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,时间也不早了。我,呃奴婢跟姐姐想自己回院子用早膳。”
“也对。”程语瑶点了点头,“我听姨娘说,府里各房各院每日的供给都是有份额的,若是晚了没能领到早膳,可不就是得饿肚皮嘛。”
程语瑶其实很早就知道程府待遇真的很不错。当然,这上上下下,不管是前院还是后宅都是围绕着程府当家之人她亲爹在转悠。撇开她那亲爹,待遇最好的自然还是程张氏,每月有五十两的月例银子。每天一日三餐外带点心宵夜,九菜一汤。排在程张氏下面的是她的嫡姐程语嫣,每月能拿到十两月例银子,八菜一汤。而她因为是庶出只有一半五两,六菜一汤,程庆业暗地里还会贴补她五两。六位姨娘的月例银子每月都是三两,四菜一汤。
三两银子倘若在平民百姓之家,可能一年到头能不能赚到还是个问题。可在这偌大的程府里,丢水池里,也就只能噗通一声冒出个小小水泡而已。姨娘们每天的饭菜虽说也不错,有鸡鸭鱼肉,有水果糕点,荤素搭配,营养均衡。但定额定量供给,倘若想要额外吃点旁的,就得单独拿银子出来单做。
同样的四菜一汤,受宠的不受宠的,说是一碗水端平了,可到底还是有点点区别的。五六两位姨娘刚来程府时,因为是双胞胎长得一摸一样,很是受程庆业宠爱了一段时间。那时候的各方面待遇,都能比得上程语瑶这位庶出小姐了。
可惜,姜到底还是老的辣。三姨娘一袭白衣飘飘,很快扭转了不利局面,将程府当家人成功绑架回了宜兰苑。那时,程张氏还窝在她那佛堂里忙着敲她的木鱼。作为代掌管程府后院各项用度的三姨娘也没闲着,毫不犹豫地利用手中职权,让五六两位姨娘的每日饭菜不管是分量还是菜色都成功瘦了身减了肥。
那段时间可以说是五六两位姨娘在程府最难熬的日子。
“你!”六姨娘瞪大了眼睛,本想跟程语瑶再对质几句,却不想被早有感应的五姨娘抢先了一步。
“二小姐所言甚是。奴婢跟妹妹还不曾谢过二小姐。”
“谢我什么?”
“二小姐果真如老爷之前称赞的那般聪明,竟然能想出新的酥饼口味,奴婢跟妹妹也能有口福。”
程语瑶听到五姨娘在夸赞自己,心里很是得意,连带着脸上也多少显露了出来。可五姨娘的话,稍稍品味一番,就不是那么回事了。难道真的如五姨娘所言,就她程语瑶特别聪明,能想出了新的酥饼味道,旁人,尤其是那些个靠厨艺吃饭的大厨们都是笨蛋?
其实在天启,带馅料的糕点可不单单酥饼一种,光从原材料就能分米粉、面粉、糯米粉、玉米粉、澄粉……零零总总的少说也有十来种,就更别说里头的馅儿了。甜的咸的酸辣的麻辣的,可以说五花八门。中秋节,之所以一定要吃芝麻馅儿的五仁酥饼,这是还跟太祖有关。前朝末年,朝廷昏庸无道,太祖决定八月十五起势,当时联络各方势力用的小纸条就是塞在这芝麻馅儿的五仁酥饼里头。太祖成功打下江山后,就下旨将这芝麻馅儿的五仁酥饼定为皇家御用糕点,规定以后每年的中秋节必须吃芝麻馅儿的五仁酥饼。
,时间也不早了。我,呃奴婢跟姐姐想自己回院子用早膳。”
“也对。”程语瑶点了点头,“我听姨娘说,府里各房各院每日的供给都是有份额的,若是晚了没能领到早膳,可不就是得饿肚皮嘛。”
程语瑶其实很早就知道程府待遇真的很不错。当然,这上上下下,不管是前院还是后宅都是围绕着程府当家之人她亲爹在转悠。撇开她那亲爹,待遇最好的自然还是程张氏,每月有五十两的月例银子。每天一日三餐外带点心宵夜,九菜一汤。排在程张氏下面的是她的嫡姐程语嫣,每月能拿到十两月例银子,八菜一汤。而她因为是庶出只有一半五两,六菜一汤,程庆业暗地里还会贴补她五两。六位姨娘的月例银子每月都是三两,四菜一汤。
三两银子倘若在平民百姓之家,可能一年到头能不能赚到还是个问题。可在这偌大的程府里,丢水池里,也就只能噗通一声冒出个小小水泡而已。姨娘们每天的饭菜虽说也不错,有鸡鸭鱼肉,有水果糕点,荤素搭配,营养均衡。但定额定量供给,倘若想要额外吃点旁的,就得单独拿银子出来单做。
同样的四菜一汤,受宠的不受宠的,说是一碗水端平了,可到底还是有点点区别的。五六两位姨娘刚来程府时,因为是双胞胎长得一摸一样,很是受程庆业宠爱了一段时间。那时候的各方面待遇,都能比得上程语瑶这位庶出小姐了。
可惜,姜到底还是老的辣。三姨娘一袭白衣飘飘,很快扭转了不利局面,将程府当家人成功绑架回了宜兰苑。那时,程张氏还窝在她那佛堂里忙着敲她的木鱼。作为代掌管程府后院各项用度的三姨娘也没闲着,毫不犹豫地利用手中职权,让五六两位姨娘的每日饭菜不管是分量还是菜色都成功瘦了身减了肥。
那段时间可以说是五六两位姨娘在程府最难熬的日子。
“你!”六姨娘瞪大了眼睛,本想跟程语瑶再对质几句,却不想被早有感应的五姨娘抢先了一步。
“二小姐所言甚是。奴婢跟妹妹还不曾谢过二小姐。”
“谢我什么?”
“二小姐果真如老爷之前称赞的那般聪明,竟然能想出新的酥饼口味,奴婢跟妹妹也能有口福。”
程语瑶听到五姨娘在夸赞自己,心里很是得意,连带着脸上也多少显露了出来。可五姨娘的话,稍稍品味一番,就不是那么回事了。难道真的如五姨娘所言,就她程语瑶特别聪明,能想出了新的酥饼味道,旁人,尤其是那些个靠厨艺吃饭的大厨们都是笨蛋?
其实在天启,带馅料的糕点可不单单酥饼一种,光从原材料就能分米粉、面粉、糯米粉、玉米粉、澄粉……零零总总的少说也有十来种,就更别说里头的馅儿了。甜的咸的酸辣的麻辣的,可以说五花八门。中秋节,之所以一定要吃芝麻馅儿的五仁酥饼,这是还跟太祖有关。前朝末年,朝廷昏庸无道,太祖决定八月十五起势,当时联络各方势力用的小纸条就是塞在这芝麻馅儿的五仁酥饼里头。太祖成功打下江山后,就下旨将这芝麻馅儿的五仁酥饼定为皇家御用糕点,规定以后每年的中秋节必须吃芝麻馅儿的五仁酥饼。