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p; 钱君宝在她身边醒过来的时候,抬眸就看见叶清嘴角抽抽地露出一抹怪异的笑容。
他愣了愣,不过很快当做什么也没发生,然后起了身,对叶清说道:“娘子,下午我要出去一趟”。
叶清睁开眼,看了一眼正在穿鞋子的钱君宝,嗯了一声。
傍晚的时候,钱多多问叶清可不可以让厨房煮一锅炖肉吃。
叶清想了想还有一天钱老爷的头七才过,吃点荤腥没什么,但炖一锅肉怕落人口舌,于是摇头拒绝了。
不过她也知道大家伙都馋大肉了,她答应他们到后天就可以做红烧肉吃了。
到了厨房做晚饭的时候,叶清亲自去厨房看了看。
决定做了一道锅巴土豆,有的地方也叫锅巴洋芋。
土豆这种东西,在北方有很多农家当主食吃。
这东西也是海外传过来的,还有一位诗人第一次吃了土豆,当场做诗一首:“榛实软不及,菰根旨定雌。吴沙花落子,蜀国叶蹲鸱。
配茗人犹未,随羞箸似知。娇颦非不赏,憔悴浣纱时。”
南方人比较喜欢用土豆做菜,或者当小零嘴,在叶清看来,这东西吃起来比肉好吃多了。
先让冬菱把土豆洗净去皮切成滚刀状,钱多多就负责烧火。
然后叶清把土豆入蒸锅蒸至熟软。
两刻钟之后,锅中下油,倒入土豆油炸到颜色金黄。
然后过滤掉锅内多余的油汁,放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉,掂匀。
再加小辣椒粒、香菜碎,用锅内余温炒香,就可以出锅了。
待锅巴土豆做好了,冬菱已经端来了一个大陶盆,叶清自己闻着香气扑鼻,也忍不住用筷子插起一块土豆。
本来张口欲吃,见到冬菱咽口水的模样,就将筷子给了她。
冬菱有些羞红脸的摇了摇头,钱多多却早忍不住自己动手也夹起一块土豆,咀嚼了两口,瞪圆眼睛大声叫道:“这土豆真好吃。”
叶清笑了笑道:“比肉好吃吧?”
钱多多点头,“嗯,果然比肉还好吃,吃起来麻辣鲜香,咬一口外皮酥脆,内里软糯,好吃到我心里根本就不会再想一口肉了。
少夫人您下次再做一锅吧,我觉得我一个人就能吃一大盆子了呢。”
叶清笑着摇头道:“那可不行,这东西吃多了涨肚,吃一碗就够了,晚上还有其他的菜呢。”
叶清看着一盆的土豆,想了想去找了几个金桔,现在金桔还没完全成熟,带着青色。
她将青金桔对半切开,挤汁入杯中,倒入1勺糖浆,加入适量蜂蜜和少许的冰块。
一杯金桔饮就做好了,搭配锅巴土豆吃,简直就是人间美味。
等钱多多他们喝到金桔水以后,也是赞不绝口,希望她以后有空还做一次。
叶清再随意做了几样蔬菜,过一会儿一群人坐在院里的桌子上吃着晚餐,再聊聊家常,扯扯闲话很快天就黑透了。
钱君宝今天这一出去,到了晚上都没有回来。
叶清暗想,说不定他今夜又不会回来了,也有可能是半夜才突然回来。
不过这样的话,正好她方便行事。
p; 钱君宝在她身边醒过来的时候,抬眸就看见叶清嘴角抽抽地露出一抹怪异的笑容。
他愣了愣,不过很快当做什么也没发生,然后起了身,对叶清说道:“娘子,下午我要出去一趟”。
叶清睁开眼,看了一眼正在穿鞋子的钱君宝,嗯了一声。
傍晚的时候,钱多多问叶清可不可以让厨房煮一锅炖肉吃。
叶清想了想还有一天钱老爷的头七才过,吃点荤腥没什么,但炖一锅肉怕落人口舌,于是摇头拒绝了。
不过她也知道大家伙都馋大肉了,她答应他们到后天就可以做红烧肉吃了。
到了厨房做晚饭的时候,叶清亲自去厨房看了看。
决定做了一道锅巴土豆,有的地方也叫锅巴洋芋。
土豆这种东西,在北方有很多农家当主食吃。
这东西也是海外传过来的,还有一位诗人第一次吃了土豆,当场做诗一首:“榛实软不及,菰根旨定雌。吴沙花落子,蜀国叶蹲鸱。
配茗人犹未,随羞箸似知。娇颦非不赏,憔悴浣纱时。”
南方人比较喜欢用土豆做菜,或者当小零嘴,在叶清看来,这东西吃起来比肉好吃多了。
先让冬菱把土豆洗净去皮切成滚刀状,钱多多就负责烧火。
然后叶清把土豆入蒸锅蒸至熟软。
两刻钟之后,锅中下油,倒入土豆油炸到颜色金黄。
然后过滤掉锅内多余的油汁,放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉,掂匀。
再加小辣椒粒、香菜碎,用锅内余温炒香,就可以出锅了。
待锅巴土豆做好了,冬菱已经端来了一个大陶盆,叶清自己闻着香气扑鼻,也忍不住用筷子插起一块土豆。
本来张口欲吃,见到冬菱咽口水的模样,就将筷子给了她。
冬菱有些羞红脸的摇了摇头,钱多多却早忍不住自己动手也夹起一块土豆,咀嚼了两口,瞪圆眼睛大声叫道:“这土豆真好吃。”
叶清笑了笑道:“比肉好吃吧?”
钱多多点头,“嗯,果然比肉还好吃,吃起来麻辣鲜香,咬一口外皮酥脆,内里软糯,好吃到我心里根本就不会再想一口肉了。
少夫人您下次再做一锅吧,我觉得我一个人就能吃一大盆子了呢。”
叶清笑着摇头道:“那可不行,这东西吃多了涨肚,吃一碗就够了,晚上还有其他的菜呢。”
叶清看着一盆的土豆,想了想去找了几个金桔,现在金桔还没完全成熟,带着青色。
她将青金桔对半切开,挤汁入杯中,倒入1勺糖浆,加入适量蜂蜜和少许的冰块。
一杯金桔饮就做好了,搭配锅巴土豆吃,简直就是人间美味。
等钱多多他们喝到金桔水以后,也是赞不绝口,希望她以后有空还做一次。
叶清再随意做了几样蔬菜,过一会儿一群人坐在院里的桌子上吃着晚餐,再聊聊家常,扯扯闲话很快天就黑透了。
钱君宝今天这一出去,到了晚上都没有回来。
叶清暗想,说不定他今夜又不会回来了,也有可能是半夜才突然回来。
不过这样的话,正好她方便行事。