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带来的,确实是高丽区的瑰宝之一。”钱致安“哼”了一声。

    “什么?”林父疑惑不解地问道,“他们带了什么瑰宝来?”

    “泡菜。”

    “噗——”林修远刚刚把水杯凑到嘴边,听到这两个字,喷笑出来。瑰宝竟然是泡菜?你是在逗我吗?这居然也能算是瑰宝?高丽是有多穷啊,还有脸说自己物产丰富地大物博?随便从华夏挑个山珍海味都能完爆它好吗?

    看见正在谈话的两人都回头看自己,林修远赶紧摆手说道:“不好意思,我喉咙有点痒,咳了一下。”

    钱致安忍不住也笑了起来:“没关系,我第一次听见别人说这个的时候,反应和你差不多。”

    看见钱致安一点也没有架子,林修远大着胆子问道:“就泡菜也能算是瑰宝,我觉得京城里的厨师应该可以轻轻松松地吊打他们师徒二人啊,为什么现在还没搞定呢?”

    钱致安解释道:“泡菜虽然是由华夏传到高丽去的,但是不得不承认,高丽把泡菜发扬光大并且不断改进了。可以说,高丽的泡菜同华夏的泡菜是有很大的不同的,从制作方法到原材料的挑选,他们把高丽的民族风格融入到其中,不说完全不同,但也是别具特色。”

    说的也挺有道理的。林修远点点头,听明白了。

    “除此之外,他们这次所用来制作泡菜的材料也是有所不同。”钱致安顿了顿,“他们用的是人参。”

    用人参来做泡菜,奢侈啊!

    林修远咋舌,这可得多有钱,才会想到用人参来做泡菜啊。你怎么不用冬虫夏草做泡菜呢!你怎么不用天山雪莲做泡菜呢!你怎么不用千年灵芝做泡菜呢!

    “他们用采自长白山里自然生长的小人参,经过特殊的手法腌制之后,装在罐子里,又同其他的材料一起制作,十几斤的人参,最后只能做出小半斤的泡菜成品,其余的,都化作了精华留在罐子里。”钱致安回忆道,“我来之前,也在老爷子那里吃到了几口。那种味道……”

    林修远竖起耳朵听着,知己知彼才能百战百胜嘛,免得到时候他也被打个措手不及。

    “已经超出了一般泡菜所有的甜和脆,还带着其他说不出来的味道。”钱致安一摊手,他的形容让林修远有点失望,“毕竟我又不是厨师,对这个不是很了解。”

    好吧,别说是厨师,你能多做几道菜都很神奇。林修远仔细看了看他的手,除了中指有一层薄薄的茧之外,保养得都很好,一看就是文化人,天天写字从不做饭。

    “因为仓促应战,京城的厨师一时之间还拿不出足以相匹配的食材,只能让他们再嚣张几天。”钱致安也无可奈何。很多食材都是可遇不可求的,而且越是珍贵,越是难以储存。突然之间要厨师拿出山珍海味来,也不是件简单的事情。人参可是高丽最顶尖的食材之一,想要找到可以打败它的其它食材,而且还要具有华夏特色,不是一时半会能解决的。

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