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一大早罗叶就被张红接到了珍馐坊熟悉环境,到了晌午十分,面点斗厨正式开始。
为了公平起见,除了在场顾客充当评审员之外,羊城烹饪协会的元老级人物也到场作为总评审。
烹饪协会特地为了这场斗厨比赛做了一个抽签转盘,转盘上密密麻麻写了包子馒头饺子饼等等很多面点范畴内的品种。
罗叶作为被挑战方,柯梵让他来抽签决定比赛的品种。
罗叶也不多加推辞,反正面点类所有项目他都是强项,从服务员手中的托盘捏起一颗红色磁铁,看也不看就往飞速旋转的转盘射去。
“啪!”
磁铁贴到转盘上,发出一声清脆的响声,红色的点在转盘上高速转动。
场面很安静,所有人的目光都紧紧盯着那个写满面点品类的大转盘。
几乎每个人的心都悬到了嗓子眼,都很期待罗叶到底命中的是哪一个经典项目。
不一会儿,转盘旋转的速度渐渐慢了下来,直到静止不动。
“怎么会是这个种类?这个似乎做不出什么好吃的东西吧!”
“就是啊,怎么会是这个?”
“看来今天的斗厨有好戏看了!”
......
柯梵定睛一看,罗叶飞出的红色磁铁紧紧贴在“糯米”那一格。
转盘上除了既定的成品项目,如:包子、饺子、饼、糕等等,还有一些半成品或者原材料的项目。
罗叶选到的糯米,就是属于原材料的范围。
糯米用来做面点,可以说范围不是特别广。
一般来说大多都是先把糯米磨成糯米粉之后,才用于制作面点多一些,而且也都大多用来制作糕饼类。
以糯米作为原材料的面点斗厨,不得不说相当有局限性和挑战性。
柯梵倒是没有吃瓜群众一般的担心,和几位烹饪大师点点头表示没有异议之后,又和罗叶对视一眼,转身走进厨房准备东西。
罗叶也跟着走了进去。
吃瓜群众等待两人完成作品的过程是煎熬的。
因为他们要完成的东西只能在厨房里进行操作,不像上一次雕工对决,可以在众目睽睽之下毫无保留的呈现。
其实倒也没让众人等太长的时间,不到一个小时,就有两队服务人员端着托盘鱼贯而出,两位主角也随后出现。
还是林雄充当此次斗厨的司仪。
“两位大师呢都完成了自己的作品,那么现在我们就来看看他们都为这次斗厨制作了哪些美味。”
林雄话音一落,捧着作品的服务员都同时掀开了双方的美食盖子。
“哇!这香味,闻着就好激动怎么办?”
“我的口水根本就控制不了的流啊!”
“呜呜~~这香味太刺激味蕾!”
“给我个十碗八碗的,也能吃完!”
众人在看到盖子掀开那一刻,眼睛瞬间闪闪发亮,加之一股股浓郁的香气自盖子下方喷泼而出,吸溜口水的声音也开始络绎不绝。
一大早罗叶就被张红接到了珍馐坊熟悉环境,到了晌午十分,面点斗厨正式开始。
为了公平起见,除了在场顾客充当评审员之外,羊城烹饪协会的元老级人物也到场作为总评审。
烹饪协会特地为了这场斗厨比赛做了一个抽签转盘,转盘上密密麻麻写了包子馒头饺子饼等等很多面点范畴内的品种。
罗叶作为被挑战方,柯梵让他来抽签决定比赛的品种。
罗叶也不多加推辞,反正面点类所有项目他都是强项,从服务员手中的托盘捏起一颗红色磁铁,看也不看就往飞速旋转的转盘射去。
“啪!”
磁铁贴到转盘上,发出一声清脆的响声,红色的点在转盘上高速转动。
场面很安静,所有人的目光都紧紧盯着那个写满面点品类的大转盘。
几乎每个人的心都悬到了嗓子眼,都很期待罗叶到底命中的是哪一个经典项目。
不一会儿,转盘旋转的速度渐渐慢了下来,直到静止不动。
“怎么会是这个种类?这个似乎做不出什么好吃的东西吧!”
“就是啊,怎么会是这个?”
“看来今天的斗厨有好戏看了!”
......
柯梵定睛一看,罗叶飞出的红色磁铁紧紧贴在“糯米”那一格。
转盘上除了既定的成品项目,如:包子、饺子、饼、糕等等,还有一些半成品或者原材料的项目。
罗叶选到的糯米,就是属于原材料的范围。
糯米用来做面点,可以说范围不是特别广。
一般来说大多都是先把糯米磨成糯米粉之后,才用于制作面点多一些,而且也都大多用来制作糕饼类。
以糯米作为原材料的面点斗厨,不得不说相当有局限性和挑战性。
柯梵倒是没有吃瓜群众一般的担心,和几位烹饪大师点点头表示没有异议之后,又和罗叶对视一眼,转身走进厨房准备东西。
罗叶也跟着走了进去。
吃瓜群众等待两人完成作品的过程是煎熬的。
因为他们要完成的东西只能在厨房里进行操作,不像上一次雕工对决,可以在众目睽睽之下毫无保留的呈现。
其实倒也没让众人等太长的时间,不到一个小时,就有两队服务人员端着托盘鱼贯而出,两位主角也随后出现。
还是林雄充当此次斗厨的司仪。
“两位大师呢都完成了自己的作品,那么现在我们就来看看他们都为这次斗厨制作了哪些美味。”
林雄话音一落,捧着作品的服务员都同时掀开了双方的美食盖子。
“哇!这香味,闻着就好激动怎么办?”
“我的口水根本就控制不了的流啊!”
“呜呜~~这香味太刺激味蕾!”
“给我个十碗八碗的,也能吃完!”
众人在看到盖子掀开那一刻,眼睛瞬间闪闪发亮,加之一股股浓郁的香气自盖子下方喷泼而出,吸溜口水的声音也开始络绎不绝。