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全本小说网 www.quanben.ac,穿越之小富即安无错无删减全文免费阅读!

sp;又从库房取出一百个土碗和一百双竹筷,洗净后,招呼伙计们在每个碗底标上数字。这是冉樱的主意,这样便于统计每日销售量。

    店面有了,桌子板凳有了,碗筷有了,跑堂的伙计也有了。余下的,就等明天开张了。

    第二天早上,杜娘子先派伙计去门口挂上写有一个大大的“面”字的幡子。又带了两个伙计驾着驴车,去采购食材。

    等到食材采买好,已经过了辰时。杜娘子赶紧吩咐大厨房那边开始和面,自己和冉樱则去小厨房开始做臊子。

    由于辣椒油花椒油昨天下午时就多做了一些,想来今日刚开张,生意也不会很好,这些辣椒油和花椒油也够了。

    冉妈妈和杜娘子负责剁肉,冉樱负责切酸菜和准备葱花、姜、蒜等调料。

    等到剁了一半的肉时,杜娘子开始生火。冉樱这边也准备得差不多了,可以开始炒臊子了。

    不多时,厨房就弥漫这一股诱人的肉香味。冉樱灵机一动,让杜娘子打开厨房靠街的天窗,香味就顺着敞开的天窗蔓延到了大街上。

    此时厨房外的大街上行人如织布,有很多人都闻到一股诱人的香味。

    路人甲:“这是什么味道,这么香。”

    路人乙:“好香,好像是从杜家客栈飘出来的。”

    路人丙:“咦,杜家客栈不卖吃食啊,难道是自家在做午饭?”

    路人甲:“不对不对,你们看看客栈门口,分明挂着一个写着‘面’的幡子。”

    路人丙:“这杜家客栈啥时候开始做吃食了,我天天路过此地居然不知道。”

    路人乙:“哎呀,别管那么多了。这香味,闻得我都快饿了。走走,我们一起进去看看。”

    三个路人被香味吸引进了客栈。

    客栈伙计一见这三人,立马迎了上去:“三位客官,是打尖还是住店?”

    “当然是打尖。你们外面不是挂了个‘面’嘛,给三位爷各来一碗荤面。”

    “好叻,三位爷,一共二十一文钱。”

    “咦,荤面六文一碗,你这怎么贵了一文?不要了不要了。”

    “哎,三位爷请听小的把话说完。所谓物以稀为贵,我们店的荤面,保证三位在别家从来没吃过,而且保准三位爷吃了下次还来。”

    带头的那位犹豫了一下,又想起刚刚闻到的香味:“此话当真?”

    “自然当真。您看杜家客栈都在夔州开了*年了,什么时候坑过进店客。”

    “好吧,看在你们客栈信誉不错的份上,咱们就暂且多掏一文尝尝。要是不好吃,值不得七文钱,可别怪大伙下次不来了。”

    “那是自然。”

    陆陆续续,闻到香味的路人又多四五位。不多时,第一批臊子面做好,送到了客人面前。

    众客人一瞧,面上淋着一层厚厚的,油油的碎肉。闻着有一股酸辣味,不由得吞了口口水。吃了一口,面的口感自是不错。难得的是这酸辣味和肉的味道充分融合在一起,又不腻味。连面汤中都有这种味道,吃的时候,感觉每根面条都充满了肉香。比别处不知好吃了几倍,果然不像平时吃的荤面。

    “不错,不错。果然在别家没见过,这叫什么面?”客人们一边吃,一边称赞。

    “几位爷,此面名为臊子面,是我们杜家客栈独有的。”

    几位客人吃完后还觉得不过瘾,再来一碗吧,奈何肚子已经饱了,塞不下了。罢了,下次再来吧。

    意犹未尽的舔了舔嘴唇,走出了客栈。

    旁边也有被香味吸引,但选择观望的路人。看到有人走出来了,忙问:“这面闻着这么香,味道如何?”

    那客人边擦嘴边回答:“好吃极了,这是我这辈子吃过的最好吃的面了。”

    “你该不会是托吧。”

    “不信等会你问问其他吃完的客人。”

    观望的路人见其他客人和刚刚那位口径一致,都说好吃。便不再犹豫,进客栈去了。

    第一天忙碌下来,共卖了40碗面,冉樱和杜娘子对这个结果都很满意。

    转眼间,半个月过去了。经过顾客间的口碑相传,客栈的臊子面生意越来越好,最好的一次,一天卖了一百碗面。这可把杜娘子和冉樱累得不行,因此,杜娘子决定,每天限卖七十文碗。

    冉樱心中暗笑,想不到杜娘子还会现代的营销理念---饥饿销售法哩。

    杜家客栈每天限卖七十碗面的消息传开了,生意不仅没淡下来,反而更火爆了。人人都想着早点过来,生怕面卖光了,竟然在客栈门口排起了长队。冉樱不禁感叹,这哪里是一碗普通的面,明明是面中的苹果嘛。

    这种现象持续了十多天后,二人突然发现,以前供不应求的七十碗面,居然卖不完了。

    这到底是怎么回事,难道是顾客审美疲劳,导致销量有所下滑?虽然这种现象是必然的,但也不至于每天50碗都卖不完呀。

    冉樱冥思苦想,突然灵光一闪:难道是被山寨了?

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