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第214章 214阴谋
粥铺是一大清早就起来熬的，用的也是有粘性的粳米，那可辛苦啦，大半夜的就得起来捡干净的粳米熬着，功夫全都在煨上，微火熬粥，米得跟汁融在一起，刚出锅的炸的酥脆的麻花掰碎在碗里，用黏糊糊稀溜溜的热粥往上一浇，特别有食欲”
唐晚惊讶，“这吃粥就麻花啊！”
这啥吃法啊。
“不知道吧？讲究可多呢，这赶早市的、出远门的、遛早弯的、下夜班的，都来喝粥，那人陆陆续续、走走出出、你来我往，热闹的跟茶馆一样，你们没见过啊，那才叫一个人声鼎沸，门庭若市”
两个姑娘听着旧事风貌，如痴如醉的。
张爸见两个人爱听，也起了兴致，“这吃粥得有搭配着吃的东西啊，那就是炸货、烙货，炸货就以麻花围住，也有焦圈、薄脆、糖饼，烙货就是马蹄烧饼，还有芝麻酱烧饼，吊炉烧饼，花样多的，你都数不尽”
“还有呢还有呢”
温竹催促道。
“还有啊，我得想想”努力搜刮脑袋里的记忆，“哦对了，这粥铺可不是单干早上的生意，下午还得做买卖呢，下午卖的是大麦米粥，就是用大麦米熬成的粥，这得加红糖，这就成了甜粥，这一般就是加餐，用老话说，这叫‘点补’，除了粥铺外，还有出挑子下街的，那得走街串巷的去卖，就跟咱们这的货郎一样，带上炭火，稳上粥锅，走街串巷，敲着梆子卖的”
“感觉这有点乱啊”
这得多少粥铺，多少挑子啊。
“不乱，这挑子各有各的道，谁走那几条街巷，那都是划片的，这粥挑子也是柜上的，就是那些出名的粥铺，卖货的拿提成，里面门道可多了”
唐晚听的天花乱坠，知道如今已经没这些老铺子了，心里不免有些失望。
但是又有些欣慰的是，她出去的时候，也吃过麻花、焦圈、糖泡、排岔、小油饼、黄米面炸糕、糖耳朵、蜜麻花二十来样的炸货以及各式的火烧，这也算聊以安慰了。
这么一说，小半个钟头过去了。
温竹好奇道，“张叔，你是不是以前去过啊，我怎么觉得你说的，比当地人说的还要清楚利落啊”
张爸先前的笑意顿时散了几分，神色有点躲闪，面对温竹打破砂锅问到底的态度，难得结巴，“我也是听人说的”
温竹想再说些什么的时候，张爸皱着眉，“吃完了快收拾碗筷擦桌子去，没见这桌子上都飞苍蝇了吗？”
唐晚点头，等张爸走后，才跟温竹说，“以后你少问我爹这过去，每次一问心情都不好，你没看到我刚一直给你眼色吗？”
温竹知道张爸以前被当臭老九被斗过，以为勾起了他不好的记忆，跟着点了点头，“... -->>
第214章 214阴谋
粥铺是一大清早就起来熬的，用的也是有粘性的粳米，那可辛苦啦，大半夜的就得起来捡干净的粳米熬着，功夫全都在煨上，微火熬粥，米得跟汁融在一起，刚出锅的炸的酥脆的麻花掰碎在碗里，用黏糊糊稀溜溜的热粥往上一浇，特别有食欲”
唐晚惊讶，“这吃粥就麻花啊！”
这啥吃法啊。
“不知道吧？讲究可多呢，这赶早市的、出远门的、遛早弯的、下夜班的，都来喝粥，那人陆陆续续、走走出出、你来我往，热闹的跟茶馆一样，你们没见过啊，那才叫一个人声鼎沸，门庭若市”
两个姑娘听着旧事风貌，如痴如醉的。
张爸见两个人爱听，也起了兴致，“这吃粥得有搭配着吃的东西啊，那就是炸货、烙货，炸货就以麻花围住，也有焦圈、薄脆、糖饼，烙货就是马蹄烧饼，还有芝麻酱烧饼，吊炉烧饼，花样多的，你都数不尽”
“还有呢还有呢”
温竹催促道。
“还有啊，我得想想”努力搜刮脑袋里的记忆，“哦对了，这粥铺可不是单干早上的生意，下午还得做买卖呢，下午卖的是大麦米粥，就是用大麦米熬成的粥，这得加红糖，这就成了甜粥，这一般就是加餐，用老话说，这叫‘点补’，除了粥铺外，还有出挑子下街的，那得走街串巷的去卖，就跟咱们这的货郎一样，带上炭火，稳上粥锅，走街串巷，敲着梆子卖的”
“感觉这有点乱啊”
这得多少粥铺，多少挑子啊。
“不乱，这挑子各有各的道，谁走那几条街巷，那都是划片的，这粥挑子也是柜上的，就是那些出名的粥铺，卖货的拿提成，里面门道可多了”
唐晚听的天花乱坠，知道如今已经没这些老铺子了，心里不免有些失望。
但是又有些欣慰的是，她出去的时候，也吃过麻花、焦圈、糖泡、排岔、小油饼、黄米面炸糕、糖耳朵、蜜麻花二十来样的炸货以及各式的火烧，这也算聊以安慰了。
这么一说，小半个钟头过去了。
温竹好奇道，“张叔，你是不是以前去过啊，我怎么觉得你说的，比当地人说的还要清楚利落啊”
张爸先前的笑意顿时散了几分，神色有点躲闪，面对温竹打破砂锅问到底的态度，难得结巴，“我也是听人说的”
温竹想再说些什么的时候，张爸皱着眉，“吃完了快收拾碗筷擦桌子去，没见这桌子上都飞苍蝇了吗？”
唐晚点头，等张爸走后，才跟温竹说，“以后你少问我爹这过去，每次一问心情都不好，你没看到我刚一直给你眼色吗？”
温竹知道张爸以前被当臭老九被斗过，以为勾起了他不好的记忆，跟着点了点头，“... -->>
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