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“怎么样?小兄弟,你吃出来了么?”
坐在赵东来右手边的唐鲁笑看着赵东来,轻声说道:“这果汁可以说得上是画龙点睛的手笔了,不但保留住了网油鱼卷本身的味道,更是在原有味道的基础上,增添了……那么一点点小小的酸味!”
唐鲁眯着眼睛,伸出一只手,在赵东来面前用食指和拇指比划着。
“也正是因为这么一点小小的酸味,让这油炸食品多了一股清淡的味道。”
一旁的刘不凡双手环臂在胸前,微闭着眼睛,解释道:“如果我没有猜错的话,这酸味是来自苹果汁以及柠檬汁,至于比例……”
刘不凡顿了顿,最终说道:“大概是一点五比八点五,一点五的柠檬汁加上八点五的苹果汁。”
“不错!”蔡云澜笑着说道:“看来这道菜的掌勺人是真的费心了,至少得出这个比例就不是一件很容易的事情。”
刘不凡见赵东来一边认真听着他们分析,一边有一筷子没一筷子地朝着自己嘴里疯狂的塞鱼卷,不禁摇了摇头;就这么一两句话的功夫,盘子里只剩下四卷了。
“少吃点,后面还有一百零七道菜,照你这么吃下去,你顶多也就第十道菜打止了。”
赵东来闻言,讪讪地放下了手中的筷子,倒不是因为赵东来后面吃不下去……
说实话以赵东来的胃口,即便是两家统共二百一十六道菜他也能吃个精光!只不过这样的话,终究还是影响不好,毕竟记者那边还拍着呢!
“各位观众朋友们大家晚上好!”
“大家期待已久的成绩,现在终于可以公布了!”
死胖子拿着手里的话筒十分激动地说道:“让我们来看看最先被试吃的盘龙队究竟拿了多少分吧!”
只见死胖子深深吸了一口气,随后对着摄像头,很是郑重地说道:“盘龙队,最终得分……”
就在这时,一阵急促的锣鼓声在胖子边上响起,像是从那个小音箱里面发出来的。
“九十分!”
欧阳武和龙庭听到了胖子报出来的分数之后,脸上不禁露出一抹笑容。欧阳武更是对着身后的楚盈芳以及李云清两人叫嚣般地回看了一眼。
“切!”
楚盈芳表面上装作满不在乎,事实上裙子边上的另一只紧握住的拳头,关节处已经开始泛白了。而林菱也好不到哪里去,心脏一阵剧烈跳动。
至于张无极,早在几个评委打分的时候,他的神识便看到了结果,所以对此满不关心。
“下面,让我们来看看雨澜轩的分数究竟有多少!”
死胖子看上去十分紧张,一只手死死地压住雨澜轩的那张评分卡,最终一点一点将自己的手慢慢挪开。
“雨澜轩的分数是……”
又是一阵急促的锣鼓声。
“九……十……”
“九十分?”欧阳武看着看着那死胖子,微微皱着眉。
“哼!没想到被林家扯平了!”
只不过欧阳武话音刚落,那死胖子便把后面两个字给蹦了出来。
“七分!”
“噗嗤!哈哈哈哈哈!”
楚盈芳听到死胖子最后那两个字之后,再也没忍住直接笑出来声。
“怎么可能!”
欧阳武和龙庭死死地盯着那几个评委,只不过三个评委对这成绩一点也不在乎,而是准备开始试吃第二道菜——龙凤柔情!
“这名字取的……”
赵东来看着端上来那仙气飘飘的龙凤柔情,一时间哭笑不得。
“鳜鱼、桂鱼,念上去虽然是一个音,但是吃起来却是两种完全不同的味道!”
唐鲁笑着说道:“这龙凤柔情不只是名字好听,样貌品相也是一流!”
“不错!”蔡云澜看向桌子上两碟龙凤柔情,虽然这一次两道菜的样貌完全不一样,但是两道菜的品相都是极品!
“将鱼肉剔去皮,将鸡脯肉剔去皮和筋,两种原料均切成长一寸五分的细丝,分别放入两个碗中,然后分别加入料酒、精盐各少许拌匀,最后再分别放入一个鸡蛋清、五克玉米粉,把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。”
刘不凡拿起快起,淡淡说道:“光是前面这项准备工作就极为耗费时间,至于后面的装盘塑形就更不用说了。”
“两位前辈!直接开始吧?”
蔡云澜率先夹起其中一小圈,由于龙凤柔情和网油鱼卷不一样,吃的时候最好是一整个的吃,若是拆分开来,那这道菜的味道就不那么的完整了。
不一会儿的功夫,三位评委便将两家的菜全部试吃完毕,赵东来大致掐算了一下时间,从网油鱼卷到现在的龙凤柔情,两道菜下来,三位评委大概用了十分钟左右。
统共一百零八道菜,如果按照这个速度试吃一下,估计要九个小时才能全部试吃完毕!
现在已经过了午夜十二点了,这些人都不困的么?
见三位评委已经吃完,赵东来连忙将那龙凤柔情移到了自己的面前,随后直接夹起一块,至于是盘龙楼的还是雨澜轩的,赵东来压根就不在乎!
一整圈肉入口,赵东来终于明白了这道菜为什么叫做龙凤柔情!鸡脯肉与桂鱼肉两股完全不同的质感与味道在这一刻竟然交融缠绕在了一起,而且两者之间的味道丝毫没有争锋相对,... -->>
“怎么样?小兄弟,你吃出来了么?”
坐在赵东来右手边的唐鲁笑看着赵东来,轻声说道:“这果汁可以说得上是画龙点睛的手笔了,不但保留住了网油鱼卷本身的味道,更是在原有味道的基础上,增添了……那么一点点小小的酸味!”
唐鲁眯着眼睛,伸出一只手,在赵东来面前用食指和拇指比划着。
“也正是因为这么一点小小的酸味,让这油炸食品多了一股清淡的味道。”
一旁的刘不凡双手环臂在胸前,微闭着眼睛,解释道:“如果我没有猜错的话,这酸味是来自苹果汁以及柠檬汁,至于比例……”
刘不凡顿了顿,最终说道:“大概是一点五比八点五,一点五的柠檬汁加上八点五的苹果汁。”
“不错!”蔡云澜笑着说道:“看来这道菜的掌勺人是真的费心了,至少得出这个比例就不是一件很容易的事情。”
刘不凡见赵东来一边认真听着他们分析,一边有一筷子没一筷子地朝着自己嘴里疯狂的塞鱼卷,不禁摇了摇头;就这么一两句话的功夫,盘子里只剩下四卷了。
“少吃点,后面还有一百零七道菜,照你这么吃下去,你顶多也就第十道菜打止了。”
赵东来闻言,讪讪地放下了手中的筷子,倒不是因为赵东来后面吃不下去……
说实话以赵东来的胃口,即便是两家统共二百一十六道菜他也能吃个精光!只不过这样的话,终究还是影响不好,毕竟记者那边还拍着呢!
“各位观众朋友们大家晚上好!”
“大家期待已久的成绩,现在终于可以公布了!”
死胖子拿着手里的话筒十分激动地说道:“让我们来看看最先被试吃的盘龙队究竟拿了多少分吧!”
只见死胖子深深吸了一口气,随后对着摄像头,很是郑重地说道:“盘龙队,最终得分……”
就在这时,一阵急促的锣鼓声在胖子边上响起,像是从那个小音箱里面发出来的。
“九十分!”
欧阳武和龙庭听到了胖子报出来的分数之后,脸上不禁露出一抹笑容。欧阳武更是对着身后的楚盈芳以及李云清两人叫嚣般地回看了一眼。
“切!”
楚盈芳表面上装作满不在乎,事实上裙子边上的另一只紧握住的拳头,关节处已经开始泛白了。而林菱也好不到哪里去,心脏一阵剧烈跳动。
至于张无极,早在几个评委打分的时候,他的神识便看到了结果,所以对此满不关心。
“下面,让我们来看看雨澜轩的分数究竟有多少!”
死胖子看上去十分紧张,一只手死死地压住雨澜轩的那张评分卡,最终一点一点将自己的手慢慢挪开。
“雨澜轩的分数是……”
又是一阵急促的锣鼓声。
“九……十……”
“九十分?”欧阳武看着看着那死胖子,微微皱着眉。
“哼!没想到被林家扯平了!”
只不过欧阳武话音刚落,那死胖子便把后面两个字给蹦了出来。
“七分!”
“噗嗤!哈哈哈哈哈!”
楚盈芳听到死胖子最后那两个字之后,再也没忍住直接笑出来声。
“怎么可能!”
欧阳武和龙庭死死地盯着那几个评委,只不过三个评委对这成绩一点也不在乎,而是准备开始试吃第二道菜——龙凤柔情!
“这名字取的……”
赵东来看着端上来那仙气飘飘的龙凤柔情,一时间哭笑不得。
“鳜鱼、桂鱼,念上去虽然是一个音,但是吃起来却是两种完全不同的味道!”
唐鲁笑着说道:“这龙凤柔情不只是名字好听,样貌品相也是一流!”
“不错!”蔡云澜看向桌子上两碟龙凤柔情,虽然这一次两道菜的样貌完全不一样,但是两道菜的品相都是极品!
“将鱼肉剔去皮,将鸡脯肉剔去皮和筋,两种原料均切成长一寸五分的细丝,分别放入两个碗中,然后分别加入料酒、精盐各少许拌匀,最后再分别放入一个鸡蛋清、五克玉米粉,把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。”
刘不凡拿起快起,淡淡说道:“光是前面这项准备工作就极为耗费时间,至于后面的装盘塑形就更不用说了。”
“两位前辈!直接开始吧?”
蔡云澜率先夹起其中一小圈,由于龙凤柔情和网油鱼卷不一样,吃的时候最好是一整个的吃,若是拆分开来,那这道菜的味道就不那么的完整了。
不一会儿的功夫,三位评委便将两家的菜全部试吃完毕,赵东来大致掐算了一下时间,从网油鱼卷到现在的龙凤柔情,两道菜下来,三位评委大概用了十分钟左右。
统共一百零八道菜,如果按照这个速度试吃一下,估计要九个小时才能全部试吃完毕!
现在已经过了午夜十二点了,这些人都不困的么?
见三位评委已经吃完,赵东来连忙将那龙凤柔情移到了自己的面前,随后直接夹起一块,至于是盘龙楼的还是雨澜轩的,赵东来压根就不在乎!
一整圈肉入口,赵东来终于明白了这道菜为什么叫做龙凤柔情!鸡脯肉与桂鱼肉两股完全不同的质感与味道在这一刻竟然交融缠绕在了一起,而且两者之间的味道丝毫没有争锋相对,... -->>
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