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!”沈默直接问出了他的疑惑。
在沈默看来,他接下来的任务就是管理吴大厨食府而已,似乎用不着到处去跑,因此也用不着专车。
吴小正很很认真地看了看他,说道:“这正是我要跟你说的。记住,你的定位不是某家吴大厨食府的店长,而是吴大厨餐饮事业部的总经理。”
吴小正第一次提出了店长的概念。
很自然的,既然吴小正要开的不是一家店,而是连锁餐饮,那每家店自然就得有专门的店长,而管理所有连锁店的负责人就是总经理。
总经理跟店长当然是有本质区别的。
而总经理既然要管理所有的店,并且还要承担拓展分店的管理任务,那专车自然是必要的。
从某种意义上来说,沈默的专车可能会比吴敏霞的还要先配。
这是工作性质决定的。
“这么说来,开连锁店的事真不是在开玩笑?”
沈默此时还有点难以置信。
对他来说,能做吴大厨食府的店长就已经是很大的飞跃了,谁知道这还仅仅是起步。
吴小正玩味地问道:“你以为我在吹牛?”
他用手指了指刘志军和吴敏霞:“不信你问问他俩,我跟正德公司熊总的约定他们也知道,只要我们湘水的吴大厨食府旗舰店稍稍露出一点能赚钱的端倪,熊总就要跟我们合伙在省城那边开分店。”
刘志军和吴敏霞证实了这一消息。
“还有,一旦你配合吴总完成对供销公司员工的接收工作,你的工作重点就必须放到吴大厨食府的筹备事务上面来,马上就要启动场地装修、人员培训、设备采购等重要事务。到时候你就会跟熊总那边打交道,要不要连锁的事也就确定了。”
既然话题已经聊到了吴大厨食府上面,吴小正干脆开始把这个话题往深里聊。
一旦供销公司的职工接收完毕,供销公司的那个仓库加门市大楼就是吴大厨的产业了,确实得着手吴大厨食府的启动事务了。
这是吴大厨下阶段的重要工作之一,甚至连吴小正都需要投入大量时间在上面。
没办法,吴大厨食府的发展也很关键,而在现有的人员里面,真正懂行的只有吴小正自己,在前期的很多事情,他必须亲力亲为,才能真正把餐饮这一块做大做强。
听了吴小正的解释之后,沈默这才彻底相信,连锁餐饮不是梦,专车也不是梦。
他自嘲地说:“我现在好想掐自己一下,看看是不是在做梦。”
吴敏霞笑了。
沈默这话说到她心里去了。
刘志军则更是配合地说:“我刚才已经偷偷掐了自己一下。”
这下连吴小正都忍不住笑了起来。
笑过之后,吴小正又说了一句:“你们要习惯这种改变。只要公司在发展,只要你们自己的能力能跟上公司发展的脚步,那房子和车子还只是小儿科。很有可能,你们会站上整个社会的顶端,成为人人羡慕的社会精英。”
这是吴小正第一次放出这样的豪言。
他之所以要这么说,一方面是希望这几位吴大厨的核心管理人员能变得更加自信,另一方面也是一种鞭策,鞭策他们自己也不停地进步,以跟上公司的快速发展。
一切都不是梦。
!”沈默直接问出了他的疑惑。
在沈默看来,他接下来的任务就是管理吴大厨食府而已,似乎用不着到处去跑,因此也用不着专车。
吴小正很很认真地看了看他,说道:“这正是我要跟你说的。记住,你的定位不是某家吴大厨食府的店长,而是吴大厨餐饮事业部的总经理。”
吴小正第一次提出了店长的概念。
很自然的,既然吴小正要开的不是一家店,而是连锁餐饮,那每家店自然就得有专门的店长,而管理所有连锁店的负责人就是总经理。
总经理跟店长当然是有本质区别的。
而总经理既然要管理所有的店,并且还要承担拓展分店的管理任务,那专车自然是必要的。
从某种意义上来说,沈默的专车可能会比吴敏霞的还要先配。
这是工作性质决定的。
“这么说来,开连锁店的事真不是在开玩笑?”
沈默此时还有点难以置信。
对他来说,能做吴大厨食府的店长就已经是很大的飞跃了,谁知道这还仅仅是起步。
吴小正玩味地问道:“你以为我在吹牛?”
他用手指了指刘志军和吴敏霞:“不信你问问他俩,我跟正德公司熊总的约定他们也知道,只要我们湘水的吴大厨食府旗舰店稍稍露出一点能赚钱的端倪,熊总就要跟我们合伙在省城那边开分店。”
刘志军和吴敏霞证实了这一消息。
“还有,一旦你配合吴总完成对供销公司员工的接收工作,你的工作重点就必须放到吴大厨食府的筹备事务上面来,马上就要启动场地装修、人员培训、设备采购等重要事务。到时候你就会跟熊总那边打交道,要不要连锁的事也就确定了。”
既然话题已经聊到了吴大厨食府上面,吴小正干脆开始把这个话题往深里聊。
一旦供销公司的职工接收完毕,供销公司的那个仓库加门市大楼就是吴大厨的产业了,确实得着手吴大厨食府的启动事务了。
这是吴大厨下阶段的重要工作之一,甚至连吴小正都需要投入大量时间在上面。
没办法,吴大厨食府的发展也很关键,而在现有的人员里面,真正懂行的只有吴小正自己,在前期的很多事情,他必须亲力亲为,才能真正把餐饮这一块做大做强。
听了吴小正的解释之后,沈默这才彻底相信,连锁餐饮不是梦,专车也不是梦。
他自嘲地说:“我现在好想掐自己一下,看看是不是在做梦。”
吴敏霞笑了。
沈默这话说到她心里去了。
刘志军则更是配合地说:“我刚才已经偷偷掐了自己一下。”
这下连吴小正都忍不住笑了起来。
笑过之后,吴小正又说了一句:“你们要习惯这种改变。只要公司在发展,只要你们自己的能力能跟上公司发展的脚步,那房子和车子还只是小儿科。很有可能,你们会站上整个社会的顶端,成为人人羡慕的社会精英。”
这是吴小正第一次放出这样的豪言。
他之所以要这么说,一方面是希望这几位吴大厨的核心管理人员能变得更加自信,另一方面也是一种鞭策,鞭策他们自己也不停地进步,以跟上公司的快速发展。
一切都不是梦。