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,那鱼被剁得越是细碎,便越是开心,拍手笑道:“殿下的刀功可真好,将这鱼切得细薄如雪,又如丝如缕,那诗里头说‘饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高’,我常恨无缘得见,不想今儿倒托殿下的福见着了呢!”
秦斐本是想等他竖着切完了,再横着来几刀,把这鱼给剁成碎渣,看采薇还怎么去煎炸蒸煮?这下被采薇这么一通夸赞,也不好意思再补上几刀,让这薄如雪片、细如丝缕的鱼肉彻底变成一堆碎肉渣。
他将双刀往边上一丢,“好了,这活鱼本王给你杀了,鱼肉本王也给你切成丝儿,这回本王能走了吗?”
“殿下就不好奇我要做一道什么菜呈给太妃吗?她可是要我做一道她从没见过也没吃过的鱼肴呢?”
秦斐冷哼一声,“这和本王有什么关系,本王只知道若是你做出来的不能让我娘满意,有你的好看!”可他话虽讲得硬气,那脚下就跟生了根一样,再没挪动过半步,就站在一边看采薇怎么烹制这一堆薄细如雪的鱼肉。
哪知采薇只是翻遍了厨房,找了一只鎏金荷叶纹金盘出来,将那一堆鱼肉小心细致地在盘子里也摆了一朵荷花的样子,又从果篮里翻出一只青橙来,这一回她倒没让秦斐帮忙,另取了一把小一些的并刀,将那橙子破开。
秦斐立在一边看她极为生涩地纤手破新橙,看得是心惊胆战,切个橙子都能看得人心惊肉跳,幸好方才没让她自己去切那鱼肉。
只见她又找了一个石臼,将那几牙切开的橙子先把外皮去掉,又把橙肉外头那一层薄皮也去掉,再把橙肉全放到那石臼里,用石杵将那些橙肉都捣得稀烂,用汤匙将糊状的橙肉还有那些碾出来的汁水全都舀到一个白瓷描金的小碟子里。
“这就是你用这条鱼做出来的菜?”秦斐见她把那盛鱼的荷叶金盘和装橙肉的白瓷碟子往一个花漆托盘上一放,就打算这么端出去,不由出声问道。
采薇点点头,“对呀!殿下不是曾游历天下吗?敢问可曾见过或尝过我这道菜?”
秦斐要是见过也就不会问了,他当年肚子饿得再厉害,那鱼也是想法子烤熟了吃的,从没吃过生鱼肉,脸上一黑,一甩袖子,转身翻窗户走人。
等到采薇把她“千辛万苦”方做成的这道菜端到金太妃面前时,她婆婆早已等得不耐烦,先就训了她一句,“不过是让你煮一条鱼,怎么竟花了这么长的功夫,若是我这晚饭只有这一条鱼吃,还不早被你给饿死了?”
再一看那盘子装着的一堆鱼肉,立刻又怪叫道:“呀!这是个什么东西,我命你拿鱼做一道菜肴给我吃,你怎么肉没煮熟就摆到我面前,这是要让我吃生鱼肉吗?”
采薇微微一笑道:“这道菜里这鱼肉就是要这样吃的,才鲜嫩可口,再配上青橙的汁水,最是鲜爽宜人。”
金太妃才不相信竟然有吃生鱼肉这道菜,怒道:“这世上哪有这样吃鱼的,你这臭丫头,莫不是见我吩咐你下厨,故意弄了这么一盘生肉来报复我?”
采薇恭恭敬敬地道:“儿媳不敢,儿媳只是谨遵太妃娘娘的吩咐,您说要做一道您从没见过也没尝过的菜来,儿媳想了半天才想起这道鱼脍来,这是千百年前西秦时候的一道名菜,绝不是儿媳随意糊弄出来敷衍您的。”
她一面说着,一面拿起象牙筷子挟了几丝鱼肉放到那装着橙肉的碟子里沾了些汁水后送到金太妃的碗里,说道:“还请太妃尝一尝这鱼脍滋味如何,先前西秦时候的达官显贵最喜这样吃鱼了,当时东洋扶桑国仰慕我□□物华天宝、人杰地灵,曾派了不少遣秦史前来长安求教,在尝过了这鱼脍之后,将这种吃法带回了扶桑国。先父在日,带我回福建祭祖时,还曾听人说起,说是那扶桑国中如今都用这种法子吃鱼呢!”
金太妃见她说得有鼻子有眼的,心道难不成千百年前的古人真是这样生吃鱼肉的?可就算当真有这种吃法,她也吃不下去这生鱼肉,反正她不过是要找个借口折腾周采薇罢了,正想把那盘鱼肉砸到她身上,忽然一个丫鬟一脸慌乱地奔进来道:“太妃娘娘,不好了,次妃娘娘她,她吐了好些不好的东西,怕是得了重病,殿下命奴婢请您去——”
她话还没说完,金太妃已经“腾”地一下从椅子上起来,急匆匆地往外奔。
采薇早在那丫鬟说“不好了”三个字时便不着痕迹的从金太妃身侧悄悄儿地退到了她身后,等到下一刻金太妃奔出去看她侄女时,因为心下着急,果然没留意到躲在她身后的采薇,没再丢下个折腾她的令儿就奔出去了。
采薇见她走了,她身边几个得用的丫鬟婆子也都跟着她去了,留在这屋里的不过是些小丫头子,便微微一笑,抬脚也出了这屋子,径直往她院子里走去,反正无论她怎么做,只要金太妃想挑她的刺,那还不是“欲加之罪、何患无辞”,倒不如先趁这个空档回房好生歇一歇,用些茶水点心,再想想怎生应对这个恶婆婆。
她只顾急着回她的院子,自然也没留意到,一抹紫色的身影忽然出现在她身后,看了她的背影一会,转身进了太妃的那间上房,挟起一筷子鱼肉丝,蘸了蘸橙汁,慢慢送入口中。
,那鱼被剁得越是细碎,便越是开心,拍手笑道:“殿下的刀功可真好,将这鱼切得细薄如雪,又如丝如缕,那诗里头说‘饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高’,我常恨无缘得见,不想今儿倒托殿下的福见着了呢!”
秦斐本是想等他竖着切完了,再横着来几刀,把这鱼给剁成碎渣,看采薇还怎么去煎炸蒸煮?这下被采薇这么一通夸赞,也不好意思再补上几刀,让这薄如雪片、细如丝缕的鱼肉彻底变成一堆碎肉渣。
他将双刀往边上一丢,“好了,这活鱼本王给你杀了,鱼肉本王也给你切成丝儿,这回本王能走了吗?”
“殿下就不好奇我要做一道什么菜呈给太妃吗?她可是要我做一道她从没见过也没吃过的鱼肴呢?”
秦斐冷哼一声,“这和本王有什么关系,本王只知道若是你做出来的不能让我娘满意,有你的好看!”可他话虽讲得硬气,那脚下就跟生了根一样,再没挪动过半步,就站在一边看采薇怎么烹制这一堆薄细如雪的鱼肉。
哪知采薇只是翻遍了厨房,找了一只鎏金荷叶纹金盘出来,将那一堆鱼肉小心细致地在盘子里也摆了一朵荷花的样子,又从果篮里翻出一只青橙来,这一回她倒没让秦斐帮忙,另取了一把小一些的并刀,将那橙子破开。
秦斐立在一边看她极为生涩地纤手破新橙,看得是心惊胆战,切个橙子都能看得人心惊肉跳,幸好方才没让她自己去切那鱼肉。
只见她又找了一个石臼,将那几牙切开的橙子先把外皮去掉,又把橙肉外头那一层薄皮也去掉,再把橙肉全放到那石臼里,用石杵将那些橙肉都捣得稀烂,用汤匙将糊状的橙肉还有那些碾出来的汁水全都舀到一个白瓷描金的小碟子里。
“这就是你用这条鱼做出来的菜?”秦斐见她把那盛鱼的荷叶金盘和装橙肉的白瓷碟子往一个花漆托盘上一放,就打算这么端出去,不由出声问道。
采薇点点头,“对呀!殿下不是曾游历天下吗?敢问可曾见过或尝过我这道菜?”
秦斐要是见过也就不会问了,他当年肚子饿得再厉害,那鱼也是想法子烤熟了吃的,从没吃过生鱼肉,脸上一黑,一甩袖子,转身翻窗户走人。
等到采薇把她“千辛万苦”方做成的这道菜端到金太妃面前时,她婆婆早已等得不耐烦,先就训了她一句,“不过是让你煮一条鱼,怎么竟花了这么长的功夫,若是我这晚饭只有这一条鱼吃,还不早被你给饿死了?”
再一看那盘子装着的一堆鱼肉,立刻又怪叫道:“呀!这是个什么东西,我命你拿鱼做一道菜肴给我吃,你怎么肉没煮熟就摆到我面前,这是要让我吃生鱼肉吗?”
采薇微微一笑道:“这道菜里这鱼肉就是要这样吃的,才鲜嫩可口,再配上青橙的汁水,最是鲜爽宜人。”
金太妃才不相信竟然有吃生鱼肉这道菜,怒道:“这世上哪有这样吃鱼的,你这臭丫头,莫不是见我吩咐你下厨,故意弄了这么一盘生肉来报复我?”
采薇恭恭敬敬地道:“儿媳不敢,儿媳只是谨遵太妃娘娘的吩咐,您说要做一道您从没见过也没尝过的菜来,儿媳想了半天才想起这道鱼脍来,这是千百年前西秦时候的一道名菜,绝不是儿媳随意糊弄出来敷衍您的。”
她一面说着,一面拿起象牙筷子挟了几丝鱼肉放到那装着橙肉的碟子里沾了些汁水后送到金太妃的碗里,说道:“还请太妃尝一尝这鱼脍滋味如何,先前西秦时候的达官显贵最喜这样吃鱼了,当时东洋扶桑国仰慕我□□物华天宝、人杰地灵,曾派了不少遣秦史前来长安求教,在尝过了这鱼脍之后,将这种吃法带回了扶桑国。先父在日,带我回福建祭祖时,还曾听人说起,说是那扶桑国中如今都用这种法子吃鱼呢!”
金太妃见她说得有鼻子有眼的,心道难不成千百年前的古人真是这样生吃鱼肉的?可就算当真有这种吃法,她也吃不下去这生鱼肉,反正她不过是要找个借口折腾周采薇罢了,正想把那盘鱼肉砸到她身上,忽然一个丫鬟一脸慌乱地奔进来道:“太妃娘娘,不好了,次妃娘娘她,她吐了好些不好的东西,怕是得了重病,殿下命奴婢请您去——”
她话还没说完,金太妃已经“腾”地一下从椅子上起来,急匆匆地往外奔。
采薇早在那丫鬟说“不好了”三个字时便不着痕迹的从金太妃身侧悄悄儿地退到了她身后,等到下一刻金太妃奔出去看她侄女时,因为心下着急,果然没留意到躲在她身后的采薇,没再丢下个折腾她的令儿就奔出去了。
采薇见她走了,她身边几个得用的丫鬟婆子也都跟着她去了,留在这屋里的不过是些小丫头子,便微微一笑,抬脚也出了这屋子,径直往她院子里走去,反正无论她怎么做,只要金太妃想挑她的刺,那还不是“欲加之罪、何患无辞”,倒不如先趁这个空档回房好生歇一歇,用些茶水点心,再想想怎生应对这个恶婆婆。
她只顾急着回她的院子,自然也没留意到,一抹紫色的身影忽然出现在她身后,看了她的背影一会,转身进了太妃的那间上房,挟起一筷子鱼肉丝,蘸了蘸橙汁,慢慢送入口中。