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全本小说网 www.quanben.ac,丑女种田忙:邪王爆宠美食妃无错无删减全文免费阅读!

来一份儿,再做两道拿手的不辣的菜和一道汤一起送到我们住的那儿。

    噢,老夫这里还有一块新鲜的牛肉,店家会做吗?”钱山伯把手里的肉条拿高问道。

    “牛肉?”吴彬惊讶的问道。

    “客官,这牛肉……”叶瑛也很震惊,她虽然是开客栈的,但长这么大还没吃过一次牛肉呢。

    “放心,这牛肉是买回来的,听说是镇上一员外家的牛摔断了腿,卖给镇上一屠户的。

    我们少爷在路上见到之后想尝尝鲜,才叫书童买的,掌柜的你尽管拿去做就是了。”

    听他这么一说,吴彬夫妻才松了一口气,要知道在崇阳镇这块地方,山上其实是没有野牛的。

    而北方养的那种矮脚牛,长毛牛,也运不到这里。能运到这儿,平民百姓就算买的起也根本没指望能够吃到一口,都会被那些达官贵人先购买了。

    若是家中养的牛不小心伤病要死了,还要去官府中登记,能食用的才会发批条允许出售。因为牛肉价贵,到最后能吃得起的还是有钱人。

    吴彬看着那块牛肉,面色尴尬的说道:“这……敝人从没做过牛肉,怕糟蹋了这等金贵的食物,客官,对不住啊!若是您不嫌弃,厨房可以借给你们用……”

    这时,叶清走了过来笑着说道:“这牛肉我会做,姐夫你就收下吧。”

    又转头对钱山伯说道:“这位老伯,您点的菜过两刻钟就都会做好!”

    钱山伯转过头,侧目扫了叶清一眼,摸了一把胡子问道:“小丫头,你能做好吗?

    若是做不好,这两斤牛肉可是花了一钱银子买来的,你可得小心了。”

    叶清淡然的笑了笑,“您放心,不会把这肉糟蹋了的,到时候您不满意,今晚所有的菜我们可以不收钱。”

    叶瑛连忙赔笑道:“是啊,是啊。客官您不知道,我这妹子做菜可是一把好手,连我相公都是她的徒弟呢。”

    钱山伯将信将疑的重新打量了一遍叶清,半晌才点头道:“既然这样,那就姑且信你这个小丫头一回吧。

    你用这牛肉做两道菜过来,若是做得好,你可以留下一些,当赏你的了。”

    叶清轻轻点了点头,“嗯,那就谢谢您了。”

    钱山伯见叶清这副淡然的做派,反倒有些相信眼前这个胖丫头了。

    “那老夫就回去了,还有!待会送饭食过来的时候,再加一壶好酒。”说完,他就把牛肉放在了灶台上,转身离开。

    “好咧!客官,您慢走。”叶瑛客气的说道。

    等他离开厨房之后,叶瑛才扭过头有点担心的问叶清:“你真的会做这个菜啊?我记得我们家从来没有吃过牛肉啊。”

    “嗯,我跟娘亲吃过的,而且牛肉的做法很简单,若是今日有一头牛在这,我可以用半天的功夫做出几桌全牛宴来。”

    叶清走到灶台拿起那块牛肉仔细看了看,发现这是一块还算新鲜的牛臀肉。

    这种牛肉肌肉纤维较粗大,脂肪含量低,只适合爆炒或者做成牛肉丸。

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