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    当清晨黎明的第一道曙光冉冉升起时,天地之间好似褪去了朦胧的黑纱,一点点展露出其本来娇艳的面貌,万物都已经从沉睡中苏醒,开始新的一天的开始,而这时恰也是这座乌石镇最热闹的时候。

    张记早点铺前此时也是顾客盈门,热闹不已,除了在店里有位置能坐下的客人都已经挤满了之外,门前还有一长串等待的队伍。

    人人都说,不知为什么这里的东西就是做得比别处的都好吃,味道地道,料还足,满满一大碗,不过两三个铜板就能将肚子填饱,全身暖烘烘的,干什么都有力气!物美价廉,谁都喜欢来!

    这不,张巧巧束起袖子用力拉动着风箱,灶堂中的火光映照着她整张小~脸都亮了起来,嘴角的弧度,明媚而灿烂。

    前几天新码起来的灶台通风更好了,火烧的旺,锅里的油不一会就烧开冒起泡来,这时候将搓好的面条放到锅里,只听‘哧溜’一声,油花翻得更浪,霹雳霹雳的响,不一会面条就像被吹胀了起来,被炸得两面金黄,香气扑鼻。

    张巧巧手中挥着两根长长的竹筷利落的将那油条翻个身,见火候到了,马上捞了出来。

    两只手在身前的围裙擦了两下,她转身又到另一个木桶旁,揭开盖子,一通热气马上溢了出来,清甜的豆香味,诱人至极,用粗瓷大碗满满的装了一大碗,又浇了卤汁便和炸好的油条一齐给客人上了桌。

    调料是自己调的,撒上韭菜花、芝麻油、蒜蓉,爱吃辣的再揩上两大勺辣椒油,油条撕碎了也放进去,一齐拌上,喂上一大口,豆腐爽嫩滑口,顺着食道就滑入了胃里,卤汁甜咸适中,油条面筋油香,辣味刺激,感觉整个舌头都被烧着了一样,哈哈的呼着气,眼泪都快被辣出来,偏还不停地往嘴里送着吃的,一碗见底,当只能竖起大拇指,喊一声“爽!”

    “巧儿丫头,来笼包子,一碗白粥!”

    “哎!来了”张巧巧高声回道,掀起帘子进到一小隔房,“爹,包子好了吗?”

    张老爹将手上的面团最后一收紧,放进一旁早就准备好的笼屉里,满意一笑:“喏,最后一笼,快端出去吧,莫让客人等急咯!”

    见老爹面露几分得色,张巧巧也不揭穿他。张老爹开了这么多年的早点铺,一门手艺不知吸引了多少顾客,虽是小买卖,可俗话不是说‘三百六十行,行行出状元’吗?瞧那对在门口望不到边的长龙,便是对这门手艺最实在的认定,如此,便是有几分骄傲不也是理所应当的嘛?!

    张巧巧好笑的摇摇头,端着笼屉出来就马上又投入繁忙的工作中。

    “皮儿薄馅多十八个褶儿的肉包子出笼咯!”

    一声吆喝,笼屉被揭起,白雾升腾,待消散之后,方见六个包子静静卧在那里,白白胖胖,香气四溢,围观之人无不争相翘首望之,却被那香味勾的肚子里的馋虫闹腾不休,口中生津,怎么也忍不住!

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