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    这两个小子,一个很明显地服从于另一个,后者叫做波尔,看上去甚至要比另一个更小一些,他们看上去和街道上的那些流浪儿,农场里的童工没有什么两样,但波尔说起话来,有条有理,丝毫不必那些能言善辩的骗子差,也许这就是为什么他们能够在发现了这样的秘密后,依然能够全身而退的原因。

    波尔的叙述要从他的出身说起,他是一个娼妓的儿子,不知道父亲是谁,可能是个爱尔兰暴徒,也有可能是个汉堡来的大学生,又或是一个粗鲁的墨西哥牛仔,总之,他的皮肤是浅褐色的,眼睛很大,他也习惯了和一大群孩子到处走,到处偷,到处睡,但要说到开始规规矩矩地干活儿,是在暴乱之后,意大利人统治了这座街区,对娼妓来说,并没有很大区别,她们只管向负责这里的暴徒和警察交钱,只希望管理这里的人不要有什么特殊的癖好,像是三个头吉姆,他就喜欢打女人,尤其是喝醉了酒之后,被他打死的姑娘不在少数。

    而对于这些孩子,意大利人却表现出了与爱尔兰人不同的风格,他们将这些孩子聚集起来,就像管理成人那样管理他们,波尔是其中的佼佼者,格外灵活,格外聪明,这是人们对他的评价,所以,当意大利人想要知道,纽约的爱尔兰黑帮有没有什么大纰漏的时候,他们就被派了出去,流浪儿在城市间就和野狗野猫一样常见,陌生的面孔也不会引起太大的怀疑。

    波尔和同伴在一个农庄里找到了一份简单的短活儿——晾晒麦秆,因为他原本就不指望靠着这个发财,农庄的主人对他还挺满意的,等到所有的麦秆都收到了仓库和牛棚里,他就被推荐给了另一个农场主,他们在这个农场主的樱桃园里干了三个月,这是个又要细心又辛苦的活儿,但他也干得不错,就这样“少言寡语,只要给点吃的就能好好干活”的两个黑小子很快就被这些人接纳了,在继续辗转了几个人之后,波尔和他的“弟弟”来到了一座有着五百多头奶牛的农场里。

    这里正是属于迈克尔.图奥梅伊的诸多农场中的一座,这里的奶牛持续不断地为纽约的民众生产牛奶,起初,波尔在这里只做些无关紧要的小活儿,像是搬运饲料和水之类的,但过了一段时间,他就被允许靠近牛棚了,这倒不是他得到了信任什么的,而是因为牛棚太臭,太脏了,如果不是必需——像是调整和修理那些老是出问题的挤奶设备,工人们几乎从不会靠近那里。

    波尔要做的活儿,如果不是由他亲自说出来,只怕没人相信,即便如此,在座的人依然不由自主地想要作呕。

    波尔要做的是,从狭窄的固定架——这里的负责人为了减少奶牛的活动量(这样才能最大程度的催乳),所以将所有的奶牛都固定在一排排的木架子里,就像是一个依着它们的身型打造的囚笼,挤奶设备的管子从它们的腹部伸出来,一根根地伸向远处,当然,像是这样的情况,也不可能有人会去清扫牛棚,除非他们能够将所有的奶牛解开,赶出去,奶牛都站在自己的粪便和尿水里,臭虫和屎壳郎就像是洒在地上供鸡啄食的麦粒,一踩上去就一片一片的滋滋作响,苍蝇就像是披在这些奶牛上的衣服,波尔一过去,或是奶牛一晃身体,它们就轰地一声扑上来,简直能够吧人推上一跟头,而这里的气味,简直就是某种固体,就算波尔用碎布头堵住了鼻孔,用嘴巴呼吸,都觉得自己像是在吃腐烂的鱼肉——波尔要做的就是,从这些木架子下方钻进去,在奶牛不安的躁动中,扯掉那些脱落的尾巴,乳房甚至成片的皮毛,腐肉,还有一些奶牛因为频繁生育,它们的生殖器官也挂在了外面,被自己的蹄子不断地踩踏,直到完全脱落……上面爬满了蛆虫,这对奶牛是致命的。

    波尔因为又瘦又小,又足够灵活,最重要的,不会抱怨,才会被派来做这桩事儿,也因为这个缘故,他看到的东西就更多了。

    为了博取更多的利益,牛奶的供应者们往牛奶里掺水已经是司空见惯的事情了,这种卑劣的行为早在公元前,耶稣还未降生的时候就有了,等到人们离开中世纪,这种做法不散没有消失,反而愈演愈烈,伦敦的商人在牛奶里掺水,是以一比一的比例,也就是一半的牛奶,一半的水,虽然有法令说,被发现了要处以一百英镑的罚... -->>

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