十分会物尽其用的黎潇潇不觉得自己有啥问题,毕竟整头猪都是她的,母猪找出来的松露当然也是自己的。
她把母猪关回到羊圈,往食槽里再丢了把松露,当做是母猪的奖励,出来插上插锁时觉得还是要钉个挂锁,否则这猪能开锁跑出来,虽然有食肉蜂盯着不会出大问题,但总归是件麻烦事。
钉个挂锁而已,她自己就能弄,等厨子的事处理完,就去木屋拿过锁过来按上。
黎潇潇冲楚航和魏红招呼:“走吧,我们去厨房。”
黎潇潇就拿了一个在手里掂了掂,没有感觉出来啥,这不就是普通鸡蛋的重量吗,可能是厨子的手感和她不一样,自身心里就有一杆秤。
魏红见黎场主的心情不错,犹犹豫豫开口:“松露处理需要时间,大概需要花四个小时。”
黎潇潇帮默哥打过好多次下手,自然知道很多食材处理很费时:“没事,你做。”
她猜到有些食材可能需要冷藏就说:“外面那个大木桶里面装的是溪水,之前夏天吃的大西瓜,我们都是吊在底下冰镇的。”
魏红若有所思说了句谢谢。
黎潇潇就见对方提起小藤筐,开始清洗松露,她发现这些松露不是她以为的黑色,其实是一种深棕色,上面的表面像是皮革,有许多纹路沟壑。
楚航见魏红这边没有啥事,就准备走了,今天他本来是休假,但魏红找上门,偏巧王佳佳那人又不在,他就多跑了一趟,“黎小姐,我先回去了。”
黎潇潇就送楚航出去,顺道问起后山的事:“水车那块地给我批下来了吗?”
楚航:“嗯,批下来了黎小姐,明天王佳佳应当就能把证件带过来。”
批下来就好,批下来她心里就少了一件事。
她现在只是简单将磨盘和水车围了围,还没有做成小屋,这两天过来问她借钥匙的人也有,大部分人用完都会把钥匙送回来,很少一部分会拖着,说好下午还,过了一晚上也不见得送回来。
魏红一凛,打起精神,这就是要‘验货’了,虽然她是通过楚航这关,但最后的评定人是黎潇潇黎场主,她要是不同意,楚航就算对她满意出花来也没用,不知道对方会让她做啥。
魏红的视线落在松露上,新得到的食材,黎场主正在兴头上,大概率是要用松露作为题目,不过这种食材味道好是好,可一般是作为配菜调料,她脑海中闪过许多松露的做法,无一不是和各种食材搭配。
当然松露可以生吃,而且生吃是最好的,因为高温会破坏松露的味道,生吃味道就非常不错,可这样怎么体现她的厨艺?
魏红就很愁。
加上此刻食材受限,很多菜品她无法烹制,这就非常令人头疼和不安了,魏红手心不断冒汗,她太想留下来了,越是想留下,心里就越是害怕,自己都做到这一步,无论如何都不能失败。
她要是没成,白梅怎么办?
就在魏红胡思乱想之际厨房到了,她深吸气,下意识扫过放着灶台上摆着的调料,这就会是她的刀剑,最怕的就是啥调料都没有,只有盐,只能靠食材最原本的味道,碰撞出美味,这样会非常考验厨师的技巧。
好在情况比她想象中要丰富很多,基本的糖盐食醋酱油都有,还有大罐的蜂蜜和干辣椒,居然连孜然以及迷迭香都有,完全不比巡逻营的食堂差。
魏红压根不用担心调料的限制。
在魏红观察厨房的时候,黎潇潇也在观察魏红,她首先看了这人的手,说实话这个时代大家的手都不好看,毕竟要干各种活计,直接发黄发黑的也很常见,但魏红的手不同,即使粗糙,但这人的手却很干净。
首先魏红的指甲剪得很短,完全没有留,其次她的指甲缝洗得干干净净,见不到任何污垢,而且整个人就收拾的很清爽,头发盘起,身上的衣服旧归旧,却一点都不脏。
这给黎潇潇的第一印象很好。
一个厨子和食物打交道,最后做出来的饭菜是要吃进肚子,结果手乌起码黑,这样做出来的食物,她铁定不想吃,感觉太脏了。
她就放下抱着的那筐松露:“用这个做道菜吧。”
魏红立刻点头:“好。”
因为猜到黎场主会用松露出题,她路上想了很多关于松露的菜,听到不远处有鸡叫,心中就有了想法:“黎场主你这有鸡蛋吗?”
“有的。”
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