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落间,这里离镇子不远不近的,半天才来趟车,大家更乐于乘坐这种交通工具。
丫丫上车就跟汤芫说:“芫子姐,你们先去忙,我跟我爸去医院,我知道怎么挂号,也知道去哪幢楼缝针。有生人在他不肯听我说话,我陪他就成。”
林惠敏和汤芫一走近,那傻疯仔就开始又叫又喊。
见劝不过她,林惠敏就让她把刚才那两百块放好,又塞了三百块给她:“万一拍片什么的钱不够,敏姨再去银行取,你让医生给仔细检查好,真有事了赶紧去县里的医院。”
汤芫叮嘱:“中午我们在陵镇人家,你要是赶得早,就去那儿找我们。要是晚了,敏姨在陵镇人家,你去那儿等着也成。”
丫丫郑重地点点头:“晓得。”
被丫丫这么一折腾,这冰箱又买不成了,汤芫和林惠敏一看时间也差不多了,就让人在陵镇人家停车。
关老先生在看电视,他孙子在跟着学习机学英语,abc的歌儿颠来倒去地唱,看到汤芫,他又想起了早上的培根鸡蛋杯,不自觉地咽了咽口水。
不知道为什么,早上吃完那个香喷喷的鸡蛋杯之后明明很饱,可是现在饭点还没到,他又觉得肚子饿了,好想吃东西!
关一健小朋友很是苦恼,把abc又练了一遍。
汤芫和林惠敏跟关老先生打过招呼,就开始分工合作。
现在时间还早,汤芫打算跟妈妈快点做完,她就可以过去庄时泽家替他家做午餐了。
这次“菜谱”又跳了出来——
请做一道白菜肉沫卷
材料:白菜、瘦肉、盐、鸡精、酱油、姜、玉米粒、豆芽、醋、白糖
功效:这道菜尽量少油少盐,让所有食材都尽可能地保持原味,煮好后营养健康、适合老人、小孩子。尤其对小孩更有益脾健胃,增进食欲的效果。
请清蒸,食下立即见效。
“菜谱”的要求一跳出来,汤芫手里正拿一只带盖的锅子,顿时手一坠,她一打开,就看到里面出现一片片梗白叶青的白菜。
她翻开菜叶,还可以看到底下按分量分好一小袋一小袋的配料——
瘦肉沫一小袋,拿起来两手拱着合起刚好包得下;
细盐和糖还有醋一小袋,那袋子十分迷你,跟半截食指一样大小长短;
鸡精的袋子只有半截拇指大小长短;
酱油的袋子倒是有掌心大小;
姜已成是姜蓉,半个掌心大小的袋子;
玉米粒和已经切成段的绿豆芽装在一起,也有手心大小的袋子;
她对这凭空出现的食材已经有点习惯了,这些食材总会挑她手边大小正适合锅子钻,反正这厨房里本来也备着生鲜蔬菜,也没人怀疑她这菜从哪儿变出来的。
汤芫放小半锅水架上炉子上大火煮着,白菜洗净去梗留叶。
她看着这白菜,再看看她妈妈那边正在剁肉馅,突然就来了灵感,打开“菜谱”,又买了一把菠菜。
她打开另一个炉子,倒进大半锅水,加一大圈油,加点盐,把菠菜放下去。
这边的水也开了,她拿个大漏勺把白菜入进去稍微过一下水就网起来,直接搁一宽口瓷盆上滤水。
关一健小朋友自从在船上吃过汤芫做的桂花糯米藕之后,就一直对汤芫做的食物念念不忘,虽然年纪小小就虚荣心爆棚,一直强调自己只吃西餐,可是当时那两片糯米藕的香甜一直在他脑子里挥之不去。
汤芫在处理白菜的时候,关一健小朋友小大人似地双手反剪在背后,小短腿迈着苦大仇深的步子,领导视察似地。
看到青溜溜的菜叶子,他又开启了装逼模式:“这要是准备做蔬菜沙拉就勉强可以下口,要是别的,我不吃。”
他自动脑补出自己众人仰视的美食家的现场效果,臭美之心直飘天际。
但是汤芫眼里,这只是一个不喜欢吃蔬菜的挑食熊孩子,笑了。
她这么一笑,关一健小朋友就莫名地红着脸跑开了。
他怎么觉得,这姐姐笑起来,好像还挺好看哒……
菠菜没一会儿也焯软了,汤芫把菠菜也用大漏勺网起,放一边晾着。
然后她回头往肉末里面放入盐、鸡精、酱油、姜沫和生粉拌匀,再加入玉米粒、切段的绿豆芽,拌匀。这些是她准备做肉沫白菜卷的馅儿,不过待会儿再做也不急。
她先是把菠菜切段,丢进搅拌机里搅成菠菜汁,倒出来的时候顺便过过筛,然后把一碗碧绿的菠菜汁递给她妈。
“妈,用这个再和一团,咱们做个白菜饺子。”汤芫指了指剩下的面粉。
林惠敏意会:“就我以前给你做的那个?成!”
林惠敏二话不说就用菠菜汁又和了一团青绿色的面团,擀成薄皮,把白色的面团搓成条,裹进绿色薄皮里,一起搓圆条。
搓好圆条之后她就把圆条切成一个个圆形的小剂子,按扁捏开,手里就多了一块绿边白心的饺子皮。
她从汤芫那儿拿两片白菜剁碎,加入原来的猪肉馅儿里,拿起筷子飞快地包起了饺子。
这边汤芫把白菜叶子铺平,在上面放上肉末,用勺子把馅儿在离叶子尖端一个勺子头的距离,放上一小圆条,然后用筷子掀菜叶,勺子压着馅儿配合着把菜卷好,卷了十来二十个,放在盘子里面码好。
她又煮开了一小锅水,拿着蒸架放下去,盘子放好,调大火,看时间。
林惠敏的饺子也包了两笼,汤芫走过去帮着包最后一笼,上蒸锅,看时间。
过了十来分钟,蒸锅里就传出一阵清香,关一健小朋友边想着“光是青菜我吃”边向蒸锅挪,挪到最后那几步他脑子已经被“我好饿我要吃青菜”刷了屏。
林惠敏的饺子已经出锅,用毛巾包着竹编的蒸笼端去饭桌上,关老先生已经在那儿拿筷子等着了。
汤芫这边让它再蒸个五分钟,起碟的时候用毛巾包边,蒸托压着菜卷把碟子里的水篦在一只小碗里,加入一点醋、盐和白糖拌匀,再浇在白菜卷上面。
这菜一上桌就被关一健小朋友叉走了一只,莹绿色的白菜卷被丰富的馅儿撑得胖嘟嘟的,一口咬下去,馅儿鲜美的汁喷出来,他赶紧拿碗盛着,边嚼着软甜的菜叶和清香的肉沫,还边把碗里的汁喝进嘴里,这才觉得刚才那饿得发晕的感觉缓了点儿。
关老先生先是吃了一只饺子,这饺子绿边白色底,林惠敏手巧,还捏出褶子,顶部向中间聚拢,看起来就像一颗栩栩如生的大白菜!
包子有菠菜的微香却没有菠菜的涩味,猪肉馅里加入了虾米,既香又鲜,饺子皮劲道十足,嚼着弹牙,肉馅里的白菜减少了油腻,吃起来更加清爽。
他又加了一只白菜卷,虽说制作非常简单,但白菜在与其他食材组合之后,反倒从简单大方中彰显出精致来——一口咬下去,清清淡淡的白菜卷着鲜美多汁的肉沫,清甜之余不寡淡,只吃一口就让人爱上它的味道!
关一健小朋友已经完全忘了自己刚刚的话,呼噜呼噜地吃着。
关老先生看着自己孙子,心里是高兴得不得了。
早上赶来做早餐,接着又被丫丫的事儿一冲,林惠敏这才想起来——今天中午高考可以查分了!
汤芫也是被林惠敏一提醒也记起,因为她上辈子就查过分,现在反倒没什么紧张感了。
林惠敏可不一样,催促她赶紧收拾东西,回家去袁校长家查分去——她是觉得,这么重大的事情,总得回到一个自己熟悉的地方查,那感觉才踏实。
关老先生看着这母女俩这么匆忙,就对收拾好东西准备离开的汤芫说:“小姑娘,你不来江城真是挺可惜的,江城会有更多更好的发展机会——我这个老人家也不说帮你什么,给你留个电话,要是日后你到江城来,我还想劳烦你替我孙子做饭。”
汤芫郑重地双手接过电话,微微弯腰:“先谢谢老先生。”
林惠敏也赶紧过来道谢,然后就叫汤芫:“咱们走了,快十二点了,可以查分了。”
关老先生一听:“查分?查啥分?
林惠敏不好意思地笑了笑:“女儿今年高考完了,今天出分数了呐。”
关老先生:“我这儿就有电话,在这儿查不就得了?”
林惠敏看了看汤芫,汤芫点点头,对关老先生说:“那先谢谢老先生了。”
关老先生呵呵地笑:“小事一桩,你志愿报哪儿?”
汤芫这个时期报志愿有点坑,七月考试六月报的志愿,不像后来的小年轻,都是六月考试,等六月底出分数再报志愿。
她这个时候,第一志愿没上,很多人都被第三志愿的学校给抢了档案,第二志愿都上不了。
想想也真是冤。
不过汤芫记得自己的志愿三个都报的江城的大学,最后发挥超常,高分进了第一志愿。
她从回忆中回过神来,微笑着说:“报的都是江城的大学。”
关老先生听了忍不住大声说:“好!”
林惠敏那边已经等在电话旁边了,汤芫走过去,拨了查分号码,按要求输入准考证号,那边电子音就先报了总分——621分。
一听到这个数字,林惠敏就松了一口气,叨念着:“这下肯定能上a大了!”
有高考考生的家长对往年的各大院校录取分数都特别有研究,还特别留意当年的考试政策变动,比考生还操心。
这个分数一报出来,关老先生就笑了:“小姑娘,看来我这个电话是给对了!江城欢迎你!”
汤芫虽然有心理准备,但是还不免高兴,甜甜地回以一笑:“老先生有先见之明。”
关一健小朋友的双眼一亮——以后他都有培根鸡蛋杯做早餐了!想想又饿了……
落间,这里离镇子不远不近的,半天才来趟车,大家更乐于乘坐这种交通工具。
丫丫上车就跟汤芫说:“芫子姐,你们先去忙,我跟我爸去医院,我知道怎么挂号,也知道去哪幢楼缝针。有生人在他不肯听我说话,我陪他就成。”
林惠敏和汤芫一走近,那傻疯仔就开始又叫又喊。
见劝不过她,林惠敏就让她把刚才那两百块放好,又塞了三百块给她:“万一拍片什么的钱不够,敏姨再去银行取,你让医生给仔细检查好,真有事了赶紧去县里的医院。”
汤芫叮嘱:“中午我们在陵镇人家,你要是赶得早,就去那儿找我们。要是晚了,敏姨在陵镇人家,你去那儿等着也成。”
丫丫郑重地点点头:“晓得。”
被丫丫这么一折腾,这冰箱又买不成了,汤芫和林惠敏一看时间也差不多了,就让人在陵镇人家停车。
关老先生在看电视,他孙子在跟着学习机学英语,abc的歌儿颠来倒去地唱,看到汤芫,他又想起了早上的培根鸡蛋杯,不自觉地咽了咽口水。
不知道为什么,早上吃完那个香喷喷的鸡蛋杯之后明明很饱,可是现在饭点还没到,他又觉得肚子饿了,好想吃东西!
关一健小朋友很是苦恼,把abc又练了一遍。
汤芫和林惠敏跟关老先生打过招呼,就开始分工合作。
现在时间还早,汤芫打算跟妈妈快点做完,她就可以过去庄时泽家替他家做午餐了。
这次“菜谱”又跳了出来——
请做一道白菜肉沫卷
材料:白菜、瘦肉、盐、鸡精、酱油、姜、玉米粒、豆芽、醋、白糖
功效:这道菜尽量少油少盐,让所有食材都尽可能地保持原味,煮好后营养健康、适合老人、小孩子。尤其对小孩更有益脾健胃,增进食欲的效果。
请清蒸,食下立即见效。
“菜谱”的要求一跳出来,汤芫手里正拿一只带盖的锅子,顿时手一坠,她一打开,就看到里面出现一片片梗白叶青的白菜。
她翻开菜叶,还可以看到底下按分量分好一小袋一小袋的配料——
瘦肉沫一小袋,拿起来两手拱着合起刚好包得下;
细盐和糖还有醋一小袋,那袋子十分迷你,跟半截食指一样大小长短;
鸡精的袋子只有半截拇指大小长短;
酱油的袋子倒是有掌心大小;
姜已成是姜蓉,半个掌心大小的袋子;
玉米粒和已经切成段的绿豆芽装在一起,也有手心大小的袋子;
她对这凭空出现的食材已经有点习惯了,这些食材总会挑她手边大小正适合锅子钻,反正这厨房里本来也备着生鲜蔬菜,也没人怀疑她这菜从哪儿变出来的。
汤芫放小半锅水架上炉子上大火煮着,白菜洗净去梗留叶。
她看着这白菜,再看看她妈妈那边正在剁肉馅,突然就来了灵感,打开“菜谱”,又买了一把菠菜。
她打开另一个炉子,倒进大半锅水,加一大圈油,加点盐,把菠菜放下去。
这边的水也开了,她拿个大漏勺把白菜入进去稍微过一下水就网起来,直接搁一宽口瓷盆上滤水。
关一健小朋友自从在船上吃过汤芫做的桂花糯米藕之后,就一直对汤芫做的食物念念不忘,虽然年纪小小就虚荣心爆棚,一直强调自己只吃西餐,可是当时那两片糯米藕的香甜一直在他脑子里挥之不去。
汤芫在处理白菜的时候,关一健小朋友小大人似地双手反剪在背后,小短腿迈着苦大仇深的步子,领导视察似地。
看到青溜溜的菜叶子,他又开启了装逼模式:“这要是准备做蔬菜沙拉就勉强可以下口,要是别的,我不吃。”
他自动脑补出自己众人仰视的美食家的现场效果,臭美之心直飘天际。
但是汤芫眼里,这只是一个不喜欢吃蔬菜的挑食熊孩子,笑了。
她这么一笑,关一健小朋友就莫名地红着脸跑开了。
他怎么觉得,这姐姐笑起来,好像还挺好看哒……
菠菜没一会儿也焯软了,汤芫把菠菜也用大漏勺网起,放一边晾着。
然后她回头往肉末里面放入盐、鸡精、酱油、姜沫和生粉拌匀,再加入玉米粒、切段的绿豆芽,拌匀。这些是她准备做肉沫白菜卷的馅儿,不过待会儿再做也不急。
她先是把菠菜切段,丢进搅拌机里搅成菠菜汁,倒出来的时候顺便过过筛,然后把一碗碧绿的菠菜汁递给她妈。
“妈,用这个再和一团,咱们做个白菜饺子。”汤芫指了指剩下的面粉。
林惠敏意会:“就我以前给你做的那个?成!”
林惠敏二话不说就用菠菜汁又和了一团青绿色的面团,擀成薄皮,把白色的面团搓成条,裹进绿色薄皮里,一起搓圆条。
搓好圆条之后她就把圆条切成一个个圆形的小剂子,按扁捏开,手里就多了一块绿边白心的饺子皮。
她从汤芫那儿拿两片白菜剁碎,加入原来的猪肉馅儿里,拿起筷子飞快地包起了饺子。
这边汤芫把白菜叶子铺平,在上面放上肉末,用勺子把馅儿在离叶子尖端一个勺子头的距离,放上一小圆条,然后用筷子掀菜叶,勺子压着馅儿配合着把菜卷好,卷了十来二十个,放在盘子里面码好。
她又煮开了一小锅水,拿着蒸架放下去,盘子放好,调大火,看时间。
林惠敏的饺子也包了两笼,汤芫走过去帮着包最后一笼,上蒸锅,看时间。
过了十来分钟,蒸锅里就传出一阵清香,关一健小朋友边想着“光是青菜我吃”边向蒸锅挪,挪到最后那几步他脑子已经被“我好饿我要吃青菜”刷了屏。
林惠敏的饺子已经出锅,用毛巾包着竹编的蒸笼端去饭桌上,关老先生已经在那儿拿筷子等着了。
汤芫这边让它再蒸个五分钟,起碟的时候用毛巾包边,蒸托压着菜卷把碟子里的水篦在一只小碗里,加入一点醋、盐和白糖拌匀,再浇在白菜卷上面。
这菜一上桌就被关一健小朋友叉走了一只,莹绿色的白菜卷被丰富的馅儿撑得胖嘟嘟的,一口咬下去,馅儿鲜美的汁喷出来,他赶紧拿碗盛着,边嚼着软甜的菜叶和清香的肉沫,还边把碗里的汁喝进嘴里,这才觉得刚才那饿得发晕的感觉缓了点儿。
关老先生先是吃了一只饺子,这饺子绿边白色底,林惠敏手巧,还捏出褶子,顶部向中间聚拢,看起来就像一颗栩栩如生的大白菜!
包子有菠菜的微香却没有菠菜的涩味,猪肉馅里加入了虾米,既香又鲜,饺子皮劲道十足,嚼着弹牙,肉馅里的白菜减少了油腻,吃起来更加清爽。
他又加了一只白菜卷,虽说制作非常简单,但白菜在与其他食材组合之后,反倒从简单大方中彰显出精致来——一口咬下去,清清淡淡的白菜卷着鲜美多汁的肉沫,清甜之余不寡淡,只吃一口就让人爱上它的味道!
关一健小朋友已经完全忘了自己刚刚的话,呼噜呼噜地吃着。
关老先生看着自己孙子,心里是高兴得不得了。
早上赶来做早餐,接着又被丫丫的事儿一冲,林惠敏这才想起来——今天中午高考可以查分了!
汤芫也是被林惠敏一提醒也记起,因为她上辈子就查过分,现在反倒没什么紧张感了。
林惠敏可不一样,催促她赶紧收拾东西,回家去袁校长家查分去——她是觉得,这么重大的事情,总得回到一个自己熟悉的地方查,那感觉才踏实。
关老先生看着这母女俩这么匆忙,就对收拾好东西准备离开的汤芫说:“小姑娘,你不来江城真是挺可惜的,江城会有更多更好的发展机会——我这个老人家也不说帮你什么,给你留个电话,要是日后你到江城来,我还想劳烦你替我孙子做饭。”
汤芫郑重地双手接过电话,微微弯腰:“先谢谢老先生。”
林惠敏也赶紧过来道谢,然后就叫汤芫:“咱们走了,快十二点了,可以查分了。”
关老先生一听:“查分?查啥分?
林惠敏不好意思地笑了笑:“女儿今年高考完了,今天出分数了呐。”
关老先生:“我这儿就有电话,在这儿查不就得了?”
林惠敏看了看汤芫,汤芫点点头,对关老先生说:“那先谢谢老先生了。”
关老先生呵呵地笑:“小事一桩,你志愿报哪儿?”
汤芫这个时期报志愿有点坑,七月考试六月报的志愿,不像后来的小年轻,都是六月考试,等六月底出分数再报志愿。
她这个时候,第一志愿没上,很多人都被第三志愿的学校给抢了档案,第二志愿都上不了。
想想也真是冤。
不过汤芫记得自己的志愿三个都报的江城的大学,最后发挥超常,高分进了第一志愿。
她从回忆中回过神来,微笑着说:“报的都是江城的大学。”
关老先生听了忍不住大声说:“好!”
林惠敏那边已经等在电话旁边了,汤芫走过去,拨了查分号码,按要求输入准考证号,那边电子音就先报了总分——621分。
一听到这个数字,林惠敏就松了一口气,叨念着:“这下肯定能上a大了!”
有高考考生的家长对往年的各大院校录取分数都特别有研究,还特别留意当年的考试政策变动,比考生还操心。
这个分数一报出来,关老先生就笑了:“小姑娘,看来我这个电话是给对了!江城欢迎你!”
汤芫虽然有心理准备,但是还不免高兴,甜甜地回以一笑:“老先生有先见之明。”
关一健小朋友的双眼一亮——以后他都有培根鸡蛋杯做早餐了!想想又饿了……