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墨腺的墨鱼,小半只冬瓜,一边生鸡,还有一些泡好的瑶柱和几朵香菇。
因为比赛需要,所有的食材都已经处理好,该清理干净的清理干净,该泡好的一早就泡好,这给汤芫带来不少便利。
她再把墨鱼在清水里洗了洗,打上十字花刀然后切段,切好的墨鱼段用大漏勺盛着,放入热水中焯一下,成张的墨鱼立刻就卷了起来,边缘也散开,自然成花面。
焯一会她提起漏勺,把焯好的墨鱼卷在旁边的一盆清水里涮几下过个冷河,放一边控水。
热锅下油,放入一半的葱姜末,汤芫运腕炝锅,把墨鱼撞进锅里旺火翻炒,闻着鱼香了放入青椒段翻炒,没一会儿青椒断生,椒香味扑面而来,她把加入剩下的葱姜末,再一小勺盐和一小勺鸡精,翻炒均匀,最后倒入少许水淀粉勾薄芡炒匀。
这里的白饭是早就准备好的,汤芫又盛了五碗饭一起,把庄时泽、林先生和丁秘收叫过来一起进屋。
庄时泽想替汤芫端那大盘,看着重,汤芫的脸被炉火熏得微红,额角有汗,他不忍。
但最后他还是忍住了手,这盘子必须得汤芫端进去。他知道汤芫,这是汤芫还人情的方式,人家答应了帮助,她会先是替人家做顿饭,心里记下这恩情,日后再找机会还。
于是他就在旁边小心陪着,没说话。
路先生让助手上楼去把相关合同打印出来,自己在楼下的桌子旁,两人坐着边喝茶边说话。
这白炒墨鱼卷一上,两人都不约而同顿了下。
墨鱼色白,被青椒块衬着更显莹白可爱,卷成小竹筒似地,小方形的肉刺自然外翻,色泽明亮,看着十分赏心悦目。
汤芫把筷子用双手端着,呈到路先生面前:“请路先生品尝一下这道清炒墨鱼。”
路先生微笑接过筷子,没想到这小姑娘这么快又炒出一个小菜来。
墨鱼的肉本来就极脆,被汤芫这般制作为过后,一口咬下去,路先生只觉得这厚肉鲜美爽脆,嫩香可口,嚼越嚼越入味。
旁边的邱先生默默吞了吞口水,他是不喜欢这小姑娘,但是这道菜却是闻着十分诱人。
汤芫又拿过筷子呈到邱先生面前:“请邱先生品尝。”
邱先生却只是笑着,也不接,说:“小姑娘,不错嘛!”
这话里听不出褒贬,然而作为却是让汤芫尴尬。
汤芫也不勉强,把筷子放在邱先生面前。
庄时泽提了提气就要说话,他大舅在他背后轻轻拍了拍,他紧绷起来的肩膀这才松了松。
丁秘书见惯这场面,无非就是领导给下属给下马威,告诉下属这儿是他的地盘这种惯用的伎俩,她只是没料到这邱先生人都到中年了,怎么还和汤芫这种年纪的小姑娘计较。
更何况人家小姑娘也不是你下属啊!丁秘书不由得心疼起汤芫来——这么小的年纪,听到跟着家里摆摊,还考上了a大,这还没开学呢,又琢磨着家里的营生,人家容易么!
她觉得吧,这邱先生也太不会做人,他上司还在这儿呢,上司都接过筷子吃了,你还跟这儿端个黑脸,那不得罪上司么?
丁秘书眼珠一转——或者是邱先生跟这路先生一个□□脸一个唱白脸呢?
被那盘墨鱼卷勾得肚子咕咕叫的丁秘书决定找点东西转移注意力,转而观察邱先生和路先生去了。
路先生对邱先生说:“邱盛,来尝尝。”
邱先生这才坐下来,拿起筷子,夹了一卷墨鱼,蘸点碟底的芡汗,夹了些蒜送到嘴里——墨鱼鲜脆,锅气十足,又有些微油脂香,咬下去刹那,鲜鱼汁顺着齿尖流了舌尖,香味从舌头窜到鼻间,夹着蒜香,让邱先生吃得两颊都稍微有点烘热起来,这滋味实在是痛快!
他有点诧异,没想到这小姑娘还是有点真本事的。
他正想再尝一块,邱先生就在旁边说:“好吃吧?这世间总有更加技高一筹的人,你说是吧?”
邱先生听得背脊骨一寒,顿时就没了胃口,那筷子捏在手里,也不知道是立刻拍在桌子上好,还是慢慢装着吃够了放下去的好。
他还没来得及做出反应,只见路先生又露出了那慈眉善目的笑:“这几天真的辛苦你了!”路先生又抬头跟还站着的汤芫一行人说,“大家一起坐,一起吃个饭。”
林先生率先坐下——他早就想尝一块这墨鱼卷。
然后就是体内八卦之魂沸腾的丁秘书——这邱先生和路先生你来我往,似乎并不对盘!
再就是有点忐忑的庄时泽——这路先生还没跟汤芫签约,他就放心不下。
邱先生看着汤芫走到炉子前重新打火的背影,背上全是冷汗。
墨腺的墨鱼,小半只冬瓜,一边生鸡,还有一些泡好的瑶柱和几朵香菇。
因为比赛需要,所有的食材都已经处理好,该清理干净的清理干净,该泡好的一早就泡好,这给汤芫带来不少便利。
她再把墨鱼在清水里洗了洗,打上十字花刀然后切段,切好的墨鱼段用大漏勺盛着,放入热水中焯一下,成张的墨鱼立刻就卷了起来,边缘也散开,自然成花面。
焯一会她提起漏勺,把焯好的墨鱼卷在旁边的一盆清水里涮几下过个冷河,放一边控水。
热锅下油,放入一半的葱姜末,汤芫运腕炝锅,把墨鱼撞进锅里旺火翻炒,闻着鱼香了放入青椒段翻炒,没一会儿青椒断生,椒香味扑面而来,她把加入剩下的葱姜末,再一小勺盐和一小勺鸡精,翻炒均匀,最后倒入少许水淀粉勾薄芡炒匀。
这里的白饭是早就准备好的,汤芫又盛了五碗饭一起,把庄时泽、林先生和丁秘收叫过来一起进屋。
庄时泽想替汤芫端那大盘,看着重,汤芫的脸被炉火熏得微红,额角有汗,他不忍。
但最后他还是忍住了手,这盘子必须得汤芫端进去。他知道汤芫,这是汤芫还人情的方式,人家答应了帮助,她会先是替人家做顿饭,心里记下这恩情,日后再找机会还。
于是他就在旁边小心陪着,没说话。
路先生让助手上楼去把相关合同打印出来,自己在楼下的桌子旁,两人坐着边喝茶边说话。
这白炒墨鱼卷一上,两人都不约而同顿了下。
墨鱼色白,被青椒块衬着更显莹白可爱,卷成小竹筒似地,小方形的肉刺自然外翻,色泽明亮,看着十分赏心悦目。
汤芫把筷子用双手端着,呈到路先生面前:“请路先生品尝一下这道清炒墨鱼。”
路先生微笑接过筷子,没想到这小姑娘这么快又炒出一个小菜来。
墨鱼的肉本来就极脆,被汤芫这般制作为过后,一口咬下去,路先生只觉得这厚肉鲜美爽脆,嫩香可口,嚼越嚼越入味。
旁边的邱先生默默吞了吞口水,他是不喜欢这小姑娘,但是这道菜却是闻着十分诱人。
汤芫又拿过筷子呈到邱先生面前:“请邱先生品尝。”
邱先生却只是笑着,也不接,说:“小姑娘,不错嘛!”
这话里听不出褒贬,然而作为却是让汤芫尴尬。
汤芫也不勉强,把筷子放在邱先生面前。
庄时泽提了提气就要说话,他大舅在他背后轻轻拍了拍,他紧绷起来的肩膀这才松了松。
丁秘书见惯这场面,无非就是领导给下属给下马威,告诉下属这儿是他的地盘这种惯用的伎俩,她只是没料到这邱先生人都到中年了,怎么还和汤芫这种年纪的小姑娘计较。
更何况人家小姑娘也不是你下属啊!丁秘书不由得心疼起汤芫来——这么小的年纪,听到跟着家里摆摊,还考上了a大,这还没开学呢,又琢磨着家里的营生,人家容易么!
她觉得吧,这邱先生也太不会做人,他上司还在这儿呢,上司都接过筷子吃了,你还跟这儿端个黑脸,那不得罪上司么?
丁秘书眼珠一转——或者是邱先生跟这路先生一个□□脸一个唱白脸呢?
被那盘墨鱼卷勾得肚子咕咕叫的丁秘书决定找点东西转移注意力,转而观察邱先生和路先生去了。
路先生对邱先生说:“邱盛,来尝尝。”
邱先生这才坐下来,拿起筷子,夹了一卷墨鱼,蘸点碟底的芡汗,夹了些蒜送到嘴里——墨鱼鲜脆,锅气十足,又有些微油脂香,咬下去刹那,鲜鱼汁顺着齿尖流了舌尖,香味从舌头窜到鼻间,夹着蒜香,让邱先生吃得两颊都稍微有点烘热起来,这滋味实在是痛快!
他有点诧异,没想到这小姑娘还是有点真本事的。
他正想再尝一块,邱先生就在旁边说:“好吃吧?这世间总有更加技高一筹的人,你说是吧?”
邱先生听得背脊骨一寒,顿时就没了胃口,那筷子捏在手里,也不知道是立刻拍在桌子上好,还是慢慢装着吃够了放下去的好。
他还没来得及做出反应,只见路先生又露出了那慈眉善目的笑:“这几天真的辛苦你了!”路先生又抬头跟还站着的汤芫一行人说,“大家一起坐,一起吃个饭。”
林先生率先坐下——他早就想尝一块这墨鱼卷。
然后就是体内八卦之魂沸腾的丁秘书——这邱先生和路先生你来我往,似乎并不对盘!
再就是有点忐忑的庄时泽——这路先生还没跟汤芫签约,他就放心不下。
邱先生看着汤芫走到炉子前重新打火的背影,背上全是冷汗。