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这点小心思被于从月察觉到,她不忿地反驳,说老爸的招牌菜都不在菜单上。
于是钟名有些可惜。
“哎呀,忙死了,你们在干什么啊。”风风火火的于从月突然冒出,拍了钟名后背一下,让他猛然咳嗽几下。
“给你爹休息一下都不行?”于叔没好气翻白眼,放下保温杯,给钟名接了杯温水。
“看看你,毛毛躁躁的。”然后于叔围上围裙。
于从月把小本子按在桌上,快速报了一遍单,“你看看这么多点单,客人要骂人啦!”
“来了来了,急什么,饿不死。”
于叔挑出处理好的食材点起火,两个炉灶同时做菜,动作干净利落,保持着一贯的有条不紊。
钟名感觉厨师这赶着客人的态度就贼怪。
得亏他们和谭姐有关系,打工大半月钟名稍微了解一些,虽然具体的东西懒得主动去问。管事的王姨和这父女两都是认识谭姐的。
“哼。还有你。”于从月转向钟名。
钟名还干着饭呢,抬头看她,含糊不清地说道,“别动手,有话好好说,刚刚那一下差点呛死我。”
“吃吃吃,就知道吃,就你吃最多。”
“所以我不是说随便吃个面包……”
“怪我?”于从月直接打断。
钟名举手投降。
“哼。”她摆个鬼脸,“快点来帮忙。”
钟名翻白眼,“自己加油,我要帮厨。”
自从某天于叔得知了自己跟着谭姐学厨的事情后,主动提出了顺便带他,于是谭姐愉快地把教学的任务交给了于叔。
说的那么好听,还是摸了,只是偶尔用异能给他来一下。
反正现在他在店里就是帮厨服务员两边跑。
于从月张口还想说话,那边又有人喊服务员了,于是她匆匆忙忙地跑过去。
猛刨几口饭,不一会盘子已然干干净净。
“看着锅,三分钟转小火。”
钟名站定,挠挠头,心底好似有个钟摆计时起来。
学了半个月,不长不短,厨艺突飞猛进是不可能了,也就如同生物时钟一样的特点能跟上于叔厨艺那么一点。
至于为什么不用自带的定时功能……这位大厨说为了培养他的手感,对食材的把控感。允许他根据自己的判断改变时间。
虽然从来没改过。
于叔还说,看情况可能给出错误的指令,时间偏离小几分钟当作考验,能判断成功,就算小成。
这也还没发生过。
其实对没什么积极性的钟名来说,进步算快了,但一比正经的有天赋的学徒来说,就慢了很多了。
总之就这样慢慢来。
钟名略微出神地看着眼前,这样的一家店,些许的烟火气穿插在工作里,意外的满足。
随着时间慢慢流逝,人流巅峰之后客人数迅速下降。
终于有了口气歇歇的于从月也跑到厨台边,打了杯冰凉的柠檬水。
“换人啦,小包间有客人。”她咕嘟咕嘟地猛灌几口,然后猛的一激灵。
因为都是学生,时间有限,排班基本凑一块,一来二去两人的关系比起另外的人要好些,加上她有些自来熟的话痨,两人目前算是普通熟人。
当然,是钟名视角。
“好。”钟名扫了一眼。
于叔又时不时的和附近的客人有一搭每一搭的聊几句,不得不再次感慨有个佛系店主对下属造成的坏影响——以及管事的王姨只是主要是管钱的,还有一些大大小小的事情。
很忙,反而对员工的管理不是很严,还好店里都是些知面知心的人。
钟名解下围裙拿上便签,向呼叫的客人走去。
这点小心思被于从月察觉到,她不忿地反驳,说老爸的招牌菜都不在菜单上。
于是钟名有些可惜。
“哎呀,忙死了,你们在干什么啊。”风风火火的于从月突然冒出,拍了钟名后背一下,让他猛然咳嗽几下。
“给你爹休息一下都不行?”于叔没好气翻白眼,放下保温杯,给钟名接了杯温水。
“看看你,毛毛躁躁的。”然后于叔围上围裙。
于从月把小本子按在桌上,快速报了一遍单,“你看看这么多点单,客人要骂人啦!”
“来了来了,急什么,饿不死。”
于叔挑出处理好的食材点起火,两个炉灶同时做菜,动作干净利落,保持着一贯的有条不紊。
钟名感觉厨师这赶着客人的态度就贼怪。
得亏他们和谭姐有关系,打工大半月钟名稍微了解一些,虽然具体的东西懒得主动去问。管事的王姨和这父女两都是认识谭姐的。
“哼。还有你。”于从月转向钟名。
钟名还干着饭呢,抬头看她,含糊不清地说道,“别动手,有话好好说,刚刚那一下差点呛死我。”
“吃吃吃,就知道吃,就你吃最多。”
“所以我不是说随便吃个面包……”
“怪我?”于从月直接打断。
钟名举手投降。
“哼。”她摆个鬼脸,“快点来帮忙。”
钟名翻白眼,“自己加油,我要帮厨。”
自从某天于叔得知了自己跟着谭姐学厨的事情后,主动提出了顺便带他,于是谭姐愉快地把教学的任务交给了于叔。
说的那么好听,还是摸了,只是偶尔用异能给他来一下。
反正现在他在店里就是帮厨服务员两边跑。
于从月张口还想说话,那边又有人喊服务员了,于是她匆匆忙忙地跑过去。
猛刨几口饭,不一会盘子已然干干净净。
“看着锅,三分钟转小火。”
钟名站定,挠挠头,心底好似有个钟摆计时起来。
学了半个月,不长不短,厨艺突飞猛进是不可能了,也就如同生物时钟一样的特点能跟上于叔厨艺那么一点。
至于为什么不用自带的定时功能……这位大厨说为了培养他的手感,对食材的把控感。允许他根据自己的判断改变时间。
虽然从来没改过。
于叔还说,看情况可能给出错误的指令,时间偏离小几分钟当作考验,能判断成功,就算小成。
这也还没发生过。
其实对没什么积极性的钟名来说,进步算快了,但一比正经的有天赋的学徒来说,就慢了很多了。
总之就这样慢慢来。
钟名略微出神地看着眼前,这样的一家店,些许的烟火气穿插在工作里,意外的满足。
随着时间慢慢流逝,人流巅峰之后客人数迅速下降。
终于有了口气歇歇的于从月也跑到厨台边,打了杯冰凉的柠檬水。
“换人啦,小包间有客人。”她咕嘟咕嘟地猛灌几口,然后猛的一激灵。
因为都是学生,时间有限,排班基本凑一块,一来二去两人的关系比起另外的人要好些,加上她有些自来熟的话痨,两人目前算是普通熟人。
当然,是钟名视角。
“好。”钟名扫了一眼。
于叔又时不时的和附近的客人有一搭每一搭的聊几句,不得不再次感慨有个佛系店主对下属造成的坏影响——以及管事的王姨只是主要是管钱的,还有一些大大小小的事情。
很忙,反而对员工的管理不是很严,还好店里都是些知面知心的人。
钟名解下围裙拿上便签,向呼叫的客人走去。