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    李凤英为我们解说,好的刀章削出的皮和肉,是有个标准的,五分皮两分油三分肉,那才算是合格的刀章。

    当然她说的十分,则是以整块肉十分作比例,结果厨子赢得我们的掌声,同时亦赚到电媚给他的赏钱。李凤英继续告诉我们如何食用这片烤鸭,原来里头还有很大的学问,经过她的讲解,我们算是吃到真正的烤填鸭味道。

    可是心烦起事来,什么山珍海错都是假的。第二道菜是天九翅皇,厨子同样在我们面前表演用百花酒烩翅的过程,他还说天九翅皇粗如手指头,韧力非常,如果不把它灌醉,它不肯听话进入我们的食道,所以食用前需要美酒来喂,醉了之后便会像小姑娘那般娇柔无比,带着羞怯的软躯藏入众人的嘴中,还千叮万嘱的说,千万不可粗鲁的对待小姑娘,必须好好感受一下它的体香和柔滑的嫩肤,结果掌声和赏钱轻易伴他走出了房间。

    第三道和第四道菜,都是一些吃不饱的花巧手工菜,这些都是杨家班的拿手好菜,听李凤英介绍说,此乃清朝杨御厨所创,流传至今已有百年历史,亦曾受名家颁获“魔膳?”

    字,以示色香味俱全的美誉,其实真的是不赖,用料是些简单的素食品,如云耳、萝下、青瓜。

    但却以细致的刀法雕刻出各式图案的花样,每盘菜都像一张有魔力的图画般,令大家涌现一种舍不得劲筷子破坏它的感觉。

    可惜魔膳的美誉,虽是取得不错,亦挺有气势,但今天向我们提起这个魔字,无疑在我们沉重的心情下,挥下一记重拳,怪难受的。

    第五道菜同样是卖弄刀法且吃不饱的菜肴,就是云白肉,如果切得太厚,就会破坏了口感,因此必须切出像纸一样的薄,那才吃得出肉的神韵,同样份量并不是很多,刚吃过的鱼翅,虽是饱了一阵子,但现在又饿了。

    李凤英告诉我们,第三至第五道菜主要是想要我们有这种饿的感觉,那才会吃出第六道菜真正美味的所在。电媚兴奋的问说:“是不是酸甜鲜羊腩登场了?”

    李凤英命人换过我们曾用过的餐具说:“正是这道名菜!”大家拭目以待的名菜终于上场:可是邓厨子进场并不是表演,而是站在一旁指挥服务生端上鲜汤。

    接着摆上酸甜酱,跟着就是主菜上场,盘中的羊腩摆设得很漂亮,切得很薄很小片,并且能看见鲜红的血丝,虽然是生肉没有煮过,但最贵最上等的牛肉都是生吃,即即使三分熟也会失去其鲜美的口感,所以这种吃法并不稀奇。

    况且一想到肉质的鲜甜味,我们早巳垂涎三尺,更是迫不及待想即刻动手,这时李凤英不珏意思的说:“非常抱歉!

    外面出了点问题,我需要出去处理一些事务,大家不妨先听听我们邓大厨对这道菜的介绍,我很快便会回来,抱歉邓大厨,你要好好代我招呼各位,请继续”邓大厨说:“是的!

    羊腩上桌后,大家要趁快吃,要不然其肉质会因房间的温度而降低了鲜味,如果冬天在室外享用,就没有这个问题。

    你们不妨想象在寒冷的关外,一口吃肉一口喝汤,当汤是热的奶酒,另有一番滋味。”邓大厨的介绍虽是很好的提议,可是我的心不知怎样,当羊腩端进房间时,心跳便不停的加速,而且是急速的跳动,这种感觉很小寻常。

    当我望向火狐的时候,她的眼神似乎也告诉我,她亦有同样的感觉:闭上眼睛的雨艳则没有望向我,似乎在享受鲜汤溢出的香味,然而欣喜若狂的电媚,眼里除了羊腩外,便没有其它的了,火狐忍不住说:“大家先别食用。

    感觉有些不妥,大家提高警觉,以防有变!”大家立刻放下手中的筷子,圣凌师太说:“慧心,先别吃,等会儿再吃”

    慧心瞧了我们一眼,又望向门口一眼说:“哦?会有什么事呢?刚才邓厨子不是跟我们说,这道名菜要趁快吃,要不然房间的温度会影响肉质的鲜甜,不管发生什么事,还是先吃了再说吧!

    顶多我望着门口吃,提高警觉就是”慧心并没何不听圣凌师太的吩咐,她确实是提高了警觉,况且她说得也很有道理,小管发生什么事,先吃了再说也是对的,如果我不是因为心跳过快而感到难受,肯定也会像慧心那般先吃了再说,死也要当个饱死鬼。

    所有人望着慧心吃了三片羊腩,喝下几门汤,还听她不停称赞说好,几几个小师妹们也蠢蠢欲动,但在圣凌师太的阻止下,她们始终不像慧心那么大瞻,敢在师父面前摆出我行我素的傲慢。

    而我这边除了闭上眼睛的雨艳外,两位使者在我未动起筷子之前,绝对是不敢先动的,要不然便是尊卑不分了。

    雨艳突然从椅子上颤颤巍巍的站起身,双眼和嘴巴张得比拳头... -->>

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