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答应再做一次美食。
他们好想吃…
“怎么样,哥几个,我明智吧?刚才听他们讲话就知道叶晨好像不想比~但我是谁啊~人称玉面小诸葛,智商突破天际,分分钟就想到法子,先发动群众,制造舆论,然后板上钉钉,赶鸭子上架~嘿嘿”
刚才那几个一边跑,一边呼喊的新兵就是这几人。
今晚这事除了老杨的邀战还有他们的推波助澜,就连王队都是他们去通知的。
王队平时对这些事都不愿意参与,但一听是叶晨,而且是美食~
双眼当时就放光了,几人一合计,就这么办!
只要能吃到美食,啥法子都得用上。
要是叶晨知道这件事来由是这几个人发动的,今晚绝逼没这几个人的饭吃。
“那我就做个下饭的菜吧,竹笋,里脊肉吧。”
叶晨想了想,这次人多量大,不适合做哪些精品精致的小食~
那就来个硬菜!
鱼香肉丝!
这玩意味重能下饭,也适合这群大老爷们吃。
“好,看来你是想做鱼香肉丝了,川菜?那我老杨今天也来露一手,俺家乡菜,著名的东北菜,锅包肉!”
锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
成菜后,色泽金黄,口味酸甜。有些像糖醋里脊!
也是老杨最拿手的一个菜。
“那今晚就给大家改善一下伙食,一下两个都是硬菜!都有肉!”
牛师傅到是大方,这厨房是他食材进货,平时都是省着用,今天就好好的开开荤。
两人纷纷拿着各自的食材来到厨房,厨房是透明大玻璃的,里面的情况外面能看的一清二楚。
当然这搬运食材也是要多人帮忙,这人实在是太多了,光洗菜这块就过去十多分钟。
前期比较省事的杨师傅把肉切成薄片,然后腌制~比较轻松。
对于腌制老杨是相当在行,锅包肉好不好吃,全靠腌制和调味~这个他最在行。
就在他信心满满调好汤汁把肉放进盆的时候~
剁剁剁~剁剁剁~
这突然传来的剁菜声让杨师傅一惊,这声音密集快速又整齐,光听声音,这叶晨的刀工就绝非一般厨子能比!
果然一扭头,杨师傅的嘴突然长得老大。
他看见了什么?
只见叶晨右手握刀,左手按着切块的竹笋,剁剁剁~刀如幻影,只见刀锋离开竹笋最多几毫米,然后左手推着竹笋前进,右手又快速剁了下去。
只见一排排整齐如一,长短粗细完全一致的竹笋丝直接被推到了案板下面的大盆里。
就如一个会剁菜的机器一样,高效!整齐!完美!
突然觉得四周声音有些安静,杨师傅扭头看了看四周~
只见所有近三千人都长大了嘴巴,眼睛都快凸出眼眶一样,死死的盯着叶晨的案板。
word天,叶晨的刀工已经突破天际了…
答应再做一次美食。
他们好想吃…
“怎么样,哥几个,我明智吧?刚才听他们讲话就知道叶晨好像不想比~但我是谁啊~人称玉面小诸葛,智商突破天际,分分钟就想到法子,先发动群众,制造舆论,然后板上钉钉,赶鸭子上架~嘿嘿”
刚才那几个一边跑,一边呼喊的新兵就是这几人。
今晚这事除了老杨的邀战还有他们的推波助澜,就连王队都是他们去通知的。
王队平时对这些事都不愿意参与,但一听是叶晨,而且是美食~
双眼当时就放光了,几人一合计,就这么办!
只要能吃到美食,啥法子都得用上。
要是叶晨知道这件事来由是这几个人发动的,今晚绝逼没这几个人的饭吃。
“那我就做个下饭的菜吧,竹笋,里脊肉吧。”
叶晨想了想,这次人多量大,不适合做哪些精品精致的小食~
那就来个硬菜!
鱼香肉丝!
这玩意味重能下饭,也适合这群大老爷们吃。
“好,看来你是想做鱼香肉丝了,川菜?那我老杨今天也来露一手,俺家乡菜,著名的东北菜,锅包肉!”
锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
成菜后,色泽金黄,口味酸甜。有些像糖醋里脊!
也是老杨最拿手的一个菜。
“那今晚就给大家改善一下伙食,一下两个都是硬菜!都有肉!”
牛师傅到是大方,这厨房是他食材进货,平时都是省着用,今天就好好的开开荤。
两人纷纷拿着各自的食材来到厨房,厨房是透明大玻璃的,里面的情况外面能看的一清二楚。
当然这搬运食材也是要多人帮忙,这人实在是太多了,光洗菜这块就过去十多分钟。
前期比较省事的杨师傅把肉切成薄片,然后腌制~比较轻松。
对于腌制老杨是相当在行,锅包肉好不好吃,全靠腌制和调味~这个他最在行。
就在他信心满满调好汤汁把肉放进盆的时候~
剁剁剁~剁剁剁~
这突然传来的剁菜声让杨师傅一惊,这声音密集快速又整齐,光听声音,这叶晨的刀工就绝非一般厨子能比!
果然一扭头,杨师傅的嘴突然长得老大。
他看见了什么?
只见叶晨右手握刀,左手按着切块的竹笋,剁剁剁~刀如幻影,只见刀锋离开竹笋最多几毫米,然后左手推着竹笋前进,右手又快速剁了下去。
只见一排排整齐如一,长短粗细完全一致的竹笋丝直接被推到了案板下面的大盆里。
就如一个会剁菜的机器一样,高效!整齐!完美!
突然觉得四周声音有些安静,杨师傅扭头看了看四周~
只见所有近三千人都长大了嘴巴,眼睛都快凸出眼眶一样,死死的盯着叶晨的案板。
word天,叶晨的刀工已经突破天际了…