27甜点 (2/2)
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加入白糖、搅拌蛋清、蛋清过滤、倒回奶皮、上锅蒸闷、放凉加蜜的工序,一点儿不快地我做出了一大碗双皮奶,具体工作不再细表。而吴婶恰巧在煮红豆汤,我便取了一勺来,点缀在上面,成了蜂蜜红豆双皮奶。虽说没尝,但想来应该挺好吃的,毕竟不是没做过,这玩意儿按传统比例调配,只要卖相好,味道都不会出错。
吴叔吴婶见我端了白白嫩嫩豆腐般的点心要走,都投来好奇的目光。我后悔没有多做一份让他们提提意见,未免显得情商过低,便承诺下回做的时候再多做几碗,请他们指教提点。他们颔说好,告诉我不必急,当家应当还在吃午饭。
其实她什么时候吃饭我能不清楚?准点到只相处三天的时候我便已摸透。我端着双皮奶,到她用餐的厅堂里去,轻车熟路,虽然我来这里的次数屈指可数。
“嗯哼!”她正埋头吃饭,也不知看没看到进屋的是我,我假惺惺地咳一声,企图吸引她的注意力。
“来了?”她的目光在我脸上停留了或许只有十分之一秒,立刻往下,盯着我手里的碗,面上不动声色,瞳孔却放大了。呵呵,原来这货也有这么可爱的时候啊!
“你先吃饭。”我觉得我已经有了指使她的资本,虽然她或许根本不爱吃我做的双皮奶。
她也不说话,默默地继续吃,不多时,又想起了什么似的抬头对我道:“你快过来吃饭。”
我也不和她客气,坐在她对面,将双皮奶放在一边,等站在一边侍奉的迷茫大妈添好碗筷。常问夏又看了一眼双皮奶,眨了眨眼,夹给我一根软趴趴的小白菜:“吃吧。”语气好大方……
我啃着小白菜,一边啃一边抽空问她:“我以后在你院里干嘛?地字堂的账房不用去了么?”
“去什么去,待这儿给我和卿颜梳头做点心还不够?”
“那……”在某些问题上,人总会有些尴尬,既不想对不起自己的天性,又为自己的天性感到可耻:“有工钱么?如果没有,那银子,我就没法子还你了。”何其完美的理由,本姑娘简直是天才!
“月钱不变。”她用筷子指指双皮奶:“好吃的话可以奖励。”这是莫大的优待。
饭后,大妈收拾了桌上的盘盘盏盏,安安静静地退下了。我将双皮奶挪到她面前,巴巴地望着她:“快,吃吃看!”
她捞起小巧的羹匙,舀起一勺,底下是白嫩的双皮奶,覆着一层透明金黄的野蜂蜜,顶上是三颗艳丽的小红豆,有着诱人的光泽。
我看着她缓缓地张开嘴,将小羹匙送进嘴里,留下了羹匙上的美味,含在口中细细咀嚼又吞下,尔后,又舀了一勺,继续品尝,全程都板着脸,看起来真心严肃。我愿意将这现象理解为吃货对美食的负责态度。
“怎么样,好吃么?”我紧张地看着已经拿出帕子擦嘴的常问夏,她吃完了一整碗,却没说一句话没做一个满意的表情!
她抹完了嘴,用的是上回从我这儿拿去的提花白丝绢,道:“这东西叫什么?明天本寨主还要吃。”
“哦呵呵……”听她这话我立刻笑开了颜:“这个呀,叫双皮奶,是用牛奶和鸡蛋做的,好吃吧?我明日下午再给你做,当下午的点心,你打坐乏了也好有东西吃。”我觉得我简直是个体贴的小丫鬟,又给她梳头又给她准备点心,梳头娘和厨娘一块儿当,天下再不能找到比我更好的人了。
“嗯。”她点点头,便站起身往门外走,边走还边用后脑勺对我道:“楚盼娘,你今日就去陪卿颜吧,她担心你好一阵子了。”
我这才想起了刘卿颜,我将要与她住在同一片屋檐下,中间只隔了一个小屋,抬头不见低头见。此行下山的目的,说是为了打听坊间的传言图个乐呵,其实不乏有她的原因。可惜我甚至没想过要给刘府送封书信报个平安以安抚那传言里即将病死的大夫人病怏怏的心,可怎么向刘卿颜交代?
哎,何其自私自利又冷硬心肠的我……</P></DIV>
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加入白糖、搅拌蛋清、蛋清过滤、倒回奶皮、上锅蒸闷、放凉加蜜的工序,一点儿不快地我做出了一大碗双皮奶,具体工作不再细表。而吴婶恰巧在煮红豆汤,我便取了一勺来,点缀在上面,成了蜂蜜红豆双皮奶。虽说没尝,但想来应该挺好吃的,毕竟不是没做过,这玩意儿按传统比例调配,只要卖相好,味道都不会出错。
吴叔吴婶见我端了白白嫩嫩豆腐般的点心要走,都投来好奇的目光。我后悔没有多做一份让他们提提意见,未免显得情商过低,便承诺下回做的时候再多做几碗,请他们指教提点。他们颔说好,告诉我不必急,当家应当还在吃午饭。
其实她什么时候吃饭我能不清楚?准点到只相处三天的时候我便已摸透。我端着双皮奶,到她用餐的厅堂里去,轻车熟路,虽然我来这里的次数屈指可数。
“嗯哼!”她正埋头吃饭,也不知看没看到进屋的是我,我假惺惺地咳一声,企图吸引她的注意力。
“来了?”她的目光在我脸上停留了或许只有十分之一秒,立刻往下,盯着我手里的碗,面上不动声色,瞳孔却放大了。呵呵,原来这货也有这么可爱的时候啊!
“你先吃饭。”我觉得我已经有了指使她的资本,虽然她或许根本不爱吃我做的双皮奶。
她也不说话,默默地继续吃,不多时,又想起了什么似的抬头对我道:“你快过来吃饭。”
我也不和她客气,坐在她对面,将双皮奶放在一边,等站在一边侍奉的迷茫大妈添好碗筷。常问夏又看了一眼双皮奶,眨了眨眼,夹给我一根软趴趴的小白菜:“吃吧。”语气好大方……
我啃着小白菜,一边啃一边抽空问她:“我以后在你院里干嘛?地字堂的账房不用去了么?”
“去什么去,待这儿给我和卿颜梳头做点心还不够?”
“那……”在某些问题上,人总会有些尴尬,既不想对不起自己的天性,又为自己的天性感到可耻:“有工钱么?如果没有,那银子,我就没法子还你了。”何其完美的理由,本姑娘简直是天才!
“月钱不变。”她用筷子指指双皮奶:“好吃的话可以奖励。”这是莫大的优待。
饭后,大妈收拾了桌上的盘盘盏盏,安安静静地退下了。我将双皮奶挪到她面前,巴巴地望着她:“快,吃吃看!”
她捞起小巧的羹匙,舀起一勺,底下是白嫩的双皮奶,覆着一层透明金黄的野蜂蜜,顶上是三颗艳丽的小红豆,有着诱人的光泽。
我看着她缓缓地张开嘴,将小羹匙送进嘴里,留下了羹匙上的美味,含在口中细细咀嚼又吞下,尔后,又舀了一勺,继续品尝,全程都板着脸,看起来真心严肃。我愿意将这现象理解为吃货对美食的负责态度。
“怎么样,好吃么?”我紧张地看着已经拿出帕子擦嘴的常问夏,她吃完了一整碗,却没说一句话没做一个满意的表情!
她抹完了嘴,用的是上回从我这儿拿去的提花白丝绢,道:“这东西叫什么?明天本寨主还要吃。”
“哦呵呵……”听她这话我立刻笑开了颜:“这个呀,叫双皮奶,是用牛奶和鸡蛋做的,好吃吧?我明日下午再给你做,当下午的点心,你打坐乏了也好有东西吃。”我觉得我简直是个体贴的小丫鬟,又给她梳头又给她准备点心,梳头娘和厨娘一块儿当,天下再不能找到比我更好的人了。
“嗯。”她点点头,便站起身往门外走,边走还边用后脑勺对我道:“楚盼娘,你今日就去陪卿颜吧,她担心你好一阵子了。”
我这才想起了刘卿颜,我将要与她住在同一片屋檐下,中间只隔了一个小屋,抬头不见低头见。此行下山的目的,说是为了打听坊间的传言图个乐呵,其实不乏有她的原因。可惜我甚至没想过要给刘府送封书信报个平安以安抚那传言里即将病死的大夫人病怏怏的心,可怎么向刘卿颜交代?
哎,何其自私自利又冷硬心肠的我……</P></DIV>
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