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“林大人,你怎么回来了!”
当林海踏进盐政衙门的时候,众人都有些恍惚,话说这位不是上京参加宣德帝的万寿节了吗,怎么这么快就回来了?
而且……
迎面正好看见林海的小官,缩了缩头,貌似这林大人身上还是便服吧!
“没时间说这些了,通知现在衙门里的所有人,立马集中到大堂,我有事情要问。”林海一边向着自己的房间走去,一边吩咐小官。
在自己的房间换上了巡盐御史的官服,等着林海到了大堂的时候,盐政衙门里的官员都到了。领头的正是都转盐运使司运使陈大人,看见林海过来了,连忙上去问道:“林大人可是出来什么事情吗?要召集我们问话。”
林海斜了他一眼,不要以为他不知道这个陈大人在不动声色的给自己上眼药,但是眼下也没功夫和他废话了,理都没有理他,就直接对着眼前的大小官员问道:“江南最近各地的官盐情况怎么样?”
主管此事的盐课提举司提举,看见林海面色不好连忙回答道:“回林大人的话,各地的官盐都是依着上一年的的数量安排的,不过为了以防万一每一年都会多产出小半成。”
林海点点头,又对着盐运使司运同问道:“今年的官盐有没有开始在运输了?”
盐运使司运同看了陈大人一眼,才回答道:“会林大人的话,现在还没有。因为江南主要是靠水运。因此每次都是洪峰过去之后运送。上半年的已经运送了,下半年的还要大约两个月以后。”
林海点点头,松了一口气,只要江南这边在他回来之前没有乱就好,他才不想收拾衣柜烂摊子了!
“各位大人,也不要怪本官无礼,实在是这件事情太大了,还是皇上亲口发下话来的。”松了一口气后。林海才不慌不忙的说道。
陈大人有些尴尬,刚才林海没有接他的话,这会儿他也不会再开口了,因此还是盐运使司运同瞧着自己上司一脸自己想知道,又不好开口的样子,上前问道:“敢问林大人,可是出了什么事情?”
林海点点头“这事告诉你们也无妨,虽然这个消息大家早晚都会知道的,但是我希望在朝廷还没有下正式的通文之前,大家的嘴巴还是紧一些。”
众位官员面面俱是。不知道什么事情,告诉他们又无妨。但是又让他们嘴巴要紧,只能低声答道:“是!”
“长芦盐区还有辽东湾盐区的官盐被人劫了!”林海公布答案。
“什么!?”众位官员都大吃一惊,没有比他们这些盐官更加的知道,这官盐被劫走的后果。
官盐被劫走,也就意味着有一大片的地方没有盐,盐这个东西就像粮食一样,不是凭空就冒出来的,也不是什么时候想要,就什么时候能有的。
现在凤朝制盐方法用的都是:煎熬法,其工序为先制盐卤,然后熬盐。
先将以咸泥置漏碗中,待其咸质沥尽,乃用铁锹掘出,堆积于漏碗四周,此谓淡泥,亦称生泥。堆积既多,遇天气晴和或西风劲吹时,用担箕挑至盐田间,重铺田面,让海水流入盐田,其盐份即被淡泥吸收,日晒风吹,水汽蒸发,盐份吸引而上,田面色白如霜,故称白地(即盐花)。
等着盐田泛白后,以两手压平拖刀腰,依拖刀之架,倒退而行,将田面的浮泥刮起成片。刮起之泥,干湿不匀,日晒使干,再由两人背拽搔扒,反复抄动,使其干松。泥皆干松,便由两人对引裁板,使泥土集成一直线形,每线相距约3.5米,以便于挑土,这个过程大多由妇孺操作。
然后将咸泥兜入土箕,肩挑至土基中央,堆积如阜,称为泥蓬,压使极坚,成尖锥形,使雨水不致渗入,随时扒入漏碗,担水沥卤,此谓泥堆。将漏碗的底,先铺以一层干藁或棱毛,再将泥蓬的咸泥放入,使之与口平,用两脚踏实,更以爬覆平整,光洁如镜。
等着这些完成后,用担桶自渠中汲取海水,倾注漏碗,隔数小时或半日,盐卤由漏底经草藁或棱毛淋入竹管,泻至卤缸。卤缸满后,用卤吊汲取,倒入担桶,挑藏于他缸或卤桶,以便煎熬之用。
煎熬的过程很简单,先用铁盘煎盐,铁盘为长方形,由厚约一寸的铁块3~8块合成。接合处以石灰填塞。架于尖灶之上,再用带形竹篾编成的,围在铁板四周,竹内外及竹与铁盘接合处,亦以石灰涂抹,这谓砌盘。铁盘的一端靠近火... -->>
“林大人,你怎么回来了!”
当林海踏进盐政衙门的时候,众人都有些恍惚,话说这位不是上京参加宣德帝的万寿节了吗,怎么这么快就回来了?
而且……
迎面正好看见林海的小官,缩了缩头,貌似这林大人身上还是便服吧!
“没时间说这些了,通知现在衙门里的所有人,立马集中到大堂,我有事情要问。”林海一边向着自己的房间走去,一边吩咐小官。
在自己的房间换上了巡盐御史的官服,等着林海到了大堂的时候,盐政衙门里的官员都到了。领头的正是都转盐运使司运使陈大人,看见林海过来了,连忙上去问道:“林大人可是出来什么事情吗?要召集我们问话。”
林海斜了他一眼,不要以为他不知道这个陈大人在不动声色的给自己上眼药,但是眼下也没功夫和他废话了,理都没有理他,就直接对着眼前的大小官员问道:“江南最近各地的官盐情况怎么样?”
主管此事的盐课提举司提举,看见林海面色不好连忙回答道:“回林大人的话,各地的官盐都是依着上一年的的数量安排的,不过为了以防万一每一年都会多产出小半成。”
林海点点头,又对着盐运使司运同问道:“今年的官盐有没有开始在运输了?”
盐运使司运同看了陈大人一眼,才回答道:“会林大人的话,现在还没有。因为江南主要是靠水运。因此每次都是洪峰过去之后运送。上半年的已经运送了,下半年的还要大约两个月以后。”
林海点点头,松了一口气,只要江南这边在他回来之前没有乱就好,他才不想收拾衣柜烂摊子了!
“各位大人,也不要怪本官无礼,实在是这件事情太大了,还是皇上亲口发下话来的。”松了一口气后。林海才不慌不忙的说道。
陈大人有些尴尬,刚才林海没有接他的话,这会儿他也不会再开口了,因此还是盐运使司运同瞧着自己上司一脸自己想知道,又不好开口的样子,上前问道:“敢问林大人,可是出了什么事情?”
林海点点头“这事告诉你们也无妨,虽然这个消息大家早晚都会知道的,但是我希望在朝廷还没有下正式的通文之前,大家的嘴巴还是紧一些。”
众位官员面面俱是。不知道什么事情,告诉他们又无妨。但是又让他们嘴巴要紧,只能低声答道:“是!”
“长芦盐区还有辽东湾盐区的官盐被人劫了!”林海公布答案。
“什么!?”众位官员都大吃一惊,没有比他们这些盐官更加的知道,这官盐被劫走的后果。
官盐被劫走,也就意味着有一大片的地方没有盐,盐这个东西就像粮食一样,不是凭空就冒出来的,也不是什么时候想要,就什么时候能有的。
现在凤朝制盐方法用的都是:煎熬法,其工序为先制盐卤,然后熬盐。
先将以咸泥置漏碗中,待其咸质沥尽,乃用铁锹掘出,堆积于漏碗四周,此谓淡泥,亦称生泥。堆积既多,遇天气晴和或西风劲吹时,用担箕挑至盐田间,重铺田面,让海水流入盐田,其盐份即被淡泥吸收,日晒风吹,水汽蒸发,盐份吸引而上,田面色白如霜,故称白地(即盐花)。
等着盐田泛白后,以两手压平拖刀腰,依拖刀之架,倒退而行,将田面的浮泥刮起成片。刮起之泥,干湿不匀,日晒使干,再由两人背拽搔扒,反复抄动,使其干松。泥皆干松,便由两人对引裁板,使泥土集成一直线形,每线相距约3.5米,以便于挑土,这个过程大多由妇孺操作。
然后将咸泥兜入土箕,肩挑至土基中央,堆积如阜,称为泥蓬,压使极坚,成尖锥形,使雨水不致渗入,随时扒入漏碗,担水沥卤,此谓泥堆。将漏碗的底,先铺以一层干藁或棱毛,再将泥蓬的咸泥放入,使之与口平,用两脚踏实,更以爬覆平整,光洁如镜。
等着这些完成后,用担桶自渠中汲取海水,倾注漏碗,隔数小时或半日,盐卤由漏底经草藁或棱毛淋入竹管,泻至卤缸。卤缸满后,用卤吊汲取,倒入担桶,挑藏于他缸或卤桶,以便煎熬之用。
煎熬的过程很简单,先用铁盘煎盐,铁盘为长方形,由厚约一寸的铁块3~8块合成。接合处以石灰填塞。架于尖灶之上,再用带形竹篾编成的,围在铁板四周,竹内外及竹与铁盘接合处,亦以石灰涂抹,这谓砌盘。铁盘的一端靠近火... -->>
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