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《食物营养圣经》章节目录
- 龙眼：传统的滋补极品
- 芒果：热带果王
- 柠檬：美容洁肤的佳果
- 橄榄：消除咽喉肿痛的保健品
- 椰子：悦泽面色的南国水果
- 槟榔：可治虫积、食滞、腹胀、便秘的南药
- 银杏：降低胆固醇的绿色保健品
- 核桃：增强记忆、延缓大脑衰老的佳品
- 栗子：干果之王
- 榛子：明目健体的坚果
- 榧子：有杀虫消积，润肺滑肠功效
- 松子：坚果中的仙品
- 杏仁：古医书称为“疗心之果”
- 芝麻：“八谷之中，唯此为良”的抗衰老食品
- 花生：有“绿色牛乳”之称的高营养食品
- 芡实：“婴儿食之强壮、老人食之延寿”
- 菱角：水中的妙物
- 南瓜子：有治疗前列腺增生作用
- 西瓜子：润肠下气的闲食
- 第九章 酒类及非酒精饮料
- 黄酒：被称为“液体蛋糕”
- 米酒：历史悠久的佳酿
- 葡萄酒：保护心脏的饮品
- 啤酒：开胃消食的液体面包
- 白酒：古称“百药之长”
- 滋补药酒
- 茶：解渴提神的人间仙品
- 银杏茶：降压、降脂、降胆固醇的饮品
- 绞股蓝茶：消除疲劳、延缓衰老的保健饮品
- 杜仲茶：有明显降压功效
- 金银花茶：被称为“神水”的重要保健饮品
- 桑芽茶：糖尿病的克星
- 各种果茶
- 各种蔬菜汁：被称为“植物之血”
- 蜂蜜水：人体的“健康之友”
- 汽水：解温消暑饮料
- 可乐饮料：提神解渴的清凉饮品
- 咖啡：素有兴奋剂之称
- 豆浆：现代人的理想饮料
- 第十章 奶和乳类制品
- 人乳：婴儿无可替代的生命之泉
- 冰淇淋：高热量、高脂肪的冷饮
- 第十一章 调味品
- 葱：温通阳气的养生佐料
- 大蒜：被誉为“广谱抗菌素”
- 姜：心血管系统有益的保健佳品
- 辣椒：维生素含量居蔬菜之首
- 胡椒：世界级的调味品
- 花椒：著名的佐菜香料
- 大茴香：重要的香料
- 小茴香：香味浓烈的调料
- 桂皮：常用的调味品
- 丁香：广受欢迎的调味品
- 草果：卤菜的重要调料
- 砂仁：南方的辅助调料
- 山柰：卤汤的重要佐料
- 甘草：润肺止咳的药材
- 荜拨：芳香型的调味品
- 芥末：具有杀菌和防腐作用
- 芥子：促进消化的调味品