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姚县长和秘书没随同去，他要参观下唐奶奶家的厨房。
显然乡下的厨房无法和城里相比，因为这里烧的是稻草、棒黍秸、树枝、树叶等，不是用电，不过唐奶奶家的新厨房还算卫生，切菜板、灶台上擦的很干净。
姚县长不是为了参观这个，他想看看唐奶奶除了荠菜饺子，究竟还为游客准备了什么。
但见两个大锅，一个是平时烧饭用的，如今是煮着开水，等着下饺子；一个是平时炒菜用的，如今揭开锅盖，里面是用锅列相隔叠放着一层层热气腾腾的佳肴。
有农村人爱吃的蒸肉、红烧肉、红烧鱼。碟子中摆放的香喷喷佳肴几乎均匀地切成一块块。
姚县长转头问随后跟着的唐奶奶，“你就这么一碟一碟卖？可不多呀，我大概数了下，仅有七八碟。”
唐奶奶想了下，背诵着孙子小唐云之前告诉她的，“今天来的乡亲们太多，哪能这么卖？一碗大米饭搭配一块蒸肉，或者一块红烧肉、一块红烧鱼，要么将之夹进白馒头里，要是多加肉块，就得另外再加钱。”
“大米饭呢？白面馒头呢？”姚县长转头四望。
唐奶奶伸手，揭开四个钢精锅的盖子，三个里面是装满热气腾腾的大米饭，一个里面是热气腾腾的白面馒头，不过这白面馒头比通常农村做的要小，仅有拳头大小。
唐奶奶说：“馒头是昨晚做的，我刚刚用大锅蒸了一下；白米饭是上午用大锅做的，做好后挖到钢精锅里保暖。”
姚县长看着热气腾腾的大米饭，喉咙不禁咽了口唾沫，“还是用草烧的大锅里煮出的米饭好吃，唉，我到县城上班，整天吃的是食堂里用蒸笼蒸熟的一铁盒、一铁盒米饭……”
“要不给你来一碗？”唐奶奶笑道。
“不用。”姚县长尴尬地笑了笑，原来他平时身上不带钱。
他转移话题，“那你孙子洗的野菜怎么没做呀？”
唐奶奶想了一下，回答道：“我家原来有两个知青，据说城里人习惯现炒现吃，不像我们农村，摆放一段时间，只要是热乎乎的就没事。”
“那是为真正的游客准备的？”
“是呀。那些野菜就是我孙子一大早去麦田田埂上、河滩上割的。”
“炒些什么菜呢？”
“面条菜炖豆腐、炖豆芽，大蒜炒灰菜、青椒马兰头、西红柿蛋汤、青椒小河虾、肉丝野芹菜、肉丝蒌蒿。说起这蒌蒿，原本是河滩上长的杂草，平时只有驴子才吃，因为它味道怪怪的，可我家那对知青却喜欢吃，还说河滩上长的比长江边长的好吃，就好比河虾比江虾好吃。哦，他们不叫它蒌蒿，叫芦蒿。薛……薛晴还跟我念了句诗，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
“不错，他们是知识分子，自小又是城里人，我到县城后也渐渐习惯叫它芦蒿，倒是古代诗人会入乡随俗。哦，城里人特爱吃这个，尤其是大都市。我在县城上班前就是这上饶乡人，但我去年春节去过南京，我告诉你呀，这芦蒿在南京菜市场卖到一块七一斤呢，还不是野生的。”
“天哪，都快赶上猪肉的价钱了。”
“是啊，那你这肉丝蒌蒿准备多少钱一碟？”
“5毛。”
“什么？五毛？”
“是呀，一点肉丝估计值两三毛钱吧，至于蒌蒿，是我家孙子在河滩... -->>
姚县长和秘书没随同去，他要参观下唐奶奶家的厨房。
显然乡下的厨房无法和城里相比，因为这里烧的是稻草、棒黍秸、树枝、树叶等，不是用电，不过唐奶奶家的新厨房还算卫生，切菜板、灶台上擦的很干净。
姚县长不是为了参观这个，他想看看唐奶奶除了荠菜饺子，究竟还为游客准备了什么。
但见两个大锅，一个是平时烧饭用的，如今是煮着开水，等着下饺子；一个是平时炒菜用的，如今揭开锅盖，里面是用锅列相隔叠放着一层层热气腾腾的佳肴。
有农村人爱吃的蒸肉、红烧肉、红烧鱼。碟子中摆放的香喷喷佳肴几乎均匀地切成一块块。
姚县长转头问随后跟着的唐奶奶，“你就这么一碟一碟卖？可不多呀，我大概数了下，仅有七八碟。”
唐奶奶想了下，背诵着孙子小唐云之前告诉她的，“今天来的乡亲们太多，哪能这么卖？一碗大米饭搭配一块蒸肉，或者一块红烧肉、一块红烧鱼，要么将之夹进白馒头里，要是多加肉块，就得另外再加钱。”
“大米饭呢？白面馒头呢？”姚县长转头四望。
唐奶奶伸手，揭开四个钢精锅的盖子，三个里面是装满热气腾腾的大米饭，一个里面是热气腾腾的白面馒头，不过这白面馒头比通常农村做的要小，仅有拳头大小。
唐奶奶说：“馒头是昨晚做的，我刚刚用大锅蒸了一下；白米饭是上午用大锅做的，做好后挖到钢精锅里保暖。”
姚县长看着热气腾腾的大米饭，喉咙不禁咽了口唾沫，“还是用草烧的大锅里煮出的米饭好吃，唉，我到县城上班，整天吃的是食堂里用蒸笼蒸熟的一铁盒、一铁盒米饭……”
“要不给你来一碗？”唐奶奶笑道。
“不用。”姚县长尴尬地笑了笑，原来他平时身上不带钱。
他转移话题，“那你孙子洗的野菜怎么没做呀？”
唐奶奶想了一下，回答道：“我家原来有两个知青，据说城里人习惯现炒现吃，不像我们农村，摆放一段时间，只要是热乎乎的就没事。”
“那是为真正的游客准备的？”
“是呀。那些野菜就是我孙子一大早去麦田田埂上、河滩上割的。”
“炒些什么菜呢？”
“面条菜炖豆腐、炖豆芽，大蒜炒灰菜、青椒马兰头、西红柿蛋汤、青椒小河虾、肉丝野芹菜、肉丝蒌蒿。说起这蒌蒿，原本是河滩上长的杂草，平时只有驴子才吃，因为它味道怪怪的，可我家那对知青却喜欢吃，还说河滩上长的比长江边长的好吃，就好比河虾比江虾好吃。哦，他们不叫它蒌蒿，叫芦蒿。薛……薛晴还跟我念了句诗，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
“不错，他们是知识分子，自小又是城里人，我到县城后也渐渐习惯叫它芦蒿，倒是古代诗人会入乡随俗。哦，城里人特爱吃这个，尤其是大都市。我在县城上班前就是这上饶乡人，但我去年春节去过南京，我告诉你呀，这芦蒿在南京菜市场卖到一块七一斤呢，还不是野生的。”
“天哪，都快赶上猪肉的价钱了。”
“是啊，那你这肉丝蒌蒿准备多少钱一碟？”
“5毛。”
“什么？五毛？”
“是呀，一点肉丝估计值两三毛钱吧，至于蒌蒿，是我家孙子在河滩... -->>
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