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‘再说我这不还拄着棍吗?我也就是出来看看,什么也不会做的。’
石子秦一边解释着,一边扬了扬手中的木棍。
‘行,那你可要注意,在你身上的淤青没有完全消退时,可什么也别干。’
‘对,你爸他们是最后一次往回来拉猪了,前面的都是一次两头三头的给运了回来。’
‘我现在也在犯愁呢,一次性抓到这么多头猪,而且还都是活的,咱们哪有那么多食物给它们吃呢?’
母亲看着石子秦那并不像是装出来的样子,想了想同意后,就又发愁地对着石子秦说起来。
‘妈,这个你不用担心,我们抓到的时候就讨论过了,等我爸他们把猪都拉回来,就会把留下喂养的挑选出来,剩余的全都会宰杀储存起来。’
‘就是估计要重新给盖一个猪圈,不然在这山洞里既不好喂,夏天还会臭的不行,毕竟猪的粪便和羊的粪便相差太大了。’
石子秦便把先前的计划对母亲讲解道。
‘那我就放心了,猪圈的话我看等明天,咱们在厕所那里用石头垒个圈,上边给搭上个草棚就可以了。’
母亲一边继续做着饭,一边计划道。
父亲他们也在饭熟了后,拉回来了最后一趟猪,吃饭时众人聊了一下准备养殖的和杀的猪,饭后跑了一天的几人,草草洗漱了一下就上炕休息了。
第二天清晨,还在熟睡中的石子秦,突然被一阵凄厉的猪嚎叫声给吵了起来,想来是父亲他们已经开始杀猪了,于是便穿起衣服,拄着木棍向其声源处走去。
随后的几天便一直是早上杀猪,下午拉石头砌猪圈,当猪圈修建完成,拉回来的猪,也被宰杀的只剩下两头刚怀孕不久的大母猪,和那几只小猪崽。
而那几只小猪仔里的公猪,也只留下一只为准公猪,其余的小公猪也全都在石子秦的指导下给阉割了,毕竟只有阉割过的猪,成长时既不闹挺还速度快,肉质也更加肥美。
‘看来还得给这些家伙,预备一些过冬的食物了,不然后期这些家伙所需要的食物越来越多,大冬天的,咱们去哪里寻找?’
父亲看着角落里的几个小家伙说道。
‘那咱们需要给准备什么呀?野菜?’
小妹不解的问道。
‘对野菜,野草,红薯秧等都可以,咱们到时候晒干,先用石臼捣碎,然后再用石磨给磨成粉储存起来,喂的时候舀一些直接用水泡一晚上就可以了。’
石子秦接过话语对其解释道。
‘对了,咱们这两天杀下那么多的猪肉,都准备怎么处理呀?’
‘虽然冷洞里可以储存几天,但如果不抓紧处理的话,还是有可能坏掉的。’
这时老二突然拍了一下脑袋问道。
因为这几天一直忙着杀猪和修建猪圈,所以众人并没有把杀好的猪肉都给处理完善,而是直接抬入冷洞里存放了起来。
‘我看咱们也可以学着人家制作火腿的方法,把那些后腿全都制作起来,剩余的肉可以制成肉干和腌肉,这样也可以储存的时间长一点。’
石子秦见众人都是眉头紧锁没有提出什么好的办法,便提议道。
‘再说我这不还拄着棍吗?我也就是出来看看,什么也不会做的。’
石子秦一边解释着,一边扬了扬手中的木棍。
‘行,那你可要注意,在你身上的淤青没有完全消退时,可什么也别干。’
‘对,你爸他们是最后一次往回来拉猪了,前面的都是一次两头三头的给运了回来。’
‘我现在也在犯愁呢,一次性抓到这么多头猪,而且还都是活的,咱们哪有那么多食物给它们吃呢?’
母亲看着石子秦那并不像是装出来的样子,想了想同意后,就又发愁地对着石子秦说起来。
‘妈,这个你不用担心,我们抓到的时候就讨论过了,等我爸他们把猪都拉回来,就会把留下喂养的挑选出来,剩余的全都会宰杀储存起来。’
‘就是估计要重新给盖一个猪圈,不然在这山洞里既不好喂,夏天还会臭的不行,毕竟猪的粪便和羊的粪便相差太大了。’
石子秦便把先前的计划对母亲讲解道。
‘那我就放心了,猪圈的话我看等明天,咱们在厕所那里用石头垒个圈,上边给搭上个草棚就可以了。’
母亲一边继续做着饭,一边计划道。
父亲他们也在饭熟了后,拉回来了最后一趟猪,吃饭时众人聊了一下准备养殖的和杀的猪,饭后跑了一天的几人,草草洗漱了一下就上炕休息了。
第二天清晨,还在熟睡中的石子秦,突然被一阵凄厉的猪嚎叫声给吵了起来,想来是父亲他们已经开始杀猪了,于是便穿起衣服,拄着木棍向其声源处走去。
随后的几天便一直是早上杀猪,下午拉石头砌猪圈,当猪圈修建完成,拉回来的猪,也被宰杀的只剩下两头刚怀孕不久的大母猪,和那几只小猪崽。
而那几只小猪仔里的公猪,也只留下一只为准公猪,其余的小公猪也全都在石子秦的指导下给阉割了,毕竟只有阉割过的猪,成长时既不闹挺还速度快,肉质也更加肥美。
‘看来还得给这些家伙,预备一些过冬的食物了,不然后期这些家伙所需要的食物越来越多,大冬天的,咱们去哪里寻找?’
父亲看着角落里的几个小家伙说道。
‘那咱们需要给准备什么呀?野菜?’
小妹不解的问道。
‘对野菜,野草,红薯秧等都可以,咱们到时候晒干,先用石臼捣碎,然后再用石磨给磨成粉储存起来,喂的时候舀一些直接用水泡一晚上就可以了。’
石子秦接过话语对其解释道。
‘对了,咱们这两天杀下那么多的猪肉,都准备怎么处理呀?’
‘虽然冷洞里可以储存几天,但如果不抓紧处理的话,还是有可能坏掉的。’
这时老二突然拍了一下脑袋问道。
因为这几天一直忙着杀猪和修建猪圈,所以众人并没有把杀好的猪肉都给处理完善,而是直接抬入冷洞里存放了起来。
‘我看咱们也可以学着人家制作火腿的方法,把那些后腿全都制作起来,剩余的肉可以制成肉干和腌肉,这样也可以储存的时间长一点。’
石子秦见众人都是眉头紧锁没有提出什么好的办法,便提议道。