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    既然确定了,那么就为下个月的悉尼和牛展会做准备吧。

    如果只是参加展会,那么岛上那二十多都澳洲和牛倒也足够,不过提前为了可能到来的订单做准备,那么扩大饲养规模倒是很有必要。

    说道澳洲和牛,大家可能会想到日本和牛。其实澳洲最初并没有传说中的“和牛”。因为和牛的原意为“大和民族之牛”,来自日本。只不过在1988年,澳洲的养殖户就意识到,假如这种牛能在澳洲生活,一定美味不可限量。和牛的基因这才第一次被引进澳洲,造出了“澳洲和牛”这种美味。澳洲人还从日本带来了纯种的和牛胚胎,现在,澳洲大约有300个和牛的育种场。

    现在和牛在澳洲开花结果,澳洲和牛在国际市场上也是名头不小。

    购买澳洲和牛牛犊这件事情倒是没有什么麻烦,直接联系之前岛上购买的和牛的那家商户就好了。因为是老客户,澳洲和牛的品质也有的保障。现在一听到陈凡说要购买1000头四月的澳洲和牛牛犊,老板高兴地直接把运输费都包了。最后1000头四月的澳洲牛犊需要120万澳元,转账了30%的订金36万之后,老板欣喜地表示肯定最快的速度送过来。

    一下子陈凡刚到手没多久的1000万马上就要缩水300多万,到时候还要缴税,陈凡感觉自己怎么还是那么缺钱,钱钱钱啊。

    这样子,陈凡对于悉尼和牛展会更加重视了,一定要杀出重围。报名的事情就简单了,登陆网站填好报名表,缴纳相关的费用就好了,价格还不便宜,每个摊位需要缴纳2000澳元,这样子整个展会1000多个展位光收报名费就有200多万了,真是好赚啊再加上一些广告费真的是赚得太轻松了,当然这种展会关系到了方方面面,没有人脉很难运作起来。

    一切搞定,剩下来的就是等下个月的展会开始了。

    第二天一大早,库伯兴致匆匆跑过来喊陈凡起床,陈凡被烦得不行,洗漱一下就起来了。

    啃着面包喝着牛奶,陈凡心里吐槽,还是家里早点丰富啊,包子、馒头、油条、白粥油条吃得多的是,不像这边只能够吃面包和牛奶一点花样都没有,最多还能加点火腿鸡蛋什么的。

    陈凡打了个哈欠漫不经心地说大“库伯,你悄悄现在才几点,6点现在才6点,我们华夏就算起来晨练的老人家都才刚刚起来好吗,你要是不给我一个合理的解释我让黑猫警长咬你。”

    小猞猁黑猫警长听到主人叫自己,立马精神了一下,配合着陈凡低吼了一下。

    “当然是去捉牛了啊,你不会忘记我们昨天晚上说的事了吧。”库伯一脸狐疑地看着陈凡,有些担心陈凡是不是忘记正事了。

    “你是说悉尼和牛展会的事?我当然记得啊,我说展会还有二十多天呢,现在急什么。”陈凡打了个哈欠准备回去继续睡觉。

    “陈,既然我们要去展会,就起码要拿出一点让人信服的东西吧,肉品等级鉴定协会给我们的和牛开出的证明最具权威了,而且展会上我们总要拿出一些让人品尝牛肉吧,你总不能拿那些先宰的牛肉给他们吧。”库伯一脸认真地解释。

    “肉品等级鉴定我还理解。你说不给别人吃先宰的难道吃过期的啊。”陈凡理所当然地说道。

    “哦,我的天。看来你一点也不知道,就想好的红酒一样,你喝之前需要醒酒。对于顶级的餐厅,牛肉都需要进行‘排酸’之后才会拿来烹饪。”库伯解释到。

    看陈凡真的都不知道,库伯只有耐着性子解释了。

    “牛在屠宰以后,体细胞失去了血液对其的氧气供应,进行无氧呼吸,从而产生一种对人体有害的物质——乳酸。排酸,是现代营养学所提倡的一种肉类后成熟工艺,是指动物... -->>

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