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全本小说网 www.quanben.ac,寒门人生的奋斗史无错无删减全文免费阅读!

    “好啦,我们开吃吧。来,小年,吃块蒸肉,你估计早馋了。”

    宁珑夹了一块粉蒸肉给江小年,那粉蒸肉裹着米粉一起蒸熟,10片一碗,上面浇了一层红红的辣椒,外面罩着一层熟米粉,里面的肉蒸得又烂又软,一口咬下去,入口即化,油而不腻,是村子里各家各户过年、请酒必备的菜肴之一。

    “妈,这粉蒸肉,吃得满嘴流油,滋味绵长,预示我们家新年啊,一定会油水丰美,丰收有望呢。”

    “是啊,妈妈也希望呢。来,孩子们,一人一碗鸡汤,喝了补身体又长身体。”

    鸡是家里圈养的老母鸡,用五谷杂粮喂养长大,长大后剁了煲汤,里面放点细粉丝,一层薄薄的黄色鸡油浮在表面,汤汁浓稠细白,鸡汤香味飘散到鼻子里,就着一口喝下去,纯鲜味美,无可比拟。

    ……

    母女三人团年的时候,听到村子里此起彼伏的噼噼啪啪放鞭炮的声音,每放一次鞭炮,就意味着谁家的年饭熟了,准备团年了。

    农村里,每家每户门前,都有一个宽阔的大场院,用来晾晒再好不过。

    当然,燃放鞭炮也比较安全。

    过年,没有鞭炮,咀嚼不出年味。

    三个人开开心心吃完,肠肥肚圆,江小朵帮着收拾碗筷。

    宁珑,开始准备卤菜。

    宁珑把生姜、八角、花椒、油盐酱醋等放入一锅冷水里,锅里放入鸡、鸭、肉、猪大肠、海带、藕片、豆干等,凡是能下锅卤的,都可以下锅,一起卤煮。

    江小朵就在灶膛里架起大劈柴,下猛火,好加速卤煮。

    大约卤个30-40分钟,闻到香浓的肉香味,混合着海带、豆干、八角等各种浓香,揭开锅盖,用筷子戳一戳肉,如果下筷即烂,基本大功告成,卤熟了。

    这卤菜,用来过年期间待客用。

    过年天气冷,卤菜可以吃个上十天不成问题。

    有客人来的时候,上午,基本就是冷菜现烩之后上桌,再配点包子、面条之类,上午的年酒就算这样了。

    下午呢,再烧煮蒸炸,整个十碗八碗,多是硬菜,喝酒吃肉,热热闹闹,过年的气氛就起来了。

    大年三十,准备好过年一应所需后,宁珑开始嘱咐两个孩子:“小朵,小年,今天,你们两个要洗头洗澡,里外衣服全都要换掉啊,咱们啦,要干干净净、清清爽爽迎新年。”

    这也是村子里不成文的习俗。

    过年,都要在大年三十晚上12:00以前,全身上下洗干净,全身上下的衣服,也都要换掉。

    如果家里有条件,最好从头到脚一身新,内衣内裤上衣,穿红色最喜庆。

    叮嘱完两个孩子,宁珑就开始拿起笤帚里里外外打扫干净,灶屋里该清洗的锅碗瓢盆,也都清洗干净。

    初一到初三,是不能扫地的,也不能洗衣服被子。

    扫地扫地,就是扫地出门的意思,财运都扫光了,运气也都扫跑了。

    脏衣服呢,是不洁、污秽之物,更不能在初一到初三之间清洗,如果洗了,会让家里遭致霉运。

    所以,一般,宁珑都会在洗完澡,12点之前,就把衣服都洗了。

    洗完澡后,两个孩子上床睡觉去了。

    宁珑躺在床上,眼睛半开半合,等着12点,放一挂鞭炮迎接新年了,才能安心睡觉。

    迷迷糊糊中,听到第一挂新年的鞭炮响起,宁珑赶紧从床上起来,拿了一挂鞭炮,打开大门,到场院燃放新年第一挂迎新鞭炮。

    江小朵睡得美梦正酣,因为没有江二奎在家里闹心,一家人都很融洽,也不再有什么噩梦缠绕。

    也被村子里震耳欲聋的鞭炮声炸醒,披衣起床,来到屋外,看到妈妈宁珑已经将鞭炮挂在篱笆桩上,正燃起火柴点鞭炮。

    不一会,火引子被点燃,发出“蛐蛐”的声音,然后“砰”一声,鞭炮被彻底引燃,发出一闪一闪噼里啪啦的声音,点燃了漆黑的夜空,就像从地底突然冒出的闪电,从黑暗里劈开一道亮光,照耀漆黑的夜。

    放眼望去,整个村子里此消彼长的鞭炮声,划破夜空的宁静,照亮黑暗的夜,迎接新一年新一天的到来。

    辞旧迎新,新年新开始,无论旧年过得好坏与否,都留在了过去。

    而新年,每个人都祈祷着、向往着,能比过去更好。

    放完鞭炮,江小朵挽起妈妈的胳膊,笑着说了新年第一声祝福语:“妈,新年快乐,希望您今年一定要比去年过得更开心。”

    宁珑,这个苦命的女人,摸了摸女儿的头,“小朵,咱们一起加油,一定要一年更比一年好。”

    鞭炮声仍然在忽明忽暗、忽响忽静,而新年,已然到来。

    没有一个冬天不能逾越,没有一个春天,不会到来。

    过了12:00,老天突然悄没生息、扯天扯地下了新年第一场大雪。

    漫天飞舞的雪花,洁白晶莹,就像雪仙子一样,飘着曼妙的身姿,跳着婀娜多姿的舞步,在天空里肆意挥洒白雪花,降落到人间每一个角落。

    雪花密密急急,下得又稠又厚,不一会,地上已经铺满了一层白色的雪花。

    天地间,整个白茫茫一片真干净。

    雪花落到地上,遮盖了泥土地,变成了白色的棉被;

    雪花落到树梢上,树上银装素裹,仿佛千树万树梨花开;

    雪花落到篱笆桩上,就像一座起伏的小山丘,绵延不断,从村子这头,延伸到望不到尽头;

    雪花落到大堤上,大堤好像穿上了冬衣,偶尔露出腰脊;

    雪花落到庄稼地里,麦子枕着雪花入眠,来年就是白花花的馒头。

    第二天一早,江小朵从床上起来,推开门一看,门前已经堆满了厚厚的雪花,穿上雨靴踩上去,雪花已经漫没了脚踝... -->>

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