么久,味道真有那么好嘛?不会是吹牛的吧!你知道现在有不少商家都搞什么饥饿营销不是么?”排在我前面的那个戴眼镜的男孩有点不满意地跟坐在旁边的两个年轻女孩抱怨道。
“你是不知道,这家‘不亦乐乎‘是网站上评分最高的一家餐厅了!吃过的人没有说不好的,耐心等等吧!”一个瘦高的长发女孩说道。
“就是,来都来了!再等会儿吧!不过这里的人可真多啊!还好,可以做指甲,你看我这个指甲好看吗?”另外一个胖嘟嘟的像是长发女孩闺蜜的女孩子道。
“就是!这儿的服务还真心挺不错的,就不知道味道怎么样,会不会像网上传说的那么好呢?”长发女孩说道。
三个人,你一言我一语地说着。听他们这么说,我才知道刘友鹏这家店,现在在龙城居然如此火。
正在等座的时候,刘友鹏从店里出来了,看到我居然坐在外面等座,连忙跑上前道:“高朝,你咋在这儿等位子?”
“得得,刘老板,你家店生意太好了,这不是得排号嘛!”
“你还排什么号!你说吃什么,我让厨师们赶紧做着,等会儿排号到了正好吃。”刘友鹏一边跟我说着,一边招呼着前台负责接待的,示意不要再放号了,说今天后厨备用的菜已经不够了。
“别,我还是排队吧,不能搞特殊,再说我等的人也还没来。”我婉拒了刘友鹏的建议。
“也行吧。”刘友鹏憨憨地笑了一下。
“我说,友鹏,这家店生意也未免太火爆了啊!如果以前我们卖房子的时候有这么热闹就好了!”我笑着给刘友鹏说道。
“得了,高朝!我倒是想,幸亏咱房子没卖好,不然怎么会开这么一家馆子啊!对吧?”
“不过,你得考虑一下是否开分店了。”
“开分店?”
“对啊!你看这家店生意这么好,而且我刚听有客人在说,不少客人都是从其他地方赶过来的。如果你能在其他地方开分店,不是能照顾到更多食客,你也跟到赚钱嘛!”我给刘友鹏分析道。
“开分店,我不是没想过,不过……”
“不过什么?如果是钱的问题的话,你不要担心,你算一下需要多少,我来想办法。”
刘友鹏听我这么一说,脸上的神情舒展了一些,接着说道:“钱是一方面,其实这段时间这家店的流水还是很好,每天的流水都有几万了,如果不出意外的话,半年应该就可以盈利了!但是,如果要分店,就需要继续投入。”
“做生意嘛!前期肯定得有投入,你要是需要钱,就给我说吧!”
“除了需要投入之外,做餐饮需要考虑的还有厨师团队和选址地段等问题。这家店主要是我在盯着,所以味道没得说,但再开店能否持续这么好的味道,我现在心里还没有底。此外,这做餐饮的,还需要考虑地段和客流,这家店的位置没得说,但接下来店面选址也是个问题。”
“这样,你也不要着急,先有这么个计划。店面的事情我也留意着,不过厨师团队这块你得多费心想想办法。毕竟一家店最重要的是味道,味道做好了,才有好口碑。”
“行。这事我一定记着,等我捉摸清楚了,我们约个时间再合... -->>
和夏天晴谈完,我给赵小雅打电话再次确认了一下投资的事情,对方在电话里娇声一笑,好像早有预料一样。
这姑娘比我想象中聪明很多,感觉她的能力和手腕,应该不在夏天晴之下。
中午吃饭的时候,冯雅颂电话问我在哪里,说是有事情要跟我聊。于是我们约在“不亦乐乎”吃饭。
刚到“不亦乐乎”的时候,就见饭店外面都是排队的人,想必大家都是赶在中午来这里吃饭的。
估计刘友鹏正在忙,没有跟他打招呼,拿了个号牌,在外面开始等着。我不到12点钟就到了,可是这号牌居然都已经排到了29号以后。问了一下服务员,说是至少要等40分钟左右。
不过看看周围等待排队的人,倒是都显得不那么着急的样子。刘友鹏他们做生意也挺有一套,为了让等号的人不显得那么无聊,不仅准备了瓜子、花生、话梅等小零食,居然还帮到客人擦鞋、掏耳、美甲。
这些在京都等地的一些知名商家好像并不鲜见,不过在龙城这种内地城市,还是显得非常特别。
我心里不由得感叹这刘友鹏还真是做生意的料!
看来自己在“不亦乐乎”这家店上的投资还真没看走眼。
一边等冯雅颂,我一边嗑着瓜子听周围等叫号的人聊着天。
在我周围都是白领上班族,男女各半,但多数都是三五成群来的。听他们闲聊,我才明白原来这些等位的人,有不少居然是专门赶过来吃的。
“排队排这么久,味道真有那么好嘛?不会是吹牛的吧!你知道现在有不少商家都搞什么饥饿营销不是么?”排在我前面的那个戴眼镜的男孩有点不满意地跟坐在旁边的两个年轻女孩抱怨道。
“你是不知道,这家‘不亦乐乎‘是网站上评分最高的一家餐厅了!吃过的人没有说不好的,耐心等等吧!”一个瘦高的长发女孩说道。
“就是,来都来了!再等会儿吧!不过这里的人可真多啊!还好,可以做指甲,你看我这个指甲好看吗?”另外一个胖嘟嘟的像是长发女孩闺蜜的女孩子道。
“就是!这儿的服务还真心挺不错的,就不知道味道怎么样,会不会像网上传说的那么好呢?”长发女孩说道。
三个人,你一言我一语地说着。听他们这么说,我才知道刘友鹏这家店,现在在龙城居然如此火。
正在等座的时候,刘友鹏从店里出来了,看到我居然坐在外面等座,连忙跑上前道:“高朝,你咋在这儿等位子?”
“得得,刘老板,你家店生意太好了,这不是得排号嘛!”
“你还排什么号!你说吃什么,我让厨师们赶紧做着,等会儿排号到了正好吃。”刘友鹏一边跟我说着,一边招呼着前台负责接待的,示意不要再放号了,说今天后厨备用的菜已经不够了。
“别,我还是排队吧,不能搞特殊,再说我等的人也还没来。”我婉拒了刘友鹏的建议。
“也行吧。”刘友鹏憨憨地笑了一下。
“我说,友鹏,这家店生意也未免太火爆了啊!如果以前我们卖房子的时候有这么热闹就好了!”我笑着给刘友鹏说道。
“得了,高朝!我倒是想,幸亏咱房子没卖好,不然怎么会开这么一家馆子啊!对吧?”
“不过,你得考虑一下是否开分店了。”
“开分店?”
“对啊!你看这家店生意这么好,而且我刚听有客人在说,不少客人都是从其他地方赶过来的。如果你能在其他地方开分店,不是能照顾到更多食客,你也跟到赚钱嘛!”我给刘友鹏分析道。
“开分店,我不是没想过,不过……”
“不过什么?如果是钱的问题的话,你不要担心,你算一下需要多少,我来想办法。”
刘友鹏听我这么一说,脸上的神情舒展了一些,接着说道:“钱是一方面,其实这段时间这家店的流水还是很好,每天的流水都有几万了,如果不出意外的话,半年应该就可以盈利了!但是,如果要分店,就需要继续投入。”
“做生意嘛!前期肯定得有投入,你要是需要钱,就给我说吧!”
“除了需要投入之外,做餐饮需要考虑的还有厨师团队和选址地段等问题。这家店主要是我在盯着,所以味道没得说,但再开店能否持续这么好的味道,我现在心里还没有底。此外,这做餐饮的,还需要考虑地段和客流,这家店的位置没得说,但接下来店面选址也是个问题。”
“这样,你也不要着急,先有这么个计划。店面的事情我也留意着,不过厨师团队这块你得多费心想想办法。毕竟一家店最重要的是味道,味道做好了,才有好口碑。”
“行。这事我一定记着,等我捉摸清楚了,我们约个时间再合... -->>
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